バレンタインデーが近づいてきて、街にチョコレートがあふれるシーズンとなりました。パティスリーやショコラトリーでは、パティシエやショコラティエの技とこだわりを楽しめるチョコレートが目白押し。
本記事では、4つのパティスリーブランドから、2023年バレンタイン商品のラインナップをご紹介します。
限定品もたくさん！人気パティスリーの「2023年バレンタインチョコレート」18選
■１～６：イタリア伝統のチョコレートを楽しめる「バロック ミニブック缶」など／ヴェンキ
創業140年以上の歴史を持つイタリア発のチョコジェラテリア「Venchi（ヴェンキ）」。東京・銀座をはじめ、名古屋や大阪にも直営店を展開するブランドです。
現在、2023年バレンタインシーズン限定コレクションを直営各店および公式オンラインストアで販売しています（アウトレットを除く。ホワイトデーシーズンまで販売予定。在庫がなくなり次第終了）。
「バロック ミニブック缶」はエンボス加工を施したこだわりのデザインの缶に入ったスペシャルギフト。イタリア伝統である3層のチョコレート「クレミノ」（ミルク、ダーク）と、カプチーノ、イタリア風の抹茶の4種類計12粒がアソートされています。春の訪れを感じる鮮やかな色調は、このシーズンの手土産にもぴったりです。
「バロック ギフトボックス ピンク」はスクエアタイプのギフトボックス。
ピスタチオをたっぷりと使用した「チョコビア ピスタチオ」や、ラズベリーとカカオニブを混ぜ込んだ「グランブレンド ラズベリー＆ニブズ」など、ヴェンキを代表するクリエイティブなチョコレート「チョコビア」を中心にした4種類10個が詰め合わされています。
イタリアらしい大胆なデザインと色彩の赤いハート型の缶に、7種類14個のチョコレートをアソートした「ラージ バロック ハート缶」。「チョコビア」をはじめ、「クレミノ エクストラダーク」や「クレームピスタチオ」などバラエティに富んだチョコレートがラインナップされています。
ライラックピンクの小さなハート型の「スモール バロック ハート缶」。イタリア伝統のチョコレート「ジャンドゥイオット」2種と「クレミノ」3種が詰め合わされています。手のひらサイズでプチギフトにぴったりです。
ハート形のミルクとダークのソリッドチョコレートを透明なブリスターパックに詰めた「ブリスター ハート」。持ち歩きやすく、カジュアルなギフトにおすすめです。
「プラリネ バロック ティレット」は、新作を含む個性豊かなプラリネがアソートされている期間限定仕様のコレクションです。
新作プラリネはロマンティックな「ローズ＆ラズベリーティー」、チャイを思わせる「シナモン ジャンドゥーヤ」、さわやかな「レモン バニラ」、引き締まった「スモーク ダーク チリ」、食感も楽しい「オレンジ＆クランチーアーモンド」の5種。
用途に合わせたサイズを選べるのがうれしいコレクション。直営店では新作プラリネの量り売りも行われます。
問い合わせ先
■７・８：小さな本の中にサクサク食感のチョコレートサブレが入った「マカダミア・プティブック」など／ヴィタメール
ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール」。関東や関西の百貨店を中心に21店舗を展開しています。
本の形の小箱で、プチギフトやご自分へのおやつとしても人気の「マカダミア・プティブック」。サクサク食感に焼き上げたサブレに、マカダミアナッツとアーモンドが乗って、チョコレートコーティングされているマカダミア・ショコラが3枚入っています。
定番のまろやかなミルクのチョコレートがかかった「ミルク」（￥562）、カカオの深みが生きている「ダーク」（￥562）に加えて、フルーティーな酸味が特徴のルビーチョコレートを使った「ルビー」が登場しています。バレンタイン期間限定販売です。
「ミルク」「ダーク」「ルビー」の3種に加え、「ピスタチオ・ショコラ」を詰め合わせた限定ボックス「マカダミア・ショコラ・アソート（M）」。「ピスタチオ・ショコラ」は、生地にピスタチオペーストが練り込まれ、香ばしいピスタチオをのせて焼き上げられています。コーティングはミルクチョコレート。サブレのサクサクとした食感はそのまま、ピスタチオの味を楽しむことができます。
12枚入りのMサイズのほかに、16枚入りのLサイズ（￥2,700）もあります。
問い合わせ先
■９～15：軽井沢のアトリエで作られたコンフィチュールがとろける新作「トリュフ オ フリュイ バーズ デュ コンフィチュール」など／パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
パリを拠点に活躍している日本人パティシエ 青木 定治氏が率いる「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」。直営店以外に多くの百貨店や催事場で限定商品を販売します。
新作ショコラアソートである「AOKI 2023」は、毎年「AOKI」の名を付けて発表しているシグネチャー。フルーツとお茶をテーマにした、ショコラと素材のマリアージュを堪能いただけるスペシャルなアソートです。
新作の「ミルティーユ アールグレイ」「テ ジャスマン」「ミエル シトロン コンフィ」の3粒に、フランスの権威あるショコラ品評会にて最高位を受賞している「パッション」と「プラリネ オレ」の2粒、人気フレーバーの「フィグ」を加えた計6粒が詰め合わされています。
