東京で食べられる人気のふわふわかき氷まとめ。従来のかき氷の概念を覆す、話題の人気かき氷を16選ピックアップ！ 個性豊かに進化し続ける極上のかき氷で、暑い夏にひんやり贅沢なひとときを堪能してください。
【目次】
ふわふわで個性的！東京で食べられる絶品かき氷
【1】京洋食 あかつきの『メロンミルクかき氷』
昔懐かしい洋食を提供する「京洋食 あかつき」では、メロンを贅沢に使った「メロンミルクかき氷」をいただくことができます。フレッシュメロンを裏ごしし練乳を加えた、自家製シロップが決め手。さらにメロンの果肉まで添えられています。
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【2】浅草よろず茶屋444の『すいかみるく』
鮮やかな果肉の色合いが目を引く「すいかみるく」。みずみずしいスイカはさっぱりしていて、程よい甘さ。後味がスッキリしているので、甘党じゃない人でも楽しめそうです。
ミルクのかき氷の上には、生クリームとスイカの種を連想させるチョコレートがちょこんとのっています。「ぱいんみるく」同様、中にも果肉が入っていて、追いシロップをするとよりおいしくいただけます。
また「すいかみるく」はスイカの段数が選べて、2段からオーダーが可能です。
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【3】茶寮伊勢 藤次郎の『マンゴー氷』
マンゴーシロップがかかったかき氷に、マンゴーの果肉、マンゴーシャーベット、ヨーグルトソースがトッピングされています。
中にヨーグルトアイスが隠れているため、変化する味わいを楽しみながら食べ進められます。
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【4】ホテル雅叙園東京Cafe & Bar 結庵の『リッチシェイブアイス』
フルーツの器でいただける贅沢なかき氷は、メロンとパイナップルの2種類。メロンはミルクシェイブアイスの上に丸くくり抜いたメロンの果肉、さらに赤肉メロンのピューレをかけていただく濃厚な一品。パイナップルには流行りのタピオカをトッピング。
どちらも1日20食という数量限定です。緑に囲まれた空間でプレミアムなかき氷を食せば、束の間のリゾート気分に浸れること間違いなしです。
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【5】果房 メロンとロマンの『エスプーマメロンかき氷』
いろんなショップから変わり種がぞくぞく登場している「かき氷」。今回、メロン工房から誕生したのは、トッピングされるソルベ、アイス、ムース、のコントラストがモダンなデザインの「エスプーマメロンかき氷」。
メロン果汁の入った氷を削り出してふわふわに盛られたかき氷の上に、メロン100％果汁でつくったエスプーマソースがたっぷりとかけられています。 氷とソースで、メロンの味わいも変化するのが面白いんです！
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【6】ICE MONSTERの『カルピス®のかき氷 南国トロピカル』
近年のおしゃれかき氷ブームに火をつけた先駆者・台湾発の新食感かき氷「ICE MONSTER（アイスモンスター）」から、2019年7月5日より期間限定で登場する夏限定フレーバーも、元気いっぱいのビタミンカラー、果実の甘さと酸っぱさ、どこか懐かしさもある新しい味わいが印象的。
一見派手に見えるけれど、氷にふわっと浮かび上がる淡い色味が大人っぽい「カルピス®のかき氷 南国トロピカル」。カルピスを使用したかき氷にパイナップルの果実、パッションフルーツゼリー、マンゴーパッションシャーベットをトッピング。
仕上げには、カルピスとグァバシロップをブレンドしたオリジナルシロップがかけられていて、口当たりもすっきりした味わいになっています。
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【7】MAX BRENNER CHOCOLATE BARの『ホワイトチョコレートストロベリーかき氷』
昨年販売した際に大好評だったふたつのフレーバーが、今年もさらにパワーアップしている！ と噂なのが、『MAX BRENNER meets ICE MONSTER』と題された、イスラエル発・世界中で大人気のチョコレートブランド「MAX BRENNER」と、台湾発・世界一の新食感かき氷「アイス モンスター」のコラボメニュー。今回は、2019年6月10日から9月23日までの期間限定で登場します。
見た目も華やかで、女子力満開！なこちらは、ミルキーなイチゴアイスブロックを削り、ホワイトチョコレートホイップクリームとイチゴをたっぷりとのせた「ホワイトチョコレートストロベリーかき氷」。
ふわふわのストロベリーかき氷と優しい甘さのホワイトチョコレートの相性は抜群で、滑らかな食感がクセになってたまりません！口の中でふわっと溶けていく氷と、クリーミーな不思議な食感のマリアージュを、贅沢なベリーの甘味と共に味わって欲しい逸品です。
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【8】かき氷カフェバー yelo 六本木店の『パステルズ』
