暖かい日が多くなり、お出かけしたくなる気持ちのよい季節。ホテルアフタヌーンティーも、この時期ならではの食材が使われていたり、日差しがたっぷり降り注ぐ開放的な場所でいただけたりと、春を感じられるものがたくさんあります。
そんな春のアフタヌーンティーを、東西5つのラグジュアリーホテルからご紹介します。
季節を満喫!高級ホテル「春のアフタヌーンティー」5選
■1:春食材を使った日替わりセイボリーも魅力「春のアフタヌーンティー」/プルマン東京田町
![スイーツ_1,ティー_1,ホテル_1,いちご_1,東京_1,大阪_1,京都_1](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/c/9/720mw/img_c92756357ced95d889ae8425d2bb873f140584.jpg)
「大人の遊び心があふれる空間」がコンセプトのプレミアムホテル「プルマン東京田町」では、レストラン「KASA(カサ)」にて「春のアフタヌーンティー」が提供されます。
スタンドには、ストロベリーピューレを贅沢に使用した濃厚なカスタードクリームがたっぷりの「ストロベリーシュークリーム」や、アーモンド風味のクッキーをベースに、口溶けいいムースがさくらんぼのジュレを包みこむ「フロマージュブランムース 発酵グリオットジュレ」など7種類のスイーツが並びます。
![スイーツ_2,ティー_2,ホテル_2,いちご_2,東京_2,大阪_2,京都_2](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/4/0/720mw/img_4043e1e0a3e72a3148bf84cff662ce4f167178.jpg)
シェフ自慢のセイボリーは、しらすと筍のアヒージョやトリュフエッグサンド、旬魚のカルパッチョなど、豊富な季節のメニューから、4品が日替わりで提供されます。
ドリンクは、コーヒーと、ドイツの老舗紅茶メーカーであるロンネフェルトから14種類の紅茶を堪能できます。ロンネフェルトのティーベロップ5種がプチギフトとしてつくのもうれしいところ。
大きな窓から春の日差しを感じる店内や、開放的なテラス席で、春のアフタヌーンティーをゆっくりお楽しみください。
問い合わせ先
- プルマン東京田町
- 「春のアフタヌーンティー」
場所/2F レストラン「KASA」
期間/~2023年4月30日(日)
時間/14:00~17:00(L.O.) - TEL:03-6453 8634(代表)
- 住所/ 東京都港区芝浦3丁目1-21
■2:伝統工芸品から発想を広げた春メニュー「至福のアフタヌーンティー」/芝パークホテル
![スイーツ_3,ティー_3,ホテル_3,いちご_3,東京_3,大阪_3,京都_3](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/9/d/720mw/img_9d4b0419c04a9ee4c5f6041489704f0b482396.jpg)
蔦屋書店ディレクションの書籍を約1,500冊有したライブラリーホテルとして2022年に生まれ変わった「芝パークホテル」では、開催中の展示会「職人ものがたり展vol.6 芽(めぶき)」とコラボした「至福のアフタヌーンティー」を提供中です。
今回は「職人ものがたり」で展開される工芸品とのコラボ第六弾。日本の職人たちによって継承されてきた伝統工芸、薩摩焼と江戸小紋・手差し型染の作品から発想を広げた和洋中のメニューがスタンドを彩ります。
桜のプリンを色合いよく二層に仕立てた「桜の二層プリン手差し型染見立て」、金箔をまとったマカロンで型染のグラデーションを表現した「ココアとベリージャムの金箔マカロン 江戸小紋見立て」など全12種類。
![スイーツ_4,ティー_4,ホテル_4,いちご_4,東京_4,大阪_4,京都_4](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/f/2/720mw/img_f24bb64f9661326eb4cf7e80ac2a1239780258.jpg)
展示会で日本の伝統工芸の魅力に触れたあとは、趣のあるホテルでコラボメニューに舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- 芝パークホテル
- 「至福のアフタヌーンティー」
場所/1F レストラン「ザ ダイニング」
期間/~2023年6月4日(日)
時間/平日 13:30~15:30 開始、土日祝日 11:30~15:30 開始 ※2.5時間制、予約制 - TEL:03-5470-7671(直通 10:00~20:00)
- 住所/東京都港区芝公園1-5-10
■3:見た目も華やか!いちご尽くしの「ストロベリーアフタヌーンティー」/大阪マリオット都ホテル
![スイーツ_5,ティー_5,ホテル_5,いちご_5,東京_5,大阪_5,京都_5](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/e/c/720mw/img_ec90071b55ecfeffb46d656c07d69582393580.jpg)
日本一の高さを誇る超高層ビル「あべのハルカス」の上層部に位置する「大阪マリオット都ホテル」では、「ストロベリーアフタヌーンティー」が楽しめます。
![スイーツ_6,ティー_6,ホテル_6,いちご_6,東京_6,大阪_6,京都_6](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/3/9/720mw/img_393ba239912f9fa051b26023e63a5250120034.jpg)
すべてのメニューにいちごを使用したという、まさにいちご尽くしのアフタヌーンティー。
「苺とマスカルポーネの冷たいスープ」「苺のクリームと生ハムのオープンサンド」など7種類のセイボリーと、「苺のクッキーサンド」「苺とフランボワーズのムース」などの7種類のデセールが並びます。
