「リゾナーレ那須」にて新鮮野菜を味わう究極のブランチ「YATAI to FARM」が初開催
那須高原の豊かな自然の中、田園風景や農作物に親しみながら過ごす、星野リゾートのアグリツーリズモリゾート「リゾナーレ那須」。アグリツーリズモとは、イタリア語の「アグリクルトゥーラ（農業）」と「ツーリズモ（観光）」を掛け合わせた造語で、その土地の農体験や自然体験、文化交流を楽しむ旅のスタイルを意味します。
そんな「リゾナーレ那須」では今秋、旬の野菜を満喫するイベント「YATAI to FARM」を、2025年9月1日（月）～11月7日（金）までの平日に1日3組限定で開催。施設内の農園「アグリガーデン」にグリル屋台が登場し、収穫したばかりの新鮮な野菜をその場で食すという、究極のブランチを楽しむことができます。
農園「アグリガーデン」で食べ頃の野菜を収穫
ブランチの前には、年間120種類もの野菜やハーブを育てる「アグリガーデン」へ。畑を知り尽くしたスタッフから、那須の風土や野菜の育ち方を学び、その時期に旬を迎える多彩な野菜を収穫します。ナスやピーマン、にんじんやカブをはじめとする採れたての野菜は、水分量が多く甘みも格別です。
採れたての野菜を味わう豪快なグリル
収穫した新鮮な野菜は、田んぼの畔に設置された屋台で、シェフがダイナミックに焼き上げます。炭火で調理することで、野菜の甘味と旨味が引き出され、シンプルでありながら滋味深い味わいに。付け合わせには、熟成バルサミコ酢やアンチョビマヨネーズなど5種類のソースが用意されます。
ブランチは、メインとなるグリル野菜のほか、豚肉のスパイスグリルや焼き立てのアップルパイを含むコース仕立て。1皿ずつ出来たての料理を、熱々のまま堪能することができます。
農園に設えられた特等席でブランチを
野菜たっぷりのブランチをいただくのは、農園に設えられた特等席。稲が黄金色へと色づくこの時期ならではの田園風景に、季節の移ろいを感じながら食事を楽しむことができます。
日本の原風景である田園と山々を目の前に、旬の味わいと四季の美しさを五感で楽しむ、「リゾナーレ那須」ならではの食体験です。
「YATAI to FARM」概要
期間：2025年9月1日（月）～11月7日（金）、平日限定
時間：9:45～11:30
料金：大人（12歳以上）￥3,200、7～11歳￥2,700、4～6歳￥2,400
※プランに含まれている朝食に追加料金として
含まれるもの：ブランチ、畑ツアー、野菜の収穫体験
場所：田んぼ、農園「アグリガーデン」
定員：3組12名まで（1組上限4名）
予約：公式サイトにて3日前15時まで受付
備考：悪天候時は野菜の収穫体験は中止となり、屋内レストランでの提供に変更されます。
問い合わせ先
- リゾナーレ那須
- TEL（リゾナーレ予約センター）：050-3134-8093
- 住所：〒325-0303 栃木県那須郡那須町高久乙道下2301
