東京駅から車で約10分、東京メトロ水天宮前駅直結で利便性の高い「ロイヤルパークホテル」。1Fのロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて2024年3月の1か月間は、イエローが鮮やかな柑橘フルーツとはちみつがテーマの「シトラスとはちみつのアフタヌーンティー」を提供しています。
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いちごや桜といったピンクカラーが主流の今の時期、あえてビタミンカラーで柑橘類とはちみつをメインにした本アフタヌーンティー。Precious.jpライターの実食レポートで詳しくご紹介します。
「ロイヤルパークホテル」の1か月限定アフタヌーンティー!「シトラスとはちみつのアフタヌーンティー」実食レポート
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“爽やかな春”をコンセプトに、柑橘フルーツとはちみつをテーマにしたアフタヌーンティー。3段スタンドには、イエローやオレンジのビジュアルから元気をもらえるようなはつらつとしたスイーツとセイボリーが並びます。
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柑橘フルーツにはちみつを合わせたアイテムが登場していますが、はちみつそのものも3種類用意されています。ラベンダーはちみつ、レモンはちみつ、オレンジはちみつがいただけるので、ぜひ食べ比べてみて。同じはちみつといっても味わいが全然違うことに驚きます。
ビタミンカラーのスイーツ7種
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ロイヤルパークホテルのアフタヌーンティーといえば、精巧なチョコレート細工。くまや犬などがアフタヌーンティーのテーマに合わせて可愛らしく装うチョコレート細工ですが、今回は柑橘とはちみつのテーマにあわせたイエローカラーで登場。
オレンジのスライスにのったくまが、はちみつを食べているなんとも可愛らしい様子がたまりません。
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甘酸っぱいレモンのチョコレートで仕上げた蜂の巣から、とろりと艶やかなはちみつがたれている表現がなんとも芸が細かいですよね。このナパージュもショコラティエのこだわり。食べるのがもったいないほどの仕上がりです。
ホワイトチョコ、レモンチョコなどのチョコレートが使われているので、味わいの違いを感じながらちょっとずついただいてみてくださいね。
くまの隣のグラスデザートは「サバラン・サンギーヌ」。さっぱりとしたベルガモットゼリーの上にシロップ漬けのサバランと、ブラッドオレンジやピンクグレープフルーツといった柑橘が重ねられています。ホワイトチョコレートで羽根を、オレンジシャンティで体を模したハチがポイント。
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2段目には、香りや歯ごたえが楽しめる「ラベンダーはちみつのフロランタン」、ライムとフロマージュブランのムースでオレンジジュレを包み込んだ「ライムとマンダリンのムース」、はちみつでマリネしたジューシーな清見オレンジがたっぷり味わえる「清見オレンジのタルト」がラインナップ。
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また、酸味が穏やかな八丈フルーツレモンを皮ごと使用してしっとり焼き上げアイシングを施したレモンケーキと、見た目もフルーツのようなレモンマカロンも。
スイーツは7種類と多めですが、食感や味わいがまったく違う上に柑橘の酸味がアクセントになり、どんどん食べ進められます。
食べ応えのあるセイボリー3種
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下段のセイボリーは3種類。柑橘と鴨肉がよくマッチした「金柑と合鴨のコンポート」や、クリームチーズとはちみつの間違いない組み合わせが楽しめる「チーズテリーヌのカラメリゼ」、小さくとも食べ応え抜群の「イカ墨リゾットのアランチーニと清見オレンジのサラダ」が並びます。
スイーツの合間に箸休めとして楽しめるセイボリーにもはちみつや柑橘が使用され、ビジュアルも味わいも統一感のあるアフタヌーンティーになっています。
スコーンにもはちみつが!さらにはちみつをかけても◎
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スコーンは、プレーンとはちみつレモンの2種。はちみつレモンのうずまき模様が可愛らしいですよね。
クロテッドクリームやジャムをつけていただくのはもちろん、最初に登場した3種類のはちみつをつけて食べても◎。
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ドリンクは、高品質な紅茶専門店スミックティーの紅茶を含む15種類から好きなものを好きなだけいただけます。紅茶にはちみつを入れるのもおすすめですよ。
4月の1か月間は大好評の「チョコミントアフタヌーンティー」が再登場
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また4月からは、「チョコミントアフタヌーンティー」が登場! 昨年登場してチョコミント好き=“チョコミン党”に大好評だったというアフタヌーンティーがパワーアップして戻ってきました。
前回よりもさらに清涼感たっぷりのスイーツが登場し、チョコミン党は大満足間違いなし。チョコミントアイスを頭に乗せたキュートなくまのチョコレート細工も必見です。
甘みと酸味が織りなす爽やかで元気が出るアフタヌーンティー。
ぜひこの春、ほかにはない柑橘とはちみつのアフタヌーンティーを、ロイヤルパークホテルで堪能してみませんか。
問い合わせ先
- ロイヤルパークホテル
- 「シトラスとはちみつのアフタヌーンティー」
期間/~2024年3月31日(日)
場所/1F ロビーラウンジ「フォンテーヌ」 - TEL:03-5641-3600(レストラン予約 9:00~19:00)
- 住所/東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
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- TEXT :
- Precious.jp編集部
- WRITING :
- 小林麻美