横浜・山下公園に隣接し、横浜港を一望できる「ホテルニューグランド」。数多くの著名人が宿泊してきた歴史があり、来年には100周年を迎えるクラシックホテルです。
2026年12月10日（木）まで、2026年クリスマスケーキの予約が行われています。メディア向け試食会では、「To Be Elegant」をテーマに、優雅、上品、華やか、煌めきなどをコンセプトにしたケーキが並びました。試食会に参加したPrecious.jpライターの感想を交えながら、ラインナップをご紹介します。
「ホテルニューグランド」の2026年ホリデーコレクション
■１：黄金輝く洋なしとキャラメルのケーキ「エクラ・ド・ノエル」
限定40台の新作「エクラ・ド・ノエル」。黄金色に輝くメタリックなグラサージュが美しいケーキです。上部は洋なしムースとシナモンが香るキャラメルムースが重なり、下部はナッツが詰まったアーモンドタルトという二段構成。
洋なしの濃厚な甘さと、キャラメルの香ばしさに、クルミやサルタナレーズン、マロン、セミドライ洋なしが詰まったタルトがバランスよく合わせられています。カシスジャムの甘酸っぱさがアクセントとなり、一口ごとに変わる味わいを楽しむことができます。
■２：真珠のように高貴に輝く「ペルル・ド・ノエル」
フランス語で「真珠」を意味する「ペルル」を冠した新作「ペルル・ド・ノエル」。真珠のような純白なマスカルポーネが輝くケーキです。
マスカルポーネクリームの中には、ニューグランドオリジナルのコーヒーを一晩牛乳に漬けて作ったコーヒームースと、コーヒーを染みこませたチョコレート生地で、オペラのような味わいに仕立ててあります。
下層にはオレンジ風味がついたカスタードクリームや、カリカリ食感のシュトロイゼルが潜んでおり、落ち着いた色合いながらも、華やかな味わいを楽しむことができます。こちらも40台限定の販売です。
■３：ベリー×チョコレート！ 深紅に輝く「リュビ・ド・ノエル」
真っ赤なベリーケーキ「リュビ・ド・ノエル」も40台限定のスペシャルなケーキです。濃厚なチョコレートムースの中には、いちごムース、ベリーのジュレ、いちごのコンポートが閉じ込められています。
複数のムース、スターアニスが香るいちごコンポート、しっとりしたピスタチオの生地がバランスよく、幅広い年代に喜ばれる味わいです。
残りわずかだそうなので、気になる方は急いでご予約を。
■４：華やかなバラが舞う「ブッシュ・ド・ノエル」
フランスのクリスマスケーキ「ブッシュ・ド・ノエル」は、バラとティアラ風のチョコレートで華やかにデコレーションされています。
ふわふわしたチョコレートのスポンジで、マロンクリームがたっぷり巻き込まれています。マロンクリームにはカットした栗も入っており、チョコレートとマロンの風味を存分に味わうことができます。アルコールが使用されています。
■５：キュートなサンタクロースが顔をのぞかせる「苺のショートケーキ」
「クリスマスにはショートケーキが欠かせない！」という方も多いもの。ホテルニューグランドの「苺のショートケーキ」は、いちごのサンタクロースが顔をのぞかせるかわいらしいデコレーションです。
しっとりと焼き上げられたスポンジに、軽い口どけの生クリーム、フレッシュないちごがサンドされています。スポンジに染み込ませたオレンジシロップが香りのアクセントとなり、食べ飽きることのない美しいショートケーキです。
直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」でもクリスマススイーツが登場！
ホテルから3分ほどの距離にある直営ショップ「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」本店。パンやコーヒーなどを手軽に購入できる路面店です。こちらでもクリスマススイーツが販売されます。
■１：オリジナルコーヒーが香るモカクリームがたっぷりな「ビュッシュ・ド・ノエル」
ホテルニューグランド初代総料理長サリー・ワイルのもとでベーカリーシェフを勤めた大谷長吉氏が自身の店「S.Weil」で販売していたクリスマスケーキ「ビュッシュ・ド・ノエル」を再現した「ビュッシュ・ド・ノエル」が2026年も本店のみで販売されます。
しっかりとした生地に、S.Weilのオリジナルコーヒーをブレンドしたバタークリームを合わせています。濃厚なコーヒーのバタークリームはこの季節ならではの特別な味わい。かわいらしい森の動物と共に穏やかなクリスマスを迎えられますよ。30台限定販売です。
■２：フランスの素材をたっぷり使った「シュトーレン」
クリスマスに欠かせない「シュトーレン」は、2026年12月1日（火）から12月25日（金）の期間に販売されます。
フランスのラム酒「NEGRITA」で数種類のナッツとドライフルーツを2～3か月漬け込み、味わい深いフランス産バターを練り込んだ生地に巻き込んでいます。こちらも本店のみの販売です。予約取り置き不可のため、早めの来店がよさそうですよ。
■３：手土産にぴったり！横浜高島屋店でも販売される「クリスマスブーツ」＆「アドベントカレンダー」
横浜高島屋にある「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」でも購入できるのが「クリスマスブーツ」＆「アドベントカレンダー」。「クリスマスブーツ」には、ゴールドのコインミルクチョコレートとアーモンドクランチチョコレートが入っています。飾ってもかわいらしいアイテムです。
「アドベントカレンダー」は21日から4日間と少なめの窓になっていますが、大きめの焼き菓子が入っており、満足感はたっぷり。手土産としても喜ばれること間違いありません。
いずれも2026年11月20日（金）からの販売です。
さまざまなタイプのクリスマスケーキを選べるホテルニューグランド。残りわずかとなっている「リュビ・ド・ノエル」をはじめ数量限定のアイテムが多いので、購入したいという方は早めのご予約がおすすめです。
問い合わせ先
- ホテルニューグランド
- 「エクラ・ド・ノエル」「ペルル・ド・ノエル」「リュビ・ド・ノエル」「ブッシュ・ド・ノエル」「苺のショートケーキ」「ビュッシュ・ド・ノエル」「シュトーレン」
予約期間／～2026年12月10日（木）※限定数に達し次第、受付終了
受取期間／2026年12月19日（土）～12月25日（金）
受取場所／本館1階 コーヒーハウス「ザ・カフェ」※「ビュッシュ・ド・ノエル」「シュトーレン」のみグランドメゾン山下公園 1F「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」 - 「クリスマスブーツ」「アドベントカレンダー」
- 販売期間／2026年11月20日（金）～
- 販売場所／グランドメゾン山下公園 1F「S.Weil by HOTEL NEW GRAND」
TEL：045-681-1841（9:30～21:00）
住所／神奈川県横浜市中区山下町10
関連記事
- 「パーク ハイアット 東京」のクリスマスケーキ＆ホリデーセレクション｜個性豊かな５種のケーキからシュトーレンまで
- クリスマス仕様のマロンシャンテリーも！「東京會舘 本舘」のクリスマスケーキ＆スイーツ10選
- 「ザ・キャピトルホテル 東急」の2026年クリスマスケーキ&ブレッド｜昨年即完売したケーキや約4か月熟成させたシュトーレンなど
- TEXT ：
- 田中いつきさん フリーランスライター
- WRITING ：
- 小林麻美
