東京駅至近にある全57室のスモールラグジュアリーホテル「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」。7Fにあるフレンチビストロ「メゾン マルノウチ」では、季節ごとに変わるアフタヌーンティーが人気メニューのひとつです。
2025年8月1日（金）～9月30日（火）の期間で提供されるのが、夏から秋にかけて旬を迎えるぶどうを使った「巨峰とシャインマスカットのアフタヌーンティー」です。みずみずしい巨峰や、爽やかな味わいのシャインマスカットを主役としたスイーツが、アフタヌーンティースタンドに勢ぞろいします。
今回、Precious.jpライターがひと足早く「巨峰とシャインマスカットのアフタヌーンティー」を体験させていただきました。実食レポートを交えながら、メニューの詳細や魅力をご紹介します。
フォーシーズンズホテル丸の内 東京「巨峰とシャインマスカットのアフタヌーンティー」
東京駅を眼下に見下ろす開放感あふれる窓際でいただいた本アフタヌーンティー。メニューのはじまりを飾るのは、ウェルカムドリンクのモクテル「ザ ガーデン シップ」です。
ベースとなるのは完熟のマスカット。エルダーフラワーのシロップや、カモミールティ―を加え、華やかで上品な香りを添えています。屋外の暑さを忘れさせてくれるような、すっきりとした一杯です。
アフタヌーンティーは、スイーツが5品、サンドイッチやスープを含めたセイボリーが7品、さらにスコーン2種、マドレーヌ1種の構成です。スイーツにはすべて巨峰やシャインマスカットが使われており、フレッシュなおいしさも楽しめます。
スコーンはプレーンとレーズンの2種類。焼きたてのマドレーヌも魅力的ですよ。
巨峰やシャインマスカットを使ったスイーツ5品
巨峰やシャインマスカットを使ったスイーツは5品。グラスデザートとして登場するのは「巨峰のゼリー」です。バニラを使ったパンナコッタと、巨峰のゼリーが層になった、見た目にも涼やかなひと皿です。
パンナコッタのバニラの甘みと香りがふわっと広がり、ゼリーのつるんとした食感と、巨峰のジューシーな味わいが続きます。フレッシュな巨峰からは、ほのかな渋みとぶどうの深みを堪能できます。
スタンドには華やかなスイーツがずらり。「シュークリーム マスカット」は、マスカットのディプロマットクリームをたっぷり詰めたシューにフレッシュなマスカットとシャンティクリームを華やかにトッピングしたひと品。濃厚なクリームのおいしさと、さっぱりとしたぶどうの相性が抜群です。
やわらかなくちどけが特徴の「マスカット チーズケーキ」。マスカットのクリームと、クリームチーズを使用した、しっかりとチーズのコクが楽しめるスイーツです。香ばしいサブレ生地が食感にアクセントを加えます。
見た目もかわいらしい「巨峰のムース」は、ムース状にした巨峰をホワイトチョコレートで覆っています。中にはアーモンドのダックワーズとフィアンティーヌ、巨峰のコンポートを忍ばせています。層ごとに違った味わいや食感が楽しめるムースで、それぞれが三位一体となった味わいは絶品です。
フレッシュな巨峰とシャインマスカットを交互にあしらった「葡萄のタルト」。巨峰のクリームをのせたひと口サイズのタルトです。切って食べるとほろほろと崩れてしまうので、思い切ってひと口でいただいてしまうのもおすすめ。口いっぱいにぶどうのおいしさを感じられました。
三つ星レストラン「セザン」監修のセイボリー
メゾン マルノウチのアフタヌーンティーの魅力のひとつとして、ミシュラン3つ星を誇るレストラン「セザン」の総料理長が監修するセイボリーが楽しめる点があります。
最初に提供される「ガスパチョ」は、すっきりとしたトマトのおいしさを楽しめる冷製スープ。のどごしのよいスープに夏らしさを感じます。
「セミドライトマトのキッシュ」は、12か月熟成させたコンテチーズとセミドライトマトを合わせたエッグタルトです。ほどよい塩気と食べごたえは、甘いアフタヌーンティーとのバランスも◎。
今回初登場のセイボリー「フォアグラのタルト デーツピューレ 巨峰のゼリー」は、タルト生地にデーツのピューレとフォアグラをムース状にしたものを重ね、巨峰を使用したゼリーを薄く重ねた、シェフのアイデアあふれる逸品。しっかりとした味わいのタルト＆ムースに、果実感あふれるゼリーが加わることで、軽やかさを演出しています。
メゾン マルノウチのセイボリーは季節ごとのメニューに合わせて不定期で内容が変更されるスタイルです。巨峰のゼリーをアクセントに加え、まさに巨峰のアフタヌーンティーと相性が抜群の本メニュー。
巨峰つながりで今回限りなのか、また次回以降にも登場するのかと、筆者は「おいしすぎてもう一度食べたい」ゆえに、そんな思いを巡らせました。
定番メニューのサンドイッチ3種と、コンテチーズのグジェール。サンドイッチは「キュウリとソルトバター」「スモークサーモンとクリームチーズ」「コロネーションチキン」の3種で、いずれもシンプルながら、飽きのこないおいしさです。
3つ星レストラン監修だからこそ、妥協のない味わいを楽しめるセイボリー。一方で主役のスイーツを引き立て、アフタヌーンティー全体としての一体感を楽しめる内容は流石の一言でした。
期間限定で提供されている紅茶も
紅茶やコーヒーがフリーフローで楽しめる本アフタヌーンティー。メゾン マルノウチではアフタヌーンティーと一緒に楽しめる紅茶として、期間限定の特別なミルクティーなどを提供しています。
中でも「ハニーレモン ロイヤルミルクティー」は、アイスで楽しむこの時期ならではの特別な一杯。ベースがほんのりと甘いルイボスティーで、柑橘を感じるレモンマートル、はちみつのようなハニーブッシュ、ジンジャーのアクセントを加えています。ルイボスティー特有のすっきりとした飲み口が印象的でした。
期間限定のフレーバーティー「巨峰」は、巨峰の紫色のイメージとは異なる一杯。ベースとなるのは緑茶で、巨峰のほのかなフルーティーさがプラスされています。清涼感あふれる緑茶は、スイーツとの相性もぴったりでした。
また、2025年9月1日（月）～9月30日（火）の期間は、季節のミルフィーユとして「モンブラン ミルフィーユ」が発売開始となるそうです。ひと足早く秋の雰囲気を感じられるスイーツは、季節の手土産にもぴったり。ぜひ楽しみにしていてくださいね。
丸の内の街並みや、往来する電車を眺めながら楽しむ夏のひととき。ビルの間に見える生い茂る緑も夏の情緒を感じさせてくれます。日常の喧騒や暑さから離れ、ホッと一息つける涼やかな空間で、ぜひ今夏だけの特別なアフタヌーンティーをお楽しみください。
問い合わせ先
- フォーシーズンズホテル丸の内 東京「メゾン マルノウチ（MAISON MARUNOUCHI）」
- 「巨峰とシャインマスカットのアフタヌーンティー」
- 提供期間／2025年8月1日（金）～9月30日（火）
- 提供時間／10:30～L.O.18:00
- TEL：03-5222-5880
- 住所／東京都千代田区丸の内 1-11-1 パシフィックセンチュリープレイス丸の内
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- TEXT ：
- 伊東ししゃも 編集者・ライター
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- EDIT ：
- 小林麻美
