冬の装い！ラグジュアリーホテルの「期間限定パフェ」８選｜フェスティブシーズンを彩る豪華デザート

旬の味覚も楽しめる！ラグジュアリーホテルの「期間限定パフェ」８選

シェフやパティシエが趣向を凝らして作る、ラグジュアリーホテルのパフェ。さまざまな食材が幾層にも重なり合う、ビジュアルの美しさにも心ひかれますよね。

高級ホテルのパフェをいただく時間は、心満たされる甘美なひととき。本記事では、全国のラグジュアリーホテルで提供される期間限定のパフェを厳選してご紹介します。

■１・２：大人の夜を演出する「スカーレット」「ザ・エンペラー」／ヒルトン東京

「スカーレット」￥2,800（税・サービス料込み）

日本で初めての外資系ホテルとして1963年に誕生した「ヒルトン東京」。2025年11月14日（金）から、1F「セント・ジョージ バー」と2F「バー＆ラウンジZATTA」にて、バー限定夜パフェ2種類が提供されています。

エレガントなトッピングが施された「スカーレット」は、華やかな香りと彩りが重なり合う一杯です。ストロベリー＆ローズゼリーの香りに、宇治抹茶クランブルのほろ苦さとオレンジの爽やかな酸味も感じる、奥行きのある味わいに仕上がっています。バニラクリームシャンティとクリームチーズアイスを崩しながら召し上がれ。

「ザ・エンペラー」￥2,900（税・サービス料込み）

色のグラデーションが目をひく「ザ・エンペラー」は、ジンジャーライムゼリーに、柿のコンフィチュールとキャラメリゼした富士りんごのリッチな甘さが重なり合うパフェです。

バニラシナモンクランブルや自家製柿のジェラートなども入っています。ドライメレンゲをまるで樹氷のように飾ったビジュアルにも注目です。

冬の夜にふさわしいパフェを、お好きなバーでお楽しみください。

問い合わせ先

• ヒルトン東京　
• 「冬の夜パフェ」
  提供場所／1F「セント・ジョージ バー」、2F「バー＆ラウンジZATTA」
  提供期間／2025年11月14日（金）～
  提供時間／セント・ジョージ バー 18:00～24:00（金・土・祝前日～25:00）、バー＆ラウンジZATTA 17:00～23:00（金・土・祝前日～24:00）※セント・ジョージ バーはライブ演奏時、カバーチャージ＋￥1,500
• TEL：03-3344-5111（代表）
• 住所／東京都新宿区西新宿6-6-2

■３：フェスティブシーズンを楽しむ「スパークリングアップルパフェ」／ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

「スパークリングアップルパフェ」￥4,180（税込み・サービス料別）、好きな色を選べる「カラーモクテル」1杯 ＋￥550、ドリンク1杯 ＋￥990、トリュフ風味のフライドポテト＆ドリンク1杯 ＋￥1,210

品川駅直結の上空26階に位置する「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」。2025年12月27日（土）まで、26Fカフェ＆バー「リュトモス」にて「スパークリングアップルパフェ」が提供中です。

人気の「ストリングス パフェ」が、フェスティブシーズンに合わせて冬のきらめきと遊び心を閉じ込めたパフェとして登場。ソテーしたキャラメルアップル、トンカ豆アイスクリーム、キャラメルパンナコッタ、ローズヒップとハイビスカスのジュレなどが層になっており、味のハーモニーを堪能できます。

食べられる信州リンゴフレーバーのバブルを浮かべたトップも華やか。弾ける香りとともにフェスティブシーズンを盛り上げます。プレートには、サクサクのキャラメルアップルミルフィーユと雪だるまマカロンも添えられ、絵本のような世界観が広がります。

冬のひとときを煌びやかに演出するパフェで、心温まるフェスティブシーズンをお過ごしください。

問い合わせ先

• ストリングスホテル東京インターコンチネンタル　
• 「スパークリングアップルパフェ」
  提供場所／26F カフェ＆バー「リュトモス」
  提供期間／〜2025年11月30日（日）
  提供時間／11:30～21:00（L.O.）
• TEL：03-5783-1258（レストラン予約 10:00～20:00）
• 住所／東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F-32F

