フレンチの巨匠アラン・デュカス氏。彼がショコラの世界を表現したのが「ル・ショコラ・アラン・デュカス」です。東京工房を始めとして、各地にショップを展開。高品質なこだわりのショコラを提供しています。初夏でも楽しめる「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のアイテムをチェックしましょう。
手土産にも自宅用にも！ル・ショコラ・アラン・デュカスの初夏のスイーツ４選
■１：香り豊かなショコラが楽しめる「コフレ・ぺピット」
幾何学模様がデザインされたひと口サイズのショコラ「コフレ・ぺピット」。個性的なフレーバーのガナッシュとプラリネの2層からなる人気の詰め合わせです。
2023年5月26日（金）より期間限定販売されるのが、ほのかにアルコールが効いたウイスキー、ジン、ウメシュのフレーバーアソート。日本製シングルモルトウイスキー、爽やかな香りの日本製クラフトジン、芳醇な梅酒のガナッシュが、それぞれカカオニブとヘーゼルナッツのプラリネと2層になっています。
全店舗、オンラインブティックで販売。なくなり次第終了です。
■２：ひときわ目を引く「マカロン・ショコラ」がリニューアル
「マカロン・ショコラ」が新しく3種のフレーバーにリニューアル。カカオ75％ ショコラ・ノワールのガナッシュに、ユズのピュレ、フランボワーズのピュレ、キャラメルがそれぞれサンドされています。
濃厚なショコラと爽やかなフルーツの風味の組合せ、芳ばしいキャラメルの組合せがたぷりと楽しめる、マカロン好きにはたまらないアイテムです。
全店舗、オンラインブティックにて2023年5月26日（金）～9月初旬までの限定販売予定で、なくなり次第終了です。
■３：手土産にぴったりな「ガトー・ド・ヴォワヤージュ コレクション エテ」
6種の焼き菓子がアソートされた「ガトー・ド・ヴォワヤージュ コレクション エテ」。ショコラ生地が層になった「サブレ・ショコラ・ノワゼット」、香り豊かな白茶とショコラの「ケーク・テ・ブラン・ショコラ」、ミューズリーのサブレ「ミューズリー・ショコラ・オランジュ」など、ショコラの風味が楽しめる焼き菓子です。
サクサクやしっとりした食感の焼き菓子は、お茶請けにも手土産にもぴったりです。
全店舗・オンラインブティックにて、2023年5月26日（金）～9月初旬までの限定販売予定。なくなり次第終了です。
■４：六本木店限定！特別なフレンチトースト風デザート「パン・ペルデュ・ショコラ・プラリネ」
2023年4月に5周年を迎えた「六本木ル・サロン」では、特別なデザート「パン・ペルデュ・ショコラ・プラリネ」を提供しています。
アラン・デュカスが手がけるパリのレストランのフレンチトーストを思い起こさせる「パン・ペルデュ・ショコラ・プラリネ」。自家製ブリオッシュを卵とミルクのアパレイユに浸し香ばしくキャラメリゼしたトーストの下には、グリュエ・ド・カカオのプラリネとクリームが潜んでいます。甘さ控えめで、ショコラの風味を存分に堪能できるデザートです。
ル・ショコラ・アラン・デュカスならではの独創的な味わいが深い余韻を残します。
暑いシーズンでも楽しめる「ル・ショコラ・アラン・デュカス」のショコラや焼き菓子。自宅用にも、手土産用にもぴったりなアイテムを楽しんでくださいね。
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- Precious.jp編集部
