東京・丸の内ブリックスクエアにある世界初のエシレ バターの専門店「エシレ・メゾン デュ ブール」。エシレ バター以外にも、エシレ バターをふんだんに使用したクロワッサンやフィナンシェなどの焼菓子や、「ガトー・エシレ ナチュール」といったオリジナル スイーツを販売しています。

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「エシレ・メゾン デュ ブール」内観

2025年4月1日（火）に数量限定で販売されるバタークリームを使ったパイをご紹介します。

1日だけの限定販売！ 「エシレ・メゾン デュ ブール」のバタークリームたっぷりのパイ「ポワソン・ダヴリル」

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「ポワソン・ダヴリル」縦15cm×横20cm×高さ7cm ￥6,480 ※アルコール使用

フランス語で「4月の魚」を意味する「ポワソン・ダヴリル（Poisson d‘Avril）」。現在では、エイプリルフールである4月1日に食べる、魚をモチーフにしたパイやチョコレートなどのお菓子、またその伝統習慣のことを指します。

「エシレ・メゾン デュ ブール」では、このユニークな伝統をアレンジ。愛らしい表情をした魚型のパイに、エシレ バターをたっぷり使ったバタークリームをうろこに見立て、デコレーションを施した一品です。バターの風味豊かなリッチな味わいを楽しめます。

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「ポワソン・ダヴリル」断面。バター入りのカスタードクリームといちごがたっぷり！

バタークリームの下には、バター入りカスタードクリームといちごがたっぷり敷き詰められています。しっかりと焼かれサクサクッとしたパイの食感と、エシレ バターの芳醇さ、爽やかないちごの風味を楽しむことができます。

愛らしい表情とは裏腹に上質で洗練された味わいのオリジナルパイ「ポワソン・ダヴリル」。フランスの「おいしいエイプリルフール」は、新年度のお祝いやおもてなしにもぴったりです。1日限り、予約不可の数量限定販売なので、気になる方はお早めに店頭に足をお運びくださいね。

※掲載商品の価格は、すべて税込みです。

問い合わせ先

  • エシレ・メゾン デュ ブール
  • 「ポワソン・ダヴリル」
    販売日／2025年4月1日（火）
    販売時間／10:00～19:00
    住所／東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F

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この記事の執筆者
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田中いつきさん フリーランスライター
東京都在住。東京農業大学卒業後、自然体験活動に従事。2016年よりフリーランスライターに。ライフスタイル、エンタメ、レシピ作成記事などを執筆。自然環境、農林業、環境問題に明るい。好きなもの：散歩、コーヒー、アイス、チョコ。
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