東京・大阪・京都のラグジュアリーホテルで味わう「春パフェ」８選
さまざまなレイヤーが重なり合い、ひと口ごとに味の変化を楽しめる「パフェ」。現在春の食材を使った期間限定のパフェが、各ラグジュアリーホテルから提供されています。
食材にもビジュアルの美しさにもこだわったラグジュアリーホテルのパフェは、まさに芸術品。本記事では、東京・大阪・京都のホテルから8つのパフェについてご紹介します。
■１：完熟いちご「紅ほっぺ」を使用した「いちご＆ローズパフェ」／ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
ベイビューとリバービュー、どちらの景観も楽しめるウォーターフロントホテル「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」。2026年5月7日（木）まで、1Fの「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」と「ハドソンラウンジ」にて、「いちご＆ローズパフェ」を提供中です。
完熟いちご「紅ほっぺ」を主役にしたパフェの上層には、フランボワーズアイスクリーム、紅ほっぺとエディブルフラワー、パールクラッカンがあしらわれています。
その下は、チョコレートクランチに、ローズソース、ほのかにローズが香るローズシャンティ、いちごとローズのジュレの層が続きます。グラスの上のガトーは、マカロン生地の上にピスタチオフェッテをのせ、その周りにいちごとフランボワーズのガナッシュモンテ、完熟紅ほっぺやベルローズなども飾られ、なんとも華やか。
完熟紅ほっぺの濃厚な甘みとローズの風味のハーモニーをお楽しみあれ。
問い合わせ先
- ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ
- 「いちご＆ローズパフェ」
提供場所／1F「ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ」、「ハドソンラウンジ」
提供期間／～2026年5月7日（木）
提供時間／ニューヨークラウンジ 11:30～20:00（L.O.）、ハドソンラウンジ 11:30～20:30（L.O.） - TEL：03-5404-2222（代表）
- 住所／東京都港区海岸1-16-2
■２：1日10食限定の「メロンパフェ」／グランドニッコー東京 台場
高層階のレストランとゲストルームからは東京湾のパノラマビューが見渡せる「グランドニッコー東京 台場」。2026年4月30日（木）まで、2F「The Lobby Cafe」にて、「メロンパフェ」が提供中です。
メロンの香りを閉じ込めたパンナコッタ、果汁感あふれるメロンゼリー、ココナツのコクとまろやかな甘みが広がるロワイヤルココを重ね、三層構成になっている下層。中層は、メロンシャーベットとココナツサブレが配され、さらにスポンジにメロンのカスタードクリームを合わせています。
トップには、国産マスクメロンと金箔があしらわれ、なんともゴージャスなビジュアルに。メロンのみずみずしさと上品な甘みを味わえる、ご褒美パフェをご堪能ください。1日10食限定での提供です。
問い合わせ先
- グランドニッコー東京 台場
- 「メロンパフェ」
提供場所／2F「The Lobby Cafe」
提供期間／～2026年4月30日（木）
提供時間／13:00～17:00（ラストオーダー 16:30） - TEL：03-5500-4550（レストラン総合案内 10:00～18:00）
- 住所／東京都港区台場2-6-1
■３：香ばしい加賀棒茶がいちごの甘味を引き立てる「苺と加賀棒茶のパフェ」／オークラ東京
東京・虎ノ門のラグジュアリーホテル「オークラ東京」では、2026年4月30日（木）まで、オークラ プレステージタワー41F「バーラウンジ スターライト」にて「苺と加賀棒茶のパフェ」を提供しています。
石川県で古くから親しまれてきた加賀棒茶を取り入れ、いちごの甘みをよりいっそう引き立てた奥深い味わいが魅力の大人なパフェ。旬の国産いちごを贅沢に重ね、芳ばしい香りの棒茶アイスクリームややさしい甘さのはちみつゼリーを重ねています。さらに、八角の風味をほのかに忍ばせたメレンゲが添えられ、スパイスの余韻が軽やかな後味を演出します。
問い合わせ先
- オークラ東京
- 「苺と加賀棒茶のパフェ」
- 提供場所／オークラ プレステージタワー41階「バーラウンジ スターライト」
- 提供時間／平日 14:00～24:00、土日祝 11:30～22:00
- TEL：03-3505-6075（直通）
- 住所／東京都港区虎ノ門2丁目10-4
■４：埼玉県産の希少いちごをふんだんに使用した「あまりんパフェ」／ウェスティンホテル大阪
ヨーロピアンクラシックとジャパネスクの煌びやかな調和を表現した「ウェスティンホテル大阪」。2026年5月6日（水）まで、1F「ロビーラウンジ」にて、「あまりんパフェ」が提供されます。
驚くほどの甘さを誇る、埼玉県産の希少いちご「あまりん」を10粒も使用した贅沢な一杯です。あまりんの愛らしさをそのまま映したいちご型マカロン、香ばしいクランブル、軽やかな口どけのいちごメレンゲ、そしてピスタチオサブレを土台にしたいちごムースなどが層を織り成し、そのおいしさを余すことなく堪能できます。
1日10食限定での提供で、要予約制です。
問い合わせ先
- ウェスティンホテル大阪
- 「あまりんパフェ」
提供場所／1F「ロビーラウンジ」
提供期間／～2026年5月6日（水）※要予約
