日本橋の5つ星ラグジュアリーホテル、マンダリン オリエンタル 東京1階の「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」から、期間限定のグラスデザート2種が登場。日本の夏の風物詩である「金魚」をテーマとした、なんとも優雅なスイーツとなっています。

毎年大人気のグラスデザートが今年も登場!

日本橋地域で開催される夏イベント『ECO EDO 日本橋2018~五感で楽しむ、江戸の涼~』の会期に合わせ、「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」から発売される「金魚スイーツ」。日本の夏の風物詩である「金魚」をモチーフとした清涼感のある見た目が話題を呼ぶ、毎年大人気のスイーツとなっています。

金魚が舞い泳ぐ「アクアリウム」と「マンダリン オリエンタル 東京の水ようかん」

左から/「アクアリウム」・「マンダリン オリエンタル 東京の水ようかん」各¥700(いずれも税抜)

まるで、本物の金魚鉢のような「アクアリウム」は、柚子ゼリーがベースの透明感あふれるひと品。バニラパンナコッタとマスカットを合わせることで、水中に光る石を表現しています。黄色の金魚が泳ぐ「マンダリン オリエンタル 東京の水ようかん」では、甘酸っぱいピンクグレープフルーツゼリーがベースに。グラス底の水ようかんで浅瀬の水辺をイメージした、マンダリン オリエンタル 東京ならではの「和スイーツ」となっています。

また、マンダリン オリエンタル 東京38階の「オリエンタルラウンジ」では、ご紹介した「アクアリウム」をいただくことのできる「アフタヌーンティー“サマー”」も提供予定。販売は9月24日(月)までの期間限定となっているので、夏らしい絶品スイーツをこの機会にぜひお買い逃しなく!

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