訪れるたびに新たな一面を感じる、パワフルスポット、香港。大人の知的好奇心を刺激してくれるこの街には、クラシックからコンテンポラリーまで、個性豊かなラグジュアリーホテルが数多く存在します。

なかでもビクトリアハーバーを望む絶好のロケーションに位置する「ローズウッド 香港」は、「世界のベストホテル50(The World's 50 Best Hotels)」で堂々2位にランクイン、アジアではトップに君臨する、次世代ラグジュアリーホテルです。

雑誌『Precious』7月号は特集【「ローズウッド 香港」美食とアートと絶景と!】と題して、尖沙咀(チムサーチョイ)エリアの新たなランドマークとなった注目のホテルについて、詳しくご紹介。進化し続ける香港で、常にホットなホテルであり続ける、その魅力に迫りました。

「ローズウッド 香港」美食とアートと絶景と!

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九龍(カオルーン)島・尖沙咀(チムサーチョイ)の新たなランドマーク

訪れるたびに新たな一面を感じる、パワフルスポット、香港。大人の知的好奇心を刺激してくれるこの街には、クラシックからコンテンポラリーまで、個性豊かなラグジュアリーホテルが数多く存在します。とりわけ近年、注目されているのは、アジア初、最大級のヴィジュアル文化美術館「M+(エムプラス)」をはじめ、新たなランドマークが続々オープンしている九龍(カオルーン)島・尖沙咀(チムサーチョイ)エリア。

なかでもビクトリアハーバーを望む絶好のロケーションに位置する「ローズウッド 香港」は、「世界のベストホテル50(The World's 50 Best Hotels)」で堂々2位にランクイン、アジアではトップに君臨する、次世代ラグジュアリーホテル。進化し続ける香港で、常にホットなホテルであり続ける、その魅力に迫ります。

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香港島・銅鑼湾(コーズウェイ ベイ)の絶景を独り占めできる「ハーバー コーナー スイート」。特注の大きな窓から見下ろす、香港随一の水辺の景色は息をのむほど美しい。
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「ローズウッド 香港」の魅力のひとつが、館内の随所に配されたアートピース。ティーラウンジ「バタフライルーム」の壁面には、カラフルな丸いプレートに青い蝶が印象的なダミアン・ハーストの作品が。しなやかな女性像を象ったオブジェは南アフリカのエステラ・フランシェルゲン作。
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双子のような存在感を放つ木彫りの作品は、イタリア人アーティスト、ウォルター・モロドによるもの。
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ミシュラン1ツ星を獲得した「チャート」のインド料理は注目の的!
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ベジタブルサモサが人気です!
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同じくミシュラン1ツ星の「ザ レガシーハウス」では、香港らしい広東料理が、見た目も楽しく味わえる。
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「ザ レガシーハウス」
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ホテルは随所にアート作品が!ホテル入り口の中庭では美しいブロンズ作品「眠りの貴婦人」がお出迎え。イギリスの現代美術家、トーマス・ハウスゴの作品。

香港の“今”を体感する旅慣れた大人の社交場!

尖沙咀のウォーターフロントでもひときわ目立つ、65階建ての複合施設「ヴィクトリア・ドックサイト」内に2019年誕生した「ローズウッド 香港」は、タワーの43階を占め、413室ある客室の8割がハーバービューを誇ります。ニューヨークの「カーライルホテル」やパリの「オテル・ドゥ・クリヨン」を含め、世界16か国、28軒のラグジュアリーホテルを展開するローズウッドグループですが、とりわけ香港は、若きCEOソニア・チェン氏(5人の子供をもつワーキングマザー!)の祖父が開発を手掛けた地とあって、思い入れが深い場所。 

ローズウッドが創業当時から掲げる哲学「A Sense of Place(R)」(土地の文化や歴史に敬意を表する)を継承し、世界中のジェットセッターが集う香港の大人の社交場として、また、まるで親しい人の邸宅を訪れたようなくつろぎの場として、アートや美食、ホスピタリティを追求したホテルをデザイン。 

広東料理からインド、スペイン、イタリアと、世界各国の料理を楽しめるダイニングに、遊び心溢れるバーやカフェなど11の美食スポット、絶景のインフィニティプールを有するシグネチャー・スパ「ASAYA」、随所に配された国際的アーティストによる名作アートの数々…。新たなクリエイティブ&カルチャーの中心地ともいうべき場所ならではの、心躍る刺激的なホテルステイが叶います。

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絶品、シーフードのカレースープ
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ミシュラン1ツ星を獲得した注目のインド料理レストラン「CHAAT(チャート)」は、常に予約待ち。インドのストリートスナックをモダンに再構築したヘルシーかつ美しい料理が人気。カレーはもちろん、タンドリー・シーフードも美味!
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インドのストリートカルチャーを描いた絵画と、モダンなインテリアが印象的な店内。
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香港ならではの絶景ハーバービューを望む、スパ「ASAYA」のインフィニティプール。ここでのんびり、朝夕の空と湾を眺めながら過ごすのもおすすめ。
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優雅なアフタヌーンティーが楽しめるカフェ「バタフライルーム」。その名のとおり、蝶を配したキュートなケーキも多数。蝶がアイコンの美味ケーキ!
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カラフルなオリジナルチョコレートはお土産にぜひ。
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朝食には、香港ならではのヌードルも、もちろん楽しめる。
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ミシュラン1ツ星の「The Legacy House(ザ・レガシー・ハウス)」。ローズウッド ホテルズ&リゾーツのオーナー、チェン家の家長であり、かつてこのエリアにあった複合施設「ニューワールドセンター」の創設者でもあるチェン・ユートン氏のルーツ、順徳地方の広東料理を堪能できる。
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定番の点心もクリエイティブ!
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「The Legacy House(ザ・レガシー・ハウス)」
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若者世代で賑わう「Bayfare Social(ベイフェア・ソーシャル)」では、パエリアをはじめカジュアルなタパス料理が楽しめる。
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ビクトリアハーバーを望むテラス席も人気の「BluHouse(ブルーハウス)」。パスタやピザなど本格イタリア料理は、明るい日差しが降り注ぐカウンター席でも。
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ドアノブもキュート!
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部屋にはニューヨークで活躍するアーティスト、ウィリアム・ローが描いた香港の情景画が。
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アジアと西洋が交差する多国籍都市ならではのモダンで洗練されたインテリア。
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大理石とキッチュなタイル、大きなバスタブはゲストに大人気。
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圧巻のハーバービューはベットルームからも。
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123平方メートルの広さを誇る「グランド ハーバー コーナー スイート」から、朝日が昇る絶景をキャッチ。
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館内のアート巡りも楽しい! 香港の伝統的な茶藝館「ホルツカフェ」には、コロンビアのアーティスト、クラリタ・ブリンカーコフによる縁起のいい孔雀のオブジェが。
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香港のファッションを描いたウィルソン・シー氏の作品は客室に。
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ロビーでゲストを出迎えるのはイギリスの著名な彫刻家ラン・チャドウィックのブロンズ彫刻。
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エレベーターロビーには、壁一面にティースプーンが。
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バーカルチャーが盛んな香港で、「アジアのベストバー50」9位にランクインしたホットなバー「DarkSide(ダークサイド)」。
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遊び心溢れるカクテルが人気。

<HOTEL DATA>

  • ROSEWOOD HONG KONG 
  • 料金:スタンダードルーム(Kowloon Peak View)1泊1室 6,500HKD(税別)~
  • インスタグラム:@rosewoodhongkong
  • 住所:Victoria Dockside, 18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong

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EDIT&WRITING :
田中美保
写真提供 :
ローズウッド 香港