フランス料理界の巨匠アラン・デュカス氏が自らのレストランで出すチョコレートを作るために設立した「アラン・デュカス・ショコラ・パリ」。2018年、パリに続いて出店したのは東京・日本橋でした。今では、各地の百貨店や羽田空港などにブティックを展開しています。
2024年10月には、デュカス氏によるビスケット専門店「アラン・デュカス・ビスキュイ・パリ」が日本橋に上陸。現在は全国に4店舗を構えています。
2026年のクリスマスコレクションが、11月3日（火）より予約開始。今年のテーマは「プロヴァンスの庭」です。
モナコのレストラン「ル・ルイ・キャーンズ」で野菜を主役とした初めてのメニュー「プロヴァンスの庭」で、三ツ星を獲得しているデュカス氏。そのエッセンスと、イラストレーターのリュシル・クレール氏、アーティスティック・ディレクターのピエール・タション氏のアートワークがコレクションに表現されています。
プロヴァンスの伝統的なクリスマス文化や冬の果樹園の風景を感じるチョコレートやアフタヌーンティーのメニューを、メディア向け試食会に参加したPrecious.jpライターの感想と共にお届けします。
「プロヴァンスの庭」をテーマに柑橘風味がラインナップ！「アラン・デュカス・ショコラ・パリ」2026クリスマスコレクション
■１：デザイン一新！ クリスマスまでの日々を彩る「カランドリエ・ド・ラヴァン」
毎年大人気のアドベントカレンダー「カランドリエ・ド・ラヴァン」。2026年はデザインとサイズを一新して登場。飾ると部屋が明るくなるようなプロヴァンスの風景が広がります。
クリスマスまでの日々に、ショコラやビスキュイ、ナッツのプラリネ、とろけるキャラメル、ギモーブなどを味わえるアドベントカレンダーになっており、忙しい年末の楽しみになることはもちろん、ギフトにもぴったりな逸品です。
オンラインブティックでは、先行予約が始まっています。毎年、完売するアイテムなのでご予約はお早めに。
■２：柑橘モチーフのコスチュームのサンタが愛らしい「ペール・ノエル」
ホリデーシーズンらしくサンタクロースが描かれた「ペール・ノエル」。今年のテーマに沿って、レモンの帽子とオレンジのコートを羽織っているサンタクロースがユーモラスです。
「ノワール」と「オ・レ」の2種類のフレーバーがラインナップしています。カカオ 75％のオリジナルブレンドショコラを使った「ノワール」は、ヘーゼルナッツのプラリネ、ガナッシュ・キャラメル、ヘーゼルナッツで風味付けされています。ハイカカオのショコラにナッツとキャラメルの香ばしさがたまらない逸品です。
「ショコラ オ・レ」は、マダガスカル産カカオ45％が使われ、こちらもヘーゼルナッツのプラリネ、ガナッシュ・キャラメル、ヘーゼルナッツとのマリアージュを楽しめます。ミルクチョコレートの甘みとナッツ、マダガスカル産カカオの酸味がよく合います。
■３：さまざまな味わいのボンボン・ショコラアソート「コフレ・ド・ノエル」
クリスマス限定のボンボン・ショコラ詰め合わせ「コフレ・ド・ノエル 15個詰め合わせ（12種）」。マダガスカル、ペルー、ジャワの産地ごとのカカオの味わいを楽しめる「ガナッシュ・オリジン」をはじめ、「タイム・シトロン（ノワール）」やアグリュム（ノワール）など、南仏らしい柑橘のフレーバーもアソートされています。
また、「オリーブ（ノワール）」や「ローズマリー（ノワール）」といった珍しいフレーバーもラインナップしています。「ローズマリー（ノワール）」は、ビターチョコレートにローズマリーの風味がついたプラリネを合わせたボンボン・ショコラ。控えめな甘さにローズマリーが広がり、プロヴァンスの庭に思いを馳せることができます。
明るいイラストが描かれた12種類のフレーバーが入ったアソートボックスは、自分用にもギフト用にもぴったりです。
■４：すべてショコラでできたキャンディボックス「ボンボニエール」
蓋はカカオ75％オリジナルブレンドショコラ ノワール、ボックスはマダガスカル産カカオ45％ ショコラ オ・レと、何から何までショコラ尽くしのキャンディボックス「ボンボニエール」。華やかな柑橘の木の装飾が彫刻のように施された、見るだけでも幸福なアソートになっています。
中に入っているのは、カカオポッド型の「ミニ・カボス ノワール プラリネ・カカオニブ」や、クマ型の「ウルソン オ・レ プラリネ・ピスターシュ」など、カカオニブやピスタチオのプラリネが詰まった21個のショコラ。クリスマスの集まりにぴったりな美しいギフトになりますよ。
毎年人気のアイテムなので、ご予約はお早めに。
■５：愛らしいクマ型のショコラ「ウルス・フイユテ」
耳、目、足もレモンスライスで表現された愛らしいクマ型ショコラ「ウルス・フイユテ」。ヘーゼルナッツのプラリネとショコラが層をなしています。表面はカカオ45％のマダガスカル産ショコラ オ・レ、裏面はカカオ75％のオリジナルブレンドショコラ ノワールと2種類のショコラが組み合わされており、奥深い味わいを楽しむことができます。
■６：輝く宝石のようなボンボン・ショコラアソート「ペピット・プラリネ・アグリュム」
