きらきら輝く夏の野菜は見ているだけで元気になれそう。夏よ、終わらないで～！

うまみや甘みがぎゅぎゅっと詰まった夏のトマトは
そのまま切ったでも立派なひと皿になるから、深夜帰宅の日の頼れる味方。

メインの料理をこってりお肉に決めた今日は、
みずみずしいきゅうりと共に、ピリ辛酸っぱサラダに。

乱切りした野菜に、お酢大さじ１、ごま油小さじ２、鶏ガラスープの素小さじ２、みじん切りの生姜を混ぜて和える。
個人的に大好きな〝辛い〟と〝酸っぱい〟が同時に味わえ、重ためのお肉料理とも相性抜群で大好きなおつまみです。

それでは本日はロゼワインで…かんぱーい！（エディターK）

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Precious編集部 
美しいものこそ贅沢。新しい時代のラグジュアリー・ファッションマガジン『Precious』の編集部アカウントです。雑誌制作の過程で見つけた美しいもの、楽しいことをご紹介します。