タイのラグジュアリーエコリゾート「シックスセンシズ ヤオノイ（Six Senses Yao Noi）」のプライベートプール付きヴィラで感動的な美食体験を！
羽田空港からタイのバンコク国際空港まで約6時間半、さらに、1時間半ほどのフライトで到着するプーケット国際空港。リゾートまでの送迎を頼んでおけば、プーケット国際空港で「シックスセンシズ ヤオノイ」のスタッフが迎えてくれます。大きな荷物を預け、車に乗り換えて約30分のドライブで、「Ao Po Grand Marina」に到着。
さらに、スピードボートで45分ほどで、ヤオノイ島が目の前に現れます。離島の大自然の中にある「シックスセンシズ ヤオノイ」に到着です。
船着き場でスタッフたちの歓迎を受けて上陸。滞在中は、各客室に「GEM（ゲスト・エクスペリエンス・メーカー）」と呼ばれるバトラーのようなスタッフが付き、お出迎えから出発まで、ゲストのさまざまな要望に応えてくれます。早速、GEMの運転するカートに乗って、滞在するヴィラへと向かいます。
「シックスセンシズ ヤオノイ」には56室のヴィラが点在し、全てプライベートプール付き。今回滞在したのは、自然林に囲まれた隠れ家のような「ハイドアウェイ プールヴィラ」のワンベッドタイプ。
ヴィラの入り口のドアを開けると、目の前にプライベートプールが現れます。
リゾート気分が盛り上がったところでヴィラのドアを開けるとリビング＆ベッドルームです。天蓋付きのロマンティックなベッドが配されています。
ヴィラでチェックインを済ませ、滞在中のスケジュールの確認などを済ませたら、あとは楽しむだけ。「カートを手配して」など、何かお願いしたいことがあれば、客室電話の「GEM」ボタンを押せば、すぐに対応してくれます。
早速、スパークリングワインをオーダーし、プライベートプールのテラスでのどを潤しました。グラスのフットカバー（コースター）が可愛らしいので、GEMに聞いたところ、客室のクッションカバーなどをアップサイクルしたものだそう。
リビングルームの隣には、広いバスルーム。大きめのバスタブが配されていて、時間を気にせずにプライベートな湯あみが楽しめます。
客室の飲料水はリゾート内で浄水し、ボトリングしたものが置かれています。プラスチックの使用をできるだけ減らしたバスアメニティ類も、リストから必要なものだけをGEMにお願いするシステムです。
自然の中のリゾートはどうしても虫が多いので、チェックインの時に、GEMがレモングラスなどを配合したオリジナルの蚊除けスプレーを渡してくれました。
シュッと身体にスプレーするとハーブの香りでリフレッシュ。食事の邪魔もしない香りで、滞在中はとても役立ってくれました。自然にも人にも優しい配慮や工夫が、さまざまなところに施されていました。
2泊3日では味わいきれない！ 魅力的なダイニング体験
早朝の楽しみは海辺のサンライズから。リゾート内の高台に位置するその名も「The Hilltop」は、インフィニティプールにダイニングやバーを備えています。
朝は海からの美しい日の出を、夜は月明かりの下、ロマンティックなキャンドルディナーが楽しめる場所です。
ヴィラの中に卵拾い用の籠が用意されていて、「朝、ファームに取りに行って！」というメッセージがあったので、朝食の卵を集めに「オーガニックファーム」へ。鶏のほか、ヤギや鴨などが育てられています。鶏を放し飼いにしているエリアの前にエッグポストがあり、鶏たちに感謝しながら自分の朝ごはんのための卵をいただきました。
朝食はオールデイダイニング「The Living Room」にて。自分で取った3個の卵をスタッフに渡し、ゆで卵と目玉焼きにしてもらいました。朝から、しっかりエナジーチャージ！
メニューには、GF（グルテンフリー）、SF（シュガーフリー）、ベジタリアンやヴィーガンなどの表記があるのに加えて、「SLEEP」「FITNESS」など、目的が明記されているものもあり、自分の目的やスタイルにあわせて選べるのもいいですね。
感動的なディナー体験は、「シェフズテーブル」にて。「シックスセンシズ ヤオノイ」のタイ料理シェフ、Nu氏によるスペシャルディナーコースを。
伝統的なタイ料理の技法を重んじながらも、モダンで洗練された料理に昇華させています。コースはベントリーフを手で巻いて味わうアミューズからスタート。ガーデンハーブたっぷりのさらに続く、タイを代表する「TOM KHA GAI」は、オリジナルのアレンジで。
ペアリングのワインのセレクションは世界各国から。モダンなものを中心にレアな銘柄も。デザートにはタイ産のワインも供され、唯一無二の美食体験となりました。
スパにヨガに瞑想も。ウェルネスアクティビティも存分に
ウェルネスやサステナブルという概念をいち早く掲げた自然派のラグジュアリーホテルブランド「シックスセンシズ」。ウェルネス専門家による先進的なセッション、熟練セラピストによるトリートメントのほか、地元の文化に特化したメニューなど、これまでに体験したことのないユニークなウェルネスメニューが魅力です。
今回は、「Boost Your Immunity（免疫力アップ）」という、1日を通したスパプログラムを体験しました。日頃のストレスや長時間のフライトによる、だるさや疲労感をリセットし、免疫力を回復させる絶好の機会です。
スタートは「Six Senses Spa」でのDr.Aneeshによる「Wellness Screening」から。最先端のマシンで全身の内側をチェック。その結果をもとに、これからの過ごし方などをアドバイスしてもらいます。
スパトリートメントの内容も、今の自分に合ったものをDr.と相談しながらカスタマイズしました。自然の中に身を置いてのヨガなど、自分を解放できる貴重な体験となりました。
「Boost Your Immunity」プログラムではほかにも、「コンブチャ」をつくる発酵体験、ガイド付き瞑想を体験しました。
また、リゾートではムエタイなどアクティブな体験も用意されています。
今回の2泊3日の滞在は、本当にあっという間。離島リゾートは、やはり3泊以上の滞在がマストだと感じました。
2024年、京都にも都市型の「シックスセンシズ」が誕生し、日本でも話題を呼んでいますね。滞在中に、「ヤオノイに来る前に、シックスセンシズ京都に行ってきたのよ！ とても素敵な経験ができたわ！」という、外国人ゲストと話をして、「シックスセンシズ」の魅力を再認識しました。
「シックスセンシズ」はIHGホテルズ＆リゾーツが展開する、自然派のラグジュアリーリゾートブランド。ウェルビーイングとサステナビリティを重視し、世界中の旅慣れたホテルラバーや、スパ好きにも支持されています。便利なアプリ「IHGワンリワーズ」を利用すれば、検索も直接予約もスムーズ。さまざまな特典も。
さて、次のデスティネーションはぜひ「シックスセンシズ ヤオノイ」に。そして、その次はどこへ行きましょう！？
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- TEXT ：
- はまだふくこさん ライフスタイルジャーナリスト
- WRITING ：
- はまだふくこ
