ホワイトデーシーズンの3月。東京・虎ノ門にあるラグジュアリー ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」では、ホワイトデーの“白”をイメージした1か月限定のアフタヌーンティーが提供されます。
アンダーズ 東京「ストロベリー＆ホワイトチョコレート アフタヌーンティー」
2023年3月1日（水）～3月31日（金）の期間、51F「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」にて提供される「ストロベリー＆ホワイトチョコレート アフタヌーンティー」は、ホワイトチョコレートとフレッシュなストロベリーをテーマとしたアフタヌーンティーです。
いちごとチョコレートの酸味と甘みが織りなす絶妙なバランスを、あらゆるアレンジで楽しめる本アフタヌーンティー。クラシックな3段スタンドで、優雅な気分が味わえそうです。
いちごとホワイトチョコレートをたっぷり使ったスイーツ
スタンドには、真っ赤ないちごが映える「ホワイトストロベリーのガトー」や、「ホワイトチョコマドレーヌ」など、いちごとホワイトチョコレートを使った可憐なスイーツが並びます。
アーモンドが香るマカロン生地に、有機栽培のホワイトチョコレートで作ったガナッシュをサンドした真っ白なマカロンや、控えめな甘さが特徴のヴァローナ社「オリバス」を使用したホワイトチョコレートクリームと、甘酸っぱいストロベリーソースが2層になった贅沢な味わいのシュークリームなど、多彩なお菓子でいちごとホワイトチョコレートのおいしさを堪能できますよ。
シュークリームが、フランスのお菓子“ルリジューズ”風に仕上げられているのもかわいらしいですよね。
白を基調としたセイボリーにも注目！
白を基調としたセイボリーにも注目です。ホワイトチョコレートとベリーのタルトにチキンを添えた「チキンブレスト ホワイトチョコレートとベリーのタルト サワークリーム」や、マスカルポーネチョコレートクリームをサーモンと一緒にロールしたサンドイッチなど、セイボリーの一部にもベリーやホワイトチョコレートが使用されています。
そのほか、ズワイガニをセロリと共にマヨネーズで和えレムラード（ソースの一種）に仕立て、旬のホワイトアスパラガスを合わせ、全体を白のイメージでまとめたシェフこだわりのひと品など、アンダーズ 東京のメインダイニング「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」だからこそいただける上質なセイボリーも見逃せません。
さまざまなシーンで利用できる洗練されたレストラン「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」。51Fから一望できる東京の景色を眺めながらいただくアフタヌーンティーは、非日常感あふれるまさに格別のひとときです。
ホワイトデーのパートナーとのティータイムにはもちろん、友人や家族、大切な人と一緒に、アンダーズ 東京の一か月限定の特別なアフタヌーンティーをお楽しみください。
問い合わせ先
- アンダーズ 東京「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」
- 提供時間／第1部 13:00～15:00、第2部 15:30～17:30
- TEL：03-6830-7739
- 住所／東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51F
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