■４・５：個性の光る２種類が登場「大人のショコラオレンジパフェ」「ホワイトストロベリーパフェ」／グランドニッコー東京 台場

「大人のショコラオレンジパフェ」￥2,700（税・サービス料込み）

「東京を楽しむ 東京をくつろぐ」をブランドメッセージに掲げる、新交通ゆりかもめ台場駅直結の「グランドニッコー東京 台場」。2025年12月31日（水）まで、ホテル最上階から東京の夜景を一望できる「The Bar & Lounge」にて、「大人のショコラオレンジパフェ」が提供中です。

11・12月限定のパフェは、芳醇なグランマルニエをまとったオレンジと幾重にも重なるショコラの深い味わいがたまらない一杯です。グラスの中は、しっとりとしたチョコレートブラウニーと濃厚なチョコレートアイス、香り豊かなトリュフも入っています。

チュイールやグラノーラの軽やかな食感も楽しめ、一口ごとに異なる味わいが感じられます。同期間に提供される限定カクテル3種とともに、贅沢なひとときを過ごすのもおすすめです。

「ホワイトストロベリーパフェ」￥3,000（税・サービス料込）

また2025年12月31日（水）までは、吹き抜けのロビーフロアに位置する「The Lobby Cafe」にて、「ホワイトストロベリーパフェ」も提供中です。

国産いちごの色彩と香りが引き立つパフェは、ココナッツのパンナコッタやバニラ風味のミルクゼリーをベースに、いちごのコンポートやミルクアイスを重ね、サブレとパールクラッカンで食感も楽しめる一杯です。

カスタードクリーム、国産のいちごの飾りつけの上には、ふんわりとしたシャンティークリームとマカロンバニラ、ホワイトチョコレートもあしらわれ、ホリデーシーズンの季節感を感じられるパフェに仕上がっています。1日限定10食での提供です。

大人なパフェと華やかなパフェ。お好みやご来店時間に合わせて、お選びくださいね。

問い合わせ先

• グランドニッコー東京 台場　
• 「大人のショコラオレンジパフェ」「ホワイトストロベリーパフェ」
  提供場所／大人のショコラオレンジパフェ 30F「The Bar & Lounge」、ホワイトストロベリーパフェ 2F「The Lobby Cafe」
  提供期間／～2025年12月31日（水）
  提供時間／「The Bar & Lounge」平日・日曜 17:30～22:00（L.O.）、土曜 17:30～23:00（L.O.）、「The Lobby Cafe」13:00～17:00（L.O.）
• TEL：03-5500-4550（10:00～18:00）
• 住所／東京都港区台場2-6-1

■６：季節の果物を味わえるご褒美パフェ「パルフェ フリュイ～フルーツのパフェ～」／ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル

「パルフェ フリュイ～フルーツのパフェ～」￥3,400、コーヒーまたは紅茶付き ￥4,200（税・サービス料込み）

ヨットの帆のような外観が特徴的な、横浜を代表するホテル「ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル」。2025年12月1日（月）～2026年2月15日（日）の期間、2Fラウンジ＆バー「マリンブルー」にて「パルフェ フリュイ～フルーツのパフェ～」が提供されます。

冬の味覚を代表するフルーツの数々が主役になっており、大粒で瑞々しい栃木県産のいちご、11月から糖度が上がるキウイフルーツ、甘みと酸味のバランスが絶妙なふじりんごなどがグラスの中で重なり合います。

果物の味わいを引き立てる、ホテル自家製のバニラアイスクリームやいちごのガナッシュ、全体に散りばめられたクランブルの食感など、食べ進めていくごとに新たな味わいに出合えます。