お酒と共にかき氷が楽しめる、大人気のかき氷カフェバー「yelo（イエロ）」。365日毎日営業、日曜日以外は朝の5時まで開いている（L.O.4時半）、大人にうれしいお店です。
自家製ミルクソースが仕込まれた、最後までおいしいかき氷
同店のかき氷に使用される氷は、少し温度が高めの純氷。そのため、ガリッとした食感ではなく、口に入れるとスッと溶けるマイルドな舌触りで、頭も痛くならないそう。また、かき氷の下の部分には自家製ミルクソースが仕込まれているため、食べ終わりまでしっかりとおいしくいただけます。
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【1】茶庭 然花抄院の『宇治金時』
京都室町発「茶庭 然花抄院」では、工房でつくられる宇治抹茶の蜜を染み込ませた「宇治金時」を提供。抹茶アイスと黒蜜風味の棒状煎餅、北海道産小豆を使った粒餡、白玉がトッピングされた「和」尽くしのかき氷は、抹茶を存分に堪能できる「抹茶セット」でいかがでしょう？単品はもちろん、コーヒーなどとセットにすることも可能です。
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【2】セルリアンタワー東急ホテル ガーデンラウンジ「坐忘」・ガーデンキッチン「かるめら」の『抹茶』
「“かき氷を超えたスイーツ”を作りたい」というシェフの発想の元に生まれた夏の人気メニューで、ガーデンラウンジ「坐忘」と、ガーデンキッチン「かるめら」の2店舗で、同じメニューを味わうことができます。
5年目を迎える今年は、八ヶ岳の天然氷を使用。口に入れるとスーッと溶けるため、シロップとの絡みも抜群です。
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【3】茶寮 都路里の『特選 都路里氷』
老舗茶寮「都路里」で人気No1メニューがこちらの「特選 都路里氷」。新芽を蒸して粉にした宇治抹茶を贅沢に使った、ふくよかな香りと旨みが、ふんわりした氷の食感とのバランスが絶妙！ 甘すぎないのもポイント。アイス、小豆、あんみつ、白玉など、トッピングも賑やかで思わず笑顔になってしまいます。
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【4】茶庭 然花抄院の『然ノ氷「宇治金時」』
細かく削り出された氷に、工房でつくられる宇治抹茶の蜜を染み込ませ、抹茶アイスと黒蜜風味の棒状煎餅、北海道産小豆を使った粒餡、白玉が添えられています。
単品はもちろん、コーヒーや日本茶などと合わせて楽しめるドリンクセットや、抹茶を存分に堪能できる抹茶セットなど、その日の気分に合わせて味わえます。
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【5】東武ホテルレバント東京「クリスタルムーブメント」の『日光天然氷「四代目氷屋徳次郎の氷」で作る抹茶』
日光の冬の寒さだけでゆっくりと凍らせている「四代目氷屋徳次郎」の氷を使用。温度管理や切り出し作業など、手間と時間を惜しみなくかけて作られた氷は、見た目も食感もふわふわです。ソースは全て手作りで、苺は果肉入り。マンゴーには果肉が、抹茶にはあずきがトッピングされます。練乳による味の変化も楽しめるため、天然氷を存分に堪能できます。
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【6】船橋屋こよみ 広尾本店の『宇治金時』
江戸時代に創業、くず餅・あんみつの製造販売を行う和菓子の老舗「船橋屋」の姉妹店「船橋屋こよみ 広尾本店」にて、おなかに優しい「くず餅乳酸菌®」入りかき氷が、2019年9月30日（月）までの期間限定で登場しています！ くず餅の発酵槽から発見されたという植物由来の乳酸菌「くず餅乳酸菌®」がシロップに配合され、かき氷1杯に約10億個も含まれるというヘルシーな一品。
こちらは定番の「宇治金時」。丹念に練り上げられた抹茶の蜜が染みこみ、粒立ちの綺麗な小豆餡がたっぷりと盛られています。豪快な見た目と上品な口当たりは、老若男女どなたでも楽しめる味わいに仕上がっています。
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【7】日本橋 東京工房 ル・サロン限定の『Kakigori 抹茶／シトロンヴェール／ショコラ』
濃厚な抹茶のグラニテで覆われたドーム型のKakigori。抹茶のグラニテの下には、メキシコ産のチョコレートを使ったソルベ・ショコラや砂糖をまぶしたカカオニブ、ライムとレモンのコンフィ、抹茶のシャンティイが層になっています。別添えのバニラとライム果汁でつくられたソースを加えるとまた新しい味に出合えます。
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【8】茶寮 つぼ市製茶本舗 浅草店の『利休抹茶ミルク金時』
安土桃山時代の茶人であり、千家流茶道の祖、千利休のふるさとである大阪府堺市に創業した「つぼ市製茶本舗」。抹茶・グリーンティー・深蒸し茶・抹茶パウダーなどのお茶を製造卸販売している同店は、160年以上おいしさと安心を追求し続けている、お茶の老舗です。
茶寮のかき氷は、お茶屋ならではの抹茶をふんだんに使用した贅沢な風味と、堺刃物でふわふわに削った氷の絶妙な味わいに、毎