【第10問】シャンパンの泡で良いとされるのは「大きい粒の泡」or「細かい粒の泡」？
「細かい粒の泡」と答えたあなた、正解です。
【初心者向け！シャンパンの感想として言うべき３つの褒め言葉い】でご紹介したように、きめ細やかでクリーミーな泡は上質なシャンパンの証。また、しっかりとしたトラディショナル方式でつくられたものは、長く泡立ちが持続するそう。
シャンパンの泡立ちは「泡を見るとつくり方がわかる」と言われるくらい大切なものだそう。まずはグラスから立ち上る美しいシャンパンの泡を見るのもいいですね。
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- Precious.jp編集部
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