東京・虎ノ門に位置し、日本の伝統文化や歴史的要素をまとうラグジュアリーブランド「オークラ ヘリテージ」と、高機能かつ現代のニーズを取り込んだ「オークラ プレステージ」の2棟からなるホテル「オークラ東京（The Okura Tokyo）」。
2025年7月、オークラ プレステージタワー5Fにあるペストリーショップが、「オーキッド スイーツ＆デリ（Orchid SWEETS & DELI）」へと名称変更されました。それに伴い、シーンや目的に応じて商品をより選びやすくなるようにと、3つのレーベルが新たに誕生しています。
厳選された素材を使い、文化や伝統といった「和の心」を大切にしたオークラ東京オリジナルのホテルメイドカテゴリー「プレミアムホテルメイドレーベル」、グローバルブランドや老舗とのダブルネームなど贈る相手や予算に合わせたギフトや手土産が揃うギフトカテゴリー「スペシャルギフトレーベル」、そして焼きたてのパンやのデリ、グロッサリーなどが揃う「プレシャスデイリーレーベル」。
今回は「プレミアムホテルメイドレーベル」および「プレミアムホテルメイドレーベル」から、注目の新商品をご紹介します。
オークラ東京「オーキッド スイーツ＆デリ」の新商品４選
■１：ホテルの新たなシグネチャーが誕生「オーキッドクッキー」
オークラ東京を象徴するラインナップでもある「プレミアムホテルメイドレーベル」。今回レーベルを代表する新商品として、アーモンドサブレ、マスコバド糖サブレ、バターサブレの3種類のサブレを詰め合わせた「オーキッドクッキー」が新登場しました。
厳選した素材を使った「オーキッドクッキー」は、「オーキッド スイーツ＆デリ」の新たなシグネチャーとなる商品です。サブレの形には、オークラの象徴であり、館内各所の意匠にも用いられている「亀甲文様」がかたどられています。
口に入れた瞬間にホロッとくずれる食感と、そこからふわりと広がる香りの余韻を最大限引き出すために、素材の組み合わせや配合にこだわったという「オーキッドクッキー」。
ベーシックなバターサブレには北海道・根釧地区で生産された、低温・長時間発酵のバターが贅沢に使用されています。バターサブレをベースにしたアーモンドサブレには、ローストしたカリフォルニア産ビターアーモンドを合わせています。
マスコバド糖サブレには、フィリピン・ネグロス島で伝統的な製法により作られる、オーガニック黒砂糖「マスコバド糖」を使用。まろやかで香り高く、どこか懐かしさも感じられるやさしい味わいに。
洗練されたパッケージも美しく、目上の方への贈り物や特別な手土産にも好適です。
■２：大人のためのミニサイズクッキー缶「サブレ サレ アンチョビ＆オリーブ」
「プレミアムホテルメイドレーベル」より、新たにシリーズものとして登場したのが「オトナのポケット缶」シリーズ。小ぶりな缶にこだわりのホテルメイドのお菓子を詰めた、プチギフトにもぴったりのシリーズです。
第1弾として登場する「サブレ サレ アンチョビ＆オリーブ」は、軽やかな食感に焼き上げたサブレに、アンチョビとオリーブを加えた、塩気と香りのバランスが絶妙なお菓子です。オリーブは、ブラックオリーブやオリーブパウダー、オリーブオイル、タプナードなどを素材に合わせた製法で贅沢に練り込んでいます。
ワインなどのお酒との相性も抜群な、まさに“大人のための”クッキー缶です。
■３：スペイン産の高級アーモンドを使用した「チョコレート アマンド ショコラ キャラメリゼ」
もうひとつ、「オトナのポケット缶」シリーズから登場したのが「チョコレート アマンド ショコラ キャラメリゼ」。甘みが強く、まろやかで濃厚な味わいが特徴のスペイン産の高級アーモンド「マルコナ種」を使用したチョコレート菓子です。
香ばしくキャラメリゼしたアーモンドに、チョコレートをコーティング。アーモンドの食感や風味、チョコレートの甘みやほろ苦さが融合し、奥行きのある上品な味わいに仕上がっています。
■４：「丸利 吉田銘茶園」とのコラボレーションで生まれた「茶香」
「スペシャルギフトレーベル」の新商品として発売された「茶香」。日本遺産認定茶園を持つ「丸利 吉田銘茶園」とのコラボレーションにより生まれたこだわりのバウムクーヘンです。
京都府宇治市で16代にわたり続く老舗の宇治茶生産家である「丸利 吉田銘茶園」の宇治抹茶を使った本商品。8層のバウムクーヘンは、1層1層を丁寧に手焼きしており、しっとりとした食感が楽しめます。宇治抹茶の豊かな香りが広がる、まさにスペシャルなひと品です。
ギフトにはもちろんのこと、特別なお客さまをお迎えするときのお茶菓子にも好適ですよ。
「オーキッド スイーツ＆デリ」ではそのほかにも、「ピエール マルコリーニ」とのダブルネーム商品や、老舗和菓子店「赤坂塩野」とコラボレーションした最中など、多彩な商品を取り揃えています。
ご自宅用から贈り物まで、用途に合わせたぴったりの商品をお手に取ってみてくださいね。
問い合わせ先
- オークラ東京「オーキッド スイーツ＆デリ」
- 営業時間／10:00～20:00 （パン 10:00～、ケーキ 11:00～、デリカテッセン 11:30～）
- TEL：03-3505-6072
- 住所／東京都港区虎ノ門2-10-4
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- Precious.jp編集部
