ハワイを代表するホテル「ハレクラニ」の2つ目のホテルであり、ハワイ以外では初のホテルである「ハレクラニ沖縄」は、沖縄本島の恩納村に位置するラグジュアリーなビーチリゾート。
ワールドワイドでホスピタリティを格付けする世界有数のトラベルガイド「フォーブス・トラベルガイド」のホテル部門において、日本のリゾートとしては初となる最高評価5つ星を、2年連続で獲得しているホテルです。
そんなハレクラニ沖縄では、サンセットウイング5Fロビーフロアにあるサンセットバー「SPECTRA(スペクトラ)」にて、1日限定20食の特別なアフタヌーンティーが新しく提供されています。
ハレクラニ沖縄の1日20食限定の「アフタヌーンティー」
![ホテル_1,ティー_1,スイーツ_1,リゾート_1,沖縄_1](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/b/1/720mw/img_b10ad70aeb438251b34f847fb14dbbc2458621.jpg)
ハレクラニ沖縄のアフタヌーンティーは、ハレクラニのイメージカラーである「ハレクラニブルー(Halekulani Blue)」と、ハレクラニに受け継がれる客室のデザインコンセプトカラー「セブン・シェイズ・オブ・ホワイト(Seven Shades of White、七色の白)」を取り入れたメニューです。
ジュエリーボックスをイメージした3段のケースには、海の中に漂うサンゴや海藻をモチーフにしたスイーツとセイボリーが並べられています。美しい“青と白”のコントラストが爽やかな見た目を演出します。宝石のような美しさは圧巻です!
食べてしまうのがもったいないほど…美麗なスイーツの数々!
![ホテル_2,ティー_2,スイーツ_2,リゾート_2,沖縄_2](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/0/1/720mw/img_01ab169a71b224138509c5550bf72276262535.jpg)
まるで宝石のようなこちらのスイーツは、「“ブルーボックス” ムース・フロマージュ」、「ハレクラニココナッツケーキ」、「マダガスカル産バニラのパンナコッタとプロセッコのブルージュレ」。
ディテールにいたるまで精巧に作られたスイーツの数々は、食べてしまうのがもったいないほど。
![ホテル_3,ティー_3,スイーツ_3,リゾート_3,沖縄_3](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/4/9/720mw/img_49ac8512f4666ea23e3f653553478d4c248106.jpg)
こちらのボックスには「ハート形にかたどった白い珈琲ケーキ」、「ブルーマカロン オレンジ風味のガナッシュ」、「ホワイトチョコレートを纏ったバナナブレッド」の3種類を。淡いブルーと白のコントラストが美しいですよね。
旬の沖縄の食材を使ったセイボリーも
![ホテル_4,ティー_4,スイーツ_4,リゾート_4,沖縄_4](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/e/4/720mw/img_e4cef810d87c06f3c73af70f585dde29229676.jpg)
セイボリーは全部で6種類。こちらのプレートは「琉球スギとドラゴンフルーツのポキ オシェトラキャビアのヴェリーヌ」、「やんばる地鶏とホワイトアスパラガスのピンチョス」、「白い玉蜀黍とリコッタチーズのスフェリフィケーション」の3品です。
旬の沖縄の食材を使ったセイボリーは、その見た目と味わいの華やかさにも注目です。
![ホテル_5,ティー_5,スイーツ_5,リゾート_5,沖縄_5](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/e/2/720mw/img_e266375b14680e0365d1e4d93984acbb245690.jpg)
ボックスにも青と白を基調としたセイボリーが登場。「フォアグラ、ホワイトセサミと黒糖のクレームブリュレ」、「オマール海老、白桃とアヴォカドのタルトレット」、「ポークランチョンミートとシークヮーサー胡椒のブルーサンドウィッチ」の3品です。ブルーのサンドイッチが目を惹きますね。
世界中から取り寄せた厳選食材を使ったハレクラニならではのお食事もご堪能ください。
![ホテル_6,ティー_6,スイーツ_6,リゾート_6,沖縄_6](https://precious.ismcdn.jp/mwimgs/0/f/720mw/img_0fde08b6502af867ff8e1db187531ed1235262.jpg)
ホテルメイドのスコーンは「プレーンスコーン」と「ブルーベリースコーン」の2種類で、クロテッドクリームとマヌカハニー、ハイビスカスの3種類のジャムを添えて。
ハレクラニ沖縄オリジナルティーセレクションとともに召し上がれ。
2023年7月より、アフタヌーンティーのリニューアルにともない、提供場所が変更。従来のオールデイダイニング「ハウス・ウィズアウト・ア・キー」から、眼下に優美な東シナ海の大海原を一望するサンセットバー「スペクトラ」に移し、より一層のエクスクルーシブ感を堪能することができます。
沖縄の豊かな大自然に抱かれながらゆったりとした時の移ろいの中で、シェフの技が光るアフタヌーンティーを存分にお楽しみください。
問い合わせ先
- ハレクラニ沖縄 サンセットバー「SPECTRA」
- 提供時間/14:00~17:00
- TEL:098-953-9530(レストラン予約 受付時間 10:00~18:00)
- 住所/沖縄県国頭郡恩納村名嘉真1967-1 サンセットウイング5Fロビーフロア
関連記事
- スペインの夏を感じる!パティスリー「ブボ・バルセロナ」夏季限定アフタヌーンティー実食レポート
- 「ホテル椿山荘東京」の大人気企画! 日本酒香る和のティータイム「KUBOTAアフタヌーンティー」
- ザ・リッツ・カールトン大阪にて「アンナ・マリアズ ティールーム アフタヌーンティー」開催中!茶葉を使ったスイーツやセイボリー
- TEXT :
- Precious.jp編集部