直営8店舗、公式オンラインショッピングサイト、全国催事会場での販売です。
「カレ＝正方形」のボンボンショコラの詰め合わせ「ショコラ カレ」。12Pには新作の「フレーズ ヴァニーユ」や「キャラメル ラム」、ショコラの甘さとブラックベリーの酸味が溶け合う「ミュール」が入っています。2P・4P・8Pと用途に合わせて選べるサイズ展開がうれしいですね。
直営8店舗、公式オンラインショッピングサイト、全国催事会場での販売です。
三重の山間部で茶を生産する伊達丸亀製茶の亀山茶を使ったマカロンを、ショコラで包んだ「ショコロン」。日本初の紅茶品種「べにほまれ」、青木氏お気に入りの煎茶「おおきに」をはじめとする異なる風合いを持つ5種類の茶葉を使ったショコロンが1箱に詰まった贅沢なボックスです。
ジェイアール名古屋タカシマヤ（アムール・デュ・ショコラ会場、オンラインショッピングサイト、常設店）、フードメゾン岡崎店 サテライト会場での販売です。
新作の「フリュイ コンフィ オ ショコラ」は、青木氏が幼少期を過ごした愛知県のイチジクと、新たにアトリエを構えた長野県のシャインマスカットとりんごを使用。思い入れのあるふたつの土地のフルーツと、イタリア「ドモリ社」のショコラを合わせた魅惑の美味しさを堪能できるアソートです。
ジェイアール名古屋タカシマヤ（アムール・デュ・ショコラ会場、オンラインショッピングサイト、常設店）、フードメゾン岡崎店 サテライト会場にて販売されます。
パリ直輸入のスペシャリテ「マカロン」。「ホウジチャ」「ゲンマイチャ」「ユズ」「ワサビ」の4種類のパリ限定フレーバーに、スペシャリテの「マッチャ」をプラスした「マカロン オ サヴァー ジャポネーズ」として登場します。
ジェイアール名古屋タカシマヤ（アムール・デュ・ショコラ会場、オンラインショッピングサイト、常設店）、フードメゾン 岡崎店 サテライト会場のみの販売です。
阪急うめだ本店（バレンタインチョコレート博覧会会場、オンラインショッピングサイト）にて販売されるのは、新作の「トリュフ オ フリュイ バーズ デュ コンフィチュール」。
ショコラノワールのコーティングをパキッと割ると、中から軽井沢のアトリエでパティシエが炊き上げたコンフィチュールがとろりと流れ出します。オランジュやフランボワーズのほか、ユズやシラヌヒ（デコポン）といった、日本ならではのフルーツも。酸味や香りを存分に楽しめます。
軽井沢のアトリエで炊き上げられたパート ド フリュイに、イタリア「ドモリ社」のショコラをコーティングした新作「ショコラ オ フリュイ」。ショコラとフルーツのおいしさを同時に楽しめる贅沢な一粒です。ショコラノワールのビターな味わいとともに、フルーツのはじけるフレッシュな余韻を感じることができます。
伊勢丹各店のサロン・デュ・ショコラ（会場、オンラインショッピングサイト）にて販売されます。
問い合わせ先
■16～18：2023年バレンタイン限定ミカン果汁香る「ペピクール ミカン」など／ル・ショコラ・アラン・デュカス
都内各地と大阪、名古屋に直営店を構える「ル・ショコラ・アラン・デュカス」。フレンチの巨匠、アラン・デュカス氏のショコラへの思いを結実させたショコラトリーです。
2023年バレンタイン限定で登場したのは「ペピクール ミカン」。ペピクールはフランス語で「小さなハート」の意味。ミカンの風味が爽やかに広がるアーモンドのプラリネがたっぷりのショコラ オ・レと、ミカンの果汁を合わせたショコラノワールのガナッシュを楽しめます。
全店舗・オンラインブティックにて、2023年2月14日（火）までの限定販売。なくなり次第終了となります。
ガナッシュ・オリジン、ガナッシュ・グルマンド、プラリネ・ア・ランシエンヌの3タイプのボンボンショコラが楽しめる「デクヴェルト」。異なるレシピとテクスチャー、独特の風味が楽しめるショコラ好きにはたまらないアイテムです。日本上陸5周年記念デザインのスリーブ付きです。
全店舗およびオンラインブティックにて、3月末までの限定販売です。なくなり次第終了します。
マダガスカル産、ペルー産、ジャワ産、3つのカカオ産地のショコラを1箱にした「コフレ・カレ・デキュスタシオン」。切り込み模様が美しい正方形のショコラで、産地ごとに異なる風味の食べ比べが楽しめます。じっくりとショコラの味を味わいたい方におすすめのコフレです。5周年記念デザインのスリーブ付き。
全店舗およびオンラインブティックにて、3月末までの限定販売です。なくなり次第終了になります。
問い合わせ先
パティシエやショコラティエの情熱が詰まったチョコレートを味わえる最高のシーズンが始まっています。手土産やお世話になっている方へのギフトはもちろん、自分用の確保もお忘れなく。
※外出時には新型コロナウイルスの感染予防対策を十分に講じ、最新情報は公式HPなどでご確認ください。
関連記事
- 真っ赤なハートに心ときめく！「トム ブラウン チョコレート」のバレンタイン限定のスペシャルアソートメント
- 新宿店にはピエール マルコリーニのアフタヌーンティーが登場！高島屋のバレンタイン催事2023「アムール・デュ・ショコラ」
- ジェイアール京都伊勢丹で「サロン・デュ・ショコラ 2023」開催｜話題のスイーツショップが日替わりで登場！
- TEXT ：
- 田中いつきさん フリーランスライター
- EDIT ：
- 小林麻美