ニューヨーク発のプレミアムティーブランド「HARNEY & SONS」の紅茶を含むお好きなドリンクと一緒に、さまざまないちごの味わいをご堪能ください。
問い合わせ先
- 大阪マリオット都ホテル
- 「ストロベリーアフタヌーンティー」
場所/19F LOUNGE PLUS(ラウンジプラス)
期間/~2023年4月30日(日)
時間/11:30~16:00(120分制)※営業時間10:00~18:00 - TEL:0120-611-147(受付時間 10:00~20:00)
- 住所/⼤阪府⼤阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43
■4:英国王室御用達ブランドの優美な器で楽しむ「アフタヌーンティー ウィズ ウェッジウッド」/JWマリオット・ホテル奈良
![スイーツ_7,ティー_7,ホテル_7,いちご_7,東京_7,大阪_7,京都_7](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/9/5/720mw/img_95a3e311f234c23011770d320bc6ac46389227.jpg)
奈良県初、インターナショナルブランドのラグジュアリーホテルとして誕生した「JWマリオット・ホテル奈良」では、イギリスを代表する 陶磁器ブランド「ウェッジウッド」とコラボレーションした「アフタヌーンティー ウィズ ウェッジウッド」が開催されています。
美しい器に並ぶメニューは、甘酸っぱいいちごがアクセントの「苺とピスタチオダマンドのタルト」、ほんのり桜の香りが漂う「ブランマンジェ 桜ジュレ ベリーコンポート」や、菜の花や白きくらげを使った「スモークサーモンと春野菜 白蒟蒻ロール」など春らしい華やかな内容。
1日9セット限定の「スペシャルアフタヌーンティー」は、特別メニュー「ホタテ貝のコンフィー ワイルドストロベリーソース」と「ストロベリームース」の2品が加わり、ウェッジウッドの人気のライン「ワイルド ストロベリー」のプレートを使用した3段スタンドで提供されます。こちらは2名以上の利用に限ります。
![スイーツ_8,ティー_8,ホテル_8,いちご_8,東京_8,大阪_8,京都_8](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/a/a/720mw/img_aa372e47223f892695c1156d508095b9382219.jpg)
JWマリオット・ホテル奈良のペストリーチームが生み出すメニューの数々を、260年以上の歴史を誇る英国王室御用達ブランド「ウェッジウッド」の美しいティーセットとお皿で満喫できる、正統派英国式の優雅なアフタヌーンティーです。
問い合わせ先
- JWマリオット・ホテル奈良
- 「アフタヌーンティー ウィズ ウェッジウッド」
場所/1F ロビーラウンジ「フライングスタッグ」
期間/~2023年4月30日(日)
時間/12:00~17:00 - TEL:0742-36-6000
- 住所/奈良県奈良市三条大路1-1-1
■5:春の体調不良を乗り越える「和のアフタヌーンティー」/翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都
![スイーツ_9,ティー_9,ホテル_9,いちご_9,東京_9,大阪_9,京都_9](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/8/7/720mw/img_87c2dd3d4c11148e5901e49584192426151039.jpg)
伝統を引き継ぎながらモダンな世界観を融合した「翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都」では、体調の悩みに効果があるといわれる食材をふんだんに取り入れた「和のアフタヌーンティー」が、季節ごとにメニューを変えながら提供されます。
![スイーツ_10,ティー_10,ホテル_10,いちご_10,東京_10,大阪_10,京都_10](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/4/d/720mw/img_4dbe0fb018a052ec1699ce9fdade2b84174128.jpg)
約2か月ごと、テーマに合わせて変わるメニューは、京都老舗菓子司「亀屋良長」の銘菓をアレンジした3種の和菓子と、和と洋をクリエイティブに融合させたセイボリー11種という構成。
今春は「春のデトックス・花粉症対策」をテーマに、デトックス作用が期待できる蓬、桜、たけのこや、花粉症の症状を和らげる効果があるといわれる酒粕、茸、鯖などを取り入れたメニューになっています。
食材から期待できる効能を伝えるため、メニューは「薬日本堂」の解説付きで、日々の生活に取り入れられるように持ち帰ることができます。嵐山の春の美しい景色を眺めながら、食材の知識を学ぶ充実したひとときをお過ごしください。
問い合わせ先
- 翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都
- 「和のアフタヌーンティー」
場所/「茶寮 八翠」
期間/~2024年2月29日(木)※春のメニューは2023年3・4月予定
時間/11:00~、12:30~、14:00~、15:30~の4部制 ※2日前までに要予約 - TEL:075-872-1222(直通)
- 住所/京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町12
今年は季節外れの暖かさもあり、ソメイヨシノの開花も全国的に早まる予想です。美しい桜を鑑賞したあとは、おいしいスイーツを味わいにアフタヌーンティーへ。「花」も「団子」も堪能するおでかけプランも素敵ですね。
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- TEXT :
- Precious.jp編集部
- WRITING :
- 篠原亜由美
- EDIT :
- 小林麻美