提供時間／11:30～18:00（最終入店16:00）※2時間制 - TEL：06-6440-1060
- 住所／大阪府大阪市北区大淀中1-1-20
■５：月ごとに厳選したいちごを主役する「パフェ・フレーズ」／大阪マリオット都ホテル
あべのハルカス上層階に位置するラグジュアリーホテル「大阪マリオット都ホテル」。2026年5月31日（日）まで、「パフェ・フレーズ」を提供中です。
季節のいちごにこだわった「パフェ・フレーズ」は、3か月にわたり月ごとに厳選したいちごを主役に、それぞれの個性を味わえるパフェです。
トップには、いちごアイスやカスタード、みずみずしいフレッシュいちごをあしらったタルトが飾られており、とても華やか。グラスの中には、いちごソースとパンナコッタ、アーモンド入りクランブル、いちごのコンポートやゼリーが重ねられています。
食べ進めるごとに、多彩な食感や味わいを楽しめます。毎月、異なる品種で登場するので、行くたびに味わいの違いを堪能できますよ。
問い合わせ先
- 大阪マリオット都ホテル
- 提供場所／19F「LOUNGE PLUS」
提供期間／～2026年5月31日（日）
提供時間／13:00～17:00 ※営業時間 10:00～20:00 - TEL：0120-611-147（一般）
- TEL：06-6628-6187（携帯）
- 住所／大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
■６：春らしい２種類の食材を味わう「桜といちごのパフェ」／パーク ハイアット 京都
京都市街と八坂の塔を同時に眺望できる「パーク ハイアット 京都」。2026年4月30日（木）まで、1F「ザ リビングルーム」にて、「桜といちごのパフェ」が提供中です。
ラズベリーと桜のソース、ピスタチオムース、エルダーフラワージュレ、チョコレートクランチ、ラングドシャ、そしてバニラシャンティクリームが層に。それぞれの異なる食感と味わいが重なり合い、ひと口ごとに違った味わいが楽しめます。
トップには、いちごと爽やかな桜アイス、さらにオゼイユのグラニテが重ねられており、軽やかな清涼感をプラス。春らしいパフェをぜひご賞味ください。
問い合わせ先
- パーク ハイアット 京都
- 「桜といちごのパフェ」
提供場所／1F「ザ リビングルーム」
提供期間／～2026年4月30日（木）
提供時間／12:00～17:00 - TEL：075-531-1234（レストラン予約）
- 住所／京都府京都市東山区高台寺桝屋町360
■７：かわいらしい見た目にも心ひかれる「いちごとフワフワわたがしパフェ」／リーガロイヤルホテル京都
京都駅から徒歩約7分の立地で、観光からビジネスまで利便性の高い「リーガロイヤルホテル京都」。2026年5月6日（水・休）まで、1F「ラウンジ」にて、「いちごとフワフワわたがしパフェ」が提供中です。
春風がそよぐ情景をイメージしたパフェのトップには、ふんわりとしたわたがしと蝶々のクッキーが飾られています。その下にはピンク・白・若草色の3色のチョコレートをまとったいちごが並んでおり、お好みでいちごソースをかけると見た目と味わいの変化も楽しめるのだとか。
グラス内は、ピスタチオのアイスジェラート、フロマージュブランのムース、いちごなどが重なり、断面の美しさも魅力。バラの香りをまとったゼリーといちごのピューレの味わいが、春の香りと余韻を思わせるパフェです。
問い合わせ先
- リーガロイヤルホテル京都
- 「いちごとフワフワわたがしパフェ」
提供場所／1F「ラウンジ」（オールデイダイニング カザ内）
提供期間／～2026年5月6日（水・休)
提供時間／10:00～21:00（L.O. デザート 18:00、その他 20:30）※最新の営業情報は公式HPをご確認ください - TEL：075-361-9226（直通）
- 住所／京都市下京区東堀川通り塩小路下ル松明町1番地
■８：大分県産のブランドいちごをたっぷり使った「ベリーツパフェ」／ホテルオークラ京都
京の風情とヨーロピアンテイストが調和した落ち着いた趣の「ホテルオークラ京都」。2026年4月30日（木）まで、1F「カフェ レックコート」にて、「ベリーツパフェ」が提供中です。
大分県産のブランドいちご「ベリーツ」を使用し、香り高いベリーツをコンポート、ソルベ、アイスに用いた上で、フレッシュの果実もふんだんに使われています。
ホワイトチョコレートクリームのやさしい甘みや、上品に香るラベンダーのジュレと清涼感あるタイムの砂糖漬けがアクセントになっており、大人にぴったりなパフェに仕上がっています。
問い合わせ先
- ホテルオークラ京都
- 「ベリーツパフェ」
提供場所／1F「カフェ レックコート」
提供期間／～2026年4月30日（木） - 提供時間／11:30～20:00（L.O.）
- TEL：075-254-2517
- 住所／京都府京都市中京区河原町御池
春から初夏にかけての季節をぎゅっとグラスの中に閉じ込めたような華やかなパフェが勢ぞろい。お散歩が楽しい季節に、お好みのパフェを食べに出かけてみませんか？
関連記事
- 春爛漫！高級ホテルの「桜アフタヌーンティー」５選｜「シャングリ・ラ 東京」「パーク ハイアット 京都」など
- ラグジュアリーホテルの「春パフェ」７選｜ 「ザ・リッツ・カールトン東京」や「フォーシーズンズホテル京都」など
- 「フェアモント東京」初の桜シーズン！２種の「桜アフタヌーンティー」や春限定パフェなど
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- WRITING ：
- まつだあや
- EDIT ：
- 小林麻美
