東京・表参道駅直結で利便性の高いバンケット施設「ザ ストリングス 表参道」。夏季限定で、表参道駅からダイレクトに入店できる洗練されたB1Fラウンジ「タイムネスト（TIME NEST）」をオープンしています。
2025年9月15日（月）までの期間で提供されるのが、「キャンバス アート・シェーブアイスパフェ（CANVAS ART SHAVE ICE PARFAIT！）」。アート体験ができるシェーブアイスを、Precious.jpライターが試食した感想を交えながら、ご紹介します。
選べる5つのフレーバー！ ザ ストリングス 表参道に自分で仕上げるオリジナル・アートかき氷パフェが登場
パレット型のプレートに乗せて提供されるキャンバス アート・シェーブアイスパフェ。無色のシェーブアイスが提供され、好きなだけトッピングやシロップを飾り付けていただくという体験型のかき氷パフェです。
べースカラーをいちご、マンゴー、巨峰、メロン、ブルーキュラソーの5つのフレーバーから選ぶことができます。
今回は夏らしいマンゴーをチョイス。パレットプレートにはマカロンやレアチーズケーキ、ブラウニーなどプチガトーやアイスがたっぷり。アイスやマカロンの色合いはベースカラーに応じたフレーバーになるので、はやりの「推し」カラーを選ぶのもよさそうです。
さらに、フルーツとシロップが乗ったトッピングプレートも登場。こちらにはシーズナルなフルーツとシロップのほかに、かき氷に映える飴細工やプレート状のチョコレート、シャンパンゼリー、ベリーゼリーが並んでいます。
この日のフルーツは、ベリー類にメロン、ぶどう、マンゴー、パイナップルとこれだけでも十分楽しめる量が盛り合わされていました。
用意されている手袋やトングを使いながら、トッピングしていきます。ベースはかき氷なので、手早くしないと溶けてしまいます。事前にメニューを見ながら、トッピングのイメージを作っておくといいかもしれません。
トッピングを盛り付けたら、シロップをかけて完成です！ さっそくいただきます。
たっぷりとのったトッピングがシェーブアイスと合わさって、ひんやり冷たく、この時期には最高のご馳走になりました。また、のせきれなかったフルーツやゼリーを「追いトッピング」しながら食べていけるので、飽きることもありません。
楽しく飾り付け、おいしくいただける新感覚のシェーブアイスパフェでした。
「特製フレンチタコス」などフードメニューも充実
「タイムネスト」では、フードメニューも充実しています。「特製フレンチタコス」は、旨味たっぷりの和牛のラグーとレタス、オニオンなどの野菜を包んで、サルサアイオリやチミチュリなどのソースでいただけます。
また、肉厚ジューシーな牛100％のパティを使った「BBQバーガー」（￥3,800）、色とりどりの野菜が夏らしい「スモークサーモンとポーチドエッグのオープンサンドイッチ」（￥2,980）といった、ボリューミーなフードも提供されています。ぜひの夏、駅近の涼しい空間で、ビール片手にいただきましょう。
自分だけのオリジナル・アートかき氷パフェが作れるキャンバス アート・シェーブアイスパフェ。ベースカラーを選んだり、トッピングしたりするのも楽しい体験型のスイーツでした。酷暑の中でも、ひんやりスイーツでパワーチャージしてくださいね。
問い合わせ先
- ザ ストリングス 表参道
- 「キャンバスアート・シェーブアイスパフェ」「特製フレンチタコス」「BBQバーガー」「スモークサーモンとポーチドエッグのオープンサンドイッチ」
提供場所／B1F「タイムネスト
提供期間／～2025年9月15日（月）
提供時間／11:30～21:00（L.O.20:00）
定休日／不定休（公式HPに営業日カレンダーあり）
TEL: 03-5778-4566
住所／東京都港区北青山3-6-8
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- TEXT ：
- 田中いつきさん フリーランスライター
- EDIT ：
- 小林麻美
