東京メトロ水天宮前駅直結という好立地に建つ「ロイヤルパークホテル」。B1F 中国料理「桂花苑」で人気の「チャイニーズアフタヌーンティー」が夏仕様に衣替えしています。
点心とスイーツ、中国茶を堪能できる「盛夏香来 チャイニーズアフタヌーンティー~夏を感じるスイーツ&セイボリー~」を2024年8月31日(土)までの水~日曜・祝日限定(木曜定休)にて提供中です。
スイーツはもちろん、セイボリーも食べ応え十分の本アフタヌーンティーをPrecious.jpライターが詳しくお伝えします。
ロイヤルパークホテルの「盛夏香来 チャイニーズアフタヌーンティー~夏を感じるスイーツ&セイボリー~」実食レポート
■1:旨辛いソースがあとを引く「よだれ鶏」など4品からなる前菜盛り合わせ
前菜盛合わせは、「よだれ鶏」「クラゲの冷菜」「ドラゴンフルーツ」「豚肉とマンゴーソース」の4品で構成されています。
「よだれ鶏」は、しっとりとした鶏肉にスパイシーなタレを絡めた、夏にうれしい一品。しっかりと辛いけれど旨みも感じられ、あとを引くおいしさです。
「豚肉とマンゴーソース」は、豚肉の旨みとキュウリのさっぱり感にマンゴーソースでフルーティーさをプラスしたもの。トロピカルフルーツと豚肉がこんなに相性がいいとは驚きです。
■2:フルーツを使用した涼やかなグラスデザートなど8種類のスイーツ
スイーツは通常のアフタヌーンティー同様ティースタンドにて提供されます。
「杏仁豆腐 白桃のコンポートとともに」は、桃のコンポートの深みのある甘さと杏仁豆腐のつるんとした喉越しが暑い季節にぴったり。
涼やかな見た目の「愛玉ゼリー」は、酸味の効いたシトラス系のゼリーにスイカ、メロン、ライチをトッピング。スイーツや料理の合間にいただくと、口の中を程よくリセットしてくれるのがうれしいですね。
「ココナツプリンのパッションソース」は、甘酸っぱいパッションソースとタネのカリカリとした歯ごたえがアクセントに。食べていて楽しい一品です。
「バナナとミルクの春巻」は、ねっとりとした甘さのバナナとコクのあるミルクあん、シナモンをモチモチの皮で包んだもの。シナモンの風味が甘さのバランスを程よく整えてくれています。
ほわっと軽い口当たりのマンゴーソースとプチプチ食感のタピオカが楽しい「マンゴーとグレープフルーツ入りタピオカ」。グレープフルーツの酸味がマンゴーの甘さにさわやかさをプラスしています。
あまりのかわいさに、食べる順番に悩んでしまう「あん入りパンダ饅頭」。サングラスをかけているところもたまりません。しっとりとした生地で上品な甘さのあんを包んだ優しい味わいです。
ライターがとくにおすすめするのが、こちらの「パイナップル入り生月餅」。月餅と言っても、焼き菓子の月餅とは生地の材料や作り方が異なります。モチモチとした食感の生地とパイナップルの果実、カスタードクリームのコクが合わさったクセになるおいしさです。
さらに、ゴマの香ばしさとモチモチの団子、あんの甘さが口の中に広がる「あん入り揚げ胡麻団子」もあり、風味や食感の異なるスイーツを存分に味わえます。
■3:夏にぴったり!スパイシーな8種類のセイボリー
セイボリーは点心スタイル。大きな蒸籠を眺めているだけでテンションが上がります。
「エビのチリソース入り饅頭」は、スパイシーなエビチリをピンク色のクチナシの花で色つけたふわふわの皮で包んでいます。しっかり辛く、旨みもある満足度高めの一品です。
甘辛く味付けした豚肉と細く切ったレタス、トマトをサンドした「山椒香るポークバーガー」は、ピリリと効いた山椒が全体を引き締めてくれています。
見た目のインパクトが大きい「マスタード入りショーロンポー」は、マスタードを練り込んだ肉汁たっぷりの小籠包。スポイトに入ったタレを上からお好みで垂らしていただきます。
「バジル香る帆立貝のガーリックペッパー蒸し餃子」は、モチッとした食感の皮と大きめにカットされた帆立の旨味を堪能できます。
ピョコンと飛び出た海老のしっぽがかわいい「かんざし海老の焼売」。プリプリの海老をほおばる至福のひとときを過ごせます。
大きめで存在感バツグンの「揚げ焼売の麻辣ソース」。ジューシーな焼売を堪能していると、後からやってくる麻辣のしびれる辛さがたまりません。
バリバリと香ばしい皮と海老の旨みが絶妙に合う「海老入り揚げ雲呑」。「茗荷と豚肉の蒸し餃子」は、シャキシャキとした茗荷の食感と風味で豚肉をさわやかに味わえます。
■4:香り高い中国茶をフリードリンクで楽しめる
ポットで提供される中国茶も本アフタヌーンティーの魅力のひとつ。豊かな香りとすっきりとした味わいの「凍頂烏龍茶」や「荔枝(ライチ)紅茶」、「雲南普洱(プーアール)茶」、中国を代表する銘茶といわれる「龍井(ロンジン)茶」など6種類をフリードリンクで楽しめます。
なお、本アフタヌーンティーを利用する際は、2日前の17:00までに予約が必要です。詳細は公式サイトをご確認くださいね。
フルーツをたっぷり使ったグラススイーツやスパイシーかつ遊び心の感じられるセイボリーなど、おいしく楽しく夏を乗り切れそうなアイテムを一度にいただける本アフタヌーンティー。珍しい中華のアフタヌーンティーを、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- ロイヤルパークホテル
- 「盛夏香来 チャイニーズアフタヌーンティー~夏を感じるスイーツ&セイボリー~」
- 提供場所/B1F 中国料理「桂花苑」
- 提供期間/~2024年8月31日(土) ※水~日・祝のみ(木曜定休)、1日16名限定
- 提供時間/11:30~14:00
- TEL:03-5641-3600(レストラン予約 受付時間9:00〜19:00)
- 住所/東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1
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- TEXT :
- 畑菜穂子さん ライター
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- EDIT :
- 小林麻美