レモンや柑橘が描かれたボンボン・ショコラが詰め合わされた「ペピット・プラリネ・アグリュム」。オレンジ、レモン、オレンジやピンクグレープフルーツやライムなどのゼスト（果皮）の3種のプラリネを、カカオ75％オリジナルブレンドショコラ ノワール、マダガスカル産カカオ45％ ショコラと組み合わせ、6種のショコラに仕立てています。
「ペピット アマンド・シトロン オ・レ」はミルクチョコレートのなめらかな口どけとともに、フレッシュなレモンの香りが広がるフレーバー。さわやかな後味に、つい、もうひとつたべてしまいそうなボンボン・ショコラです。
■７：なめらかにとろけるガナッシュとカカオパウダーが織りなす濃厚なトリュフアソート２種
なめらかなガナッシュの魅力を存分に味わえる「トリュフ 8個詰め合せ（2種）」。ひとつめのフレーバーは、ペルー産カカオが使われた「トリュフ・ガナッシュ・オリジン」。カカオの奥深い味わいを楽しめるトリュフです。
ふたつめのフレーバーは「トリュフ・ガナッシュ・アグリュム」。柑橘のさわやかさとカカオの組み合わせの妙を感じられる、日本限定のトリュフになっています。
■８：カカオの産地ごとの味わいを楽しめる「カレ・デギュスタシオン・ド・ノエル」
3つの産地のショコラを楽しめる「カレ・デギュスタシオン・ド・ノエル 24枚入り（3種）」は、チョコレート好きなら要チェックのアソートです。ペルー75％、マダガスカル75％、ジャワ45％と、傾向の異なるカカオ産地をセレクト。コク、華やかさ、まろやかさを五感で楽しみましょう。
プロヴァンスの風や自然がデザインされたボックスは年末の疲れた心を明るくしてくれますよ。
■９：ハイカカオのチョコレートがコーティングされた贅沢な「シュトーレン」
深みのあるカカオ75％のショコラがコーティングされたショコラトリーならではの「シュトーレン」。果実のコンフィやナッツ、カカオニブがトッピングされ華やかな印象です。
生地には、コルシカ島で作られたオレンジやシトロンのフルーティーなコンフィと香ばしいナッツが練り込まれています。柑橘の酸味とナッツの香ばしさ、豊かなカカオの苦みのバランスが特別な味わいを演出します。
■10：ワインのお供にも！チョコレートコーティングされた贅沢ビスケット「タブレット・ビスキュイ・アグリュム」
ビスケット専門店「アラン・デュカス・ビスキュイ・パリ」からは、片面には芳醇なショコラ ノワールがコーティングされた「タブレット・ビスキュイ・アグリュム」が登場。コルシカ島で煮詰めたオレンジ、レモン、グレープフルーツなどのコンフィや、アーモンドなどを加えた、しっとりタイプのビスキュイです。
ショコラにはフェンネル風味のプラリネがトッピングされていて、チョコレートと柑橘、ビスケットとの複層的な味わいを堪能できます。ティータイムはもちろん、ワインのお供にもぴったりなアイテムです。
■11：クリスマス限定！華やかな柑橘が楽しめる「パレ・ド・ノエル 3個詰め合わせ（3種）」
柑橘の魅力を存分に味わえるビスケットサンド「パレ・ド・ノエル 3個詰め合わせ（3種）」。こちらも「アラン・デュカス・ビスキュイ・パリ」のクリスマス商品です。
コルシカ島で伝統製法によって作られたオレンジ、レモン、グレープフルーツ（パンプルムース）のコンフィを混ぜ込んだビスケットに、オレンジやレモン、またはグレープフルーツの自家製コンフィチュールがサンドされ、ショコラ ノワールでコーティングされています。
柑橘の豊かな香り、香ばしい小麦、ショコラの口どけとコクが一度に味わえるビスケットサンド。この季節ならではの特別なフレーバーで、手土産にもぴったりです。
目移りする方におすすめ！ショコラ尽くしのアフタヌーンティー「ル・グテ・ド・ノエル」
東京工房に併設されているカフェ「ル・サロン」で味わえるアフタヌーンティー「ル・グテ」。ショコラを中心とした「アラン・デュカス・ショコラ・パリ」ならではのアフタヌーンティーです。季節ごとに異なるショコラが味わえますが、2026年11月からは「ル・グテ・ド・ノエル」がスタートします。
クリスマスのテーマ「プロヴァンスの庭」に基づいたメニューが並ぶアフタヌーンティーとなっており、クリスマスコレクションの「シュトーレン」や、ミニバージョンの「ウルス・フイユテ」など、さまざまな味を少しずつ堪能できます。
「ル・グテ・ド・ノエル」のデセールとして、ジューシーなチェリーコンフィチュールが入った「フォレ・ノワール」や、パッションフルーツとマンゴーのトリュフなど、多彩なフルーツとショコラの組み合わせを楽しむことができます。
忙しい年末シーズンではありますが、気の置けない友人と忘年会替わりに利用してもよさそうです。
「プロヴァンスの庭」をテーマに、柑橘やハーブの爽やかな風味と華やかなデザインを楽しめる「アラン・デュカス・ショコラ・パリ」の2026年クリスマスコレクション。この季節ならではのギフトにも、自分へのご褒美にも、選びたくなる多彩なショコラがそろいます。
2026年11月17日（火）から、全国の直営店およびオンラインブティックにて順次販売開始。気になるアイテムは早めに予約して、心躍るクリスマスを迎えましょう。
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- TEXT ：
- 田中いつきさん フリーランスライター