グラスの最下層は、エルダーフラワーと白ワインのジュレが入っており、フルーツと一緒に味わうことで、より贅沢な風味が広がります。

アルコール入りで、大人ならではのティータイムにぴったり。空と海を望むラウンジで、特別な時間をお過ごしください。

問い合わせ先

• ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル　
• 「パルフェ フリュイ～フルーツのパフェ～」
  提供場所／2F ラウンジ＆バー「マリンブルー」
  提供期間／2025年12月1日（月）～2026年2月15日（日）
  提供時間／月～木 11:00～21:00（L.O.）、金土祝前日 10:00～22:00（L.O.）、日祝日  10:00～21:00（L.O.）、12月31日（水）10:00～21:00（L.O.）、1月1日（木）～1月4日（日）10:00～20:00（L.O.）
• TEL：045-223-2267（レストラン予約 10:00～19:00）
• 住所／神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1

■７：レトロかわいいビジュアルの「クリームソーダパフェ」／ホテルオークラ京都

「クリームソーダパフェ」￥2,400（税・サービス料込み）

2025年で創業137周年、京都市の中心部に佇む「ホテルオークラ京都」。2025年12月30日（火）まで、1F「カフェ レックコート」にて、「クリームソーダパフェ」を提供中です。

館内では「昭和100年フェア」を開催しており、昭和らしさを感じさせるメニューがたくさん登場しています。「クリームソーダパフェ」はその名の通り、レトロなメロンクリームソーダをパフェ仕立てにした一杯です。

グラスには、爽やかなソーダゼリーとアイスクリームが入っており、サクランボがトッピングされています。パティシエの遊び心を感じるパフェを、ぜひお楽しみください。

問い合わせ先

• ホテルオークラ京都　
• 「クリームソーダパフェ」
  提供場所／1F「カフェ　レックコート」
  提供期間／〜2025年12月30日（火）
  提供時間／11:30～20:00（L.O.）
• TEL：075-254-2517（レックコート直通）
• 住所／京都府京都市中京区河原町御池

■８：贅沢なひとときを彩る「HAKATAGAWA・甘美パフェ『ヴェルジェ・ダンブル【琥珀の果樹園】』」／ホテルオークラ福岡

「HAKATAGAWA・甘美パフェ『ヴェルジェ・ダンブル【琥珀の果樹園】』」￥2,800（税・サービス料込み）

福岡市地下鉄中洲川端駅に直結したロケーションで、観光やビジネスの拠点としてアクセス抜群の「ホテルオークラ福岡」。2025年12月31日（水）まで、1F「ラウンジ＆バー ハカタガワ」にて、「HAKATAGAWA・甘美パフェ」シリーズの新作「ヴェルジェ・ダンブル【琥珀の果樹園】」が提供中です。

“甘美な余韻に包まれる、贅沢なひととき”をテーマにした「HAKATAGAWA・甘美パフェ」シリーズでは、旬の果実とホテルメイドのスイーツの折り重なり合いを楽しめます。

新作パフェは、洋梨の芳醇な香りとキャラメルの深いコクが重なり合う一杯。

トップには、フロランタンヌガー、紅葉型パニエ、ミルフィールキャラメルオランジェが飾られ、秋を感じる装いに。グラスの中は、洋梨のキャラメルコンポート、キャラメルと洋梨を合わせたジェラート、柑橘類の一種クレメンティンを使ったジェラート、メープルクリームなどが重ねられ、10層以上になっています。

季節が移ろい、冬の訪れを感じさせるような、優雅な味わいをお楽しみあれ。1日10食限定での提供です。

2025年12月20日（土）〜12月25日（木）までは、クリスマス仕様のデコレーションで提供されますので、お見逃しなく。

問い合わせ先

• ホテルオークラ福岡　
• 「HAKATAGAWA・甘美パフェ『ヴェルジェ・ダンブル【琥珀の果樹園】』」
  提供場所／1F「ラウンジ＆バー ハカタガワ」
  提供期間／〜2025年12月31日（水）※1日10食限定
  提供時間／14:00～17:00
• TEL：092-262-1176（10:00～18:00）
• 住所／福岡県福岡市博多区下川端町3-2 博多リバレイン

旬の食材も使われ、その時期だけの味わいが楽しめるパフェ。肌寒い日も増えてきましたが、ラグジュアリーホテルのカフェやラウンジで、心温まる時間をお過ごしください。

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