東京・虎ノ門ヒルズに位置するラグジュアリーホテル「アンダーズ 東京」。52Fにある「ルーフトップ バー」の奥、東京の空を一望できる特別なテラス「トライアングルエリア」では、今年も特別なお花見のお席「さくらガーデン」がオープンしました。
約250メートルの高さに位置する「ルーフトップ バー」。間近に見える東京タワーをはじめ、開放感のある大きな窓からは、東京の夜景を一望することができます。
2025年4月20日（日）までの期間限定で、「さくらガーデン」では、プレステージ・シャンパーニュメゾン「ペリエ ジュエ」とコラボレーションした「夜桜プレミアムビュープラン」を提供中。店内を彩る華やかな夜桜と東京の夜景を見ながら、極上のお花見体験が楽しめます。
今回はPrecious.jpライターが実際に「夜桜プレミアムビュープラン」のお食事を体験。レポートを交えて詳しくご紹介します。
「夜桜プレミアムビュープラン」実食レポート
本物の桜が店内を彩る52F「ルーフトップ バー」。筆者がお伺いした日はあいにくの悪天候で「さくらガーデン」を使用することができず、通常のお席での体験となりました。それでも、店内の装飾やテーブルの上やソファを彩る桜色、窓から見える東京の街並みに、お花見気分が高まります。
「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」を体験
「夜桜プレミアムビュープラン」は3種類あり、そのうち「ペリエ ジュエ」のシャンパーニュが楽しめるのは2種類のプラン。夜桜プランBは「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」1グラス付きのプラン、夜桜プランCは「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」がフリーフローでいただけるプランです。
また、もうひとつの夜桜プランAには、ほんのり桜色が美しい「セント マルガリート ファンタスティック ロゼ」がウェルカムグラスワインとして1グラス付いています。
どのプランもカナッペとドリンクの2時間フリーフロー付き（1時間半L.O.）で、ハウスワインやビール、ソフトドリンクなどをいただけますよ。
今回、筆者はウェルカムグラスシャンパーニュに「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」が楽しめる夜桜プランBをいただきました。シャンパンのグラスには、「ペリエ ジュエ」のアイコンでもあるアネモネが描かれています。
アネモネを描いたのは、アール・ヌーヴォーの牽引者であるエミーレ・ガレ。1902年に日本の秋明菊（ジャパニーズ・アネモネ）をボトルに描いたのが始まりです。そのボトルの美しさと、最高級のシャルドネを使用した繊細でエレガントなスタイルから、「ペリエ ジュエ」は、シャンパーニュの芸術品とも称されています。
今回いただいた「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」は、「ペリエ ジュエ」のクラシックライン象徴するシャンパーニュで、「世界初のブリュット（辛口）・シャンパーニュ」という革新性を継承しています。スッキリとした飲み口で、爽やかな果実味と奥深い香りを楽しめる一杯です。
シェフが仕上げた特別なカナッペ
「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」に合わせるのは、シェフが特別に用意したカナッペの数々。2段のスタンドに特製のお食事が並びます。色やフレーバー、味わいなど、春を想起させるラインナップで、和を彷彿とさせる赤のプレート×黒の器も素敵でした。
下段に並ぶのは、サーモンとチーズの相性がぴったりな「スモークサーモン フレッシュゴートチーズトースト」、爽やかにレモン香る「グリーンピース レモンムースタルト」、旬の桜海老を使った「桜海老キッシュ」の3種類。スモークサーモンのカナッペには、風味付けの桜のリキュールが使われており、随所に春を感じます。
ほどよい塩気にシャンパンやワインもすすみます。ひと口サイズなのもつまみやすく、思わず手が伸びてしまいます。つい飲み過ぎてしまわないように注意が必要ですね。
同じく下段には、ピックに刺さった「フライドチキン ビーツマヨネーズ」と「クラブサンドイッチ」も。お弁当の定番でもあるフライドチキンとサンドイッチは、お花見感もばっちり。
マヨネーズにはビーツが使われており、華やかなピンク色が目を惹きました。どちらともボリュームたっぷりで食べごたえも満点です。
上段には「トリュフポップコーン」「ポテトチップス ゆかり」「桜マリネオリーブ」の3種類のスナックが並びます。自家製のポテトチップスやポップコーンは、春らしいアレンジをプラス。桜の香りをつけたオリーブは、大根で作られた桜色の装飾も彩り鮮やかです。
まさにお花見気分を楽しめるラインナップで、優雅な夜桜体験を楽しめました。
「夜桜プレミアムビュープラン」は1グループにつき2～4名での案内で、ご利用は要予約。悪天候の場合は、トライアングルエリアではやや雨が吹き込んでしまうため、今回のレポートのように店内エリアでの案内となります。
「ルーフトップ バー」ではそのほか春の訪れを感じる季節限定の「桜ミクソロジーカクテル」の販売、「アンダーズ 東京」内、「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」では「桜アフタヌーンティー」や「桜アペリティフ」の提供なども行われています。
ぜひ優雅な春を楽しみに、「アンダーズ 東京」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- アンダーズ 東京「ルーフトップ バー」
- 「夜桜プレミアムビュープラン」
- 提供期間／2025年4月20日（日）まで
- 提供時間／第1部 17:30〜19:30または18:00〜20:00、第2部 20:30〜22:30または21:00〜23:00
- TEL：03-6830-7739（受付時間 10:00〜19:00）
- 住所／東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 52F
関連記事
- 高級ホテルの「桜スイーツ」16選｜「アンダーズ 東京」や「シックスセンシズ 京都」など
- 味覚から春を感じる！「アンダーズ 東京」の桜メニュー５選｜アフタヌーンティーやアペリティフなど
- ホテル虎ノ門ヒルズ「ル・プリスティン東京」のお花見シーズン限定メニュー！ピクニックバスケットや春スイーツなど
- TEXT ：
- 伊東ししゃも 編集者・ライター
Twitter へのリンク
- EDIT ：
- 小林麻美
