キル フェ ボン「2018ピーチフェス」限定の桃タルト8選をご紹介!
フルーツタルト専門店「キル フェ ボン」で、大人気の桃を存分に楽しめる夏の恒例「ピーチフェス」が7月1日〜7月31日まで開催中! ふんだんに飾った桃はもちろん、桃のおいしさをグッと引き出したさまざまなな組み合わせのタルトを堪能できます。今回は限定タルト8つをご紹介。販売期間とあわせてチェックしていきましょう。
■1:桃とアーモンドのタルト【7月1日~6日】
同じバラ科の植物で相性抜群の桃とアーモンドを組み合わせたタルト。桃は皮ごと焼き上げることでジューシーな甘みがギュッと凝縮した風味豊かなベイクドタルトです。
■2:赤い桃とピスタチオのタルト【7月7日~7月12日】
「ブドウ畑の桃」という名の、フランス生まれの甘酸っぱく赤い果肉の桃をふんだんに使用したタルト。桃の果肉を丁寧に煮て、ピスタチオのアーモンドクリームとともにしっとりと焼き上げた、シンプルで味わい深いタルトです。
■3:ベイクドチーズと桃のコンポートタルト【7月13日~7月18日】
ひんやりと冷たく甘い桃のコンポートとクリームチーズを組み合わせたタルト。じっくりと焼き上げた濃厚なクリームチーズと一面に敷いた桃のコンポートの香りが口の中に広がります。クリームチーズにも桃の香りを効かせた夏にぴったりのチーズタルトです。
■4:白桃のフラン【7月19日~7月24日】
フランスのお菓子「フラン」は、カスタードクリームのような、プリンのような、卵と牛乳でつくったタネをパイ生地などにのせて焼いたケーキ。フランスではとてもポピュラなお菓子で、レシピの数も非常に豊富な人気の高いケーキです。白桃を使ったミルキーな風味のフランに仕上がっています。
■5:3種の桃のBaked Tart プレート【7月2日~6日】
上記の3つ「赤い桃とピスタチオのタルト」、「ベイクドチーズと桃のコンポートタルト」、「白桃のフラン」の3種の桃のベイクドタルトを1度に堪能できる限定プレート。
■6:ずんだのタルト【7月1日~7月19日】
ずんだ(枝豆)を、相性のよいビールで甘く煮てタルトに敷き詰め、コクのある豆乳ムースをあわせたタルト。ずんだもちをイメージし、もちっとした食感のぎゅうひを加え、仕上げにジューシーで甘い香りの桃をのせています。
■7:赤い桃のベイクドタルト ~バターミルクのジェラート添え~【7月7日~7月24日】
赤い果肉の甘酸っぱい桃とアーモンドクリームを一緒に焼き上げた小さなタルトに、北海道産バターミルクを使ったキル フェ ボンオリジナルのジェラートを添えたスペシャルなスイーツ。
■8:桃とココナッツムースのキャンドルナイトケーキ【7月20日のみ】
生クリームとフランボワーズでろうそくの灯をイメージし、桃を贅沢に飾った夏のキャンドルナイトケーキ。レモンの皮を加えたココナッツムースとの組み合わせが絶品。酸味を効かせたフランボワーズジャムがアクセントになっています。
以上、キルフェボンの「2018 ピーチフェス」で注目の限定スイーツ8選でした。ケーキによって発売日が異なるので、お近くの店舗のスケジュールをチェックしてみてくださいね。
※掲載した商品はすべて税込です。
問い合わせ先
- キル フェ ボン
- ■2018 ピーチフェス
- 開催日/7月1日(日)〜7月31日(火)
- ※店舗によりイベント内容が異なります。
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- TEXT :
- Precious.jp編集部
- EDIT :
- 渋谷香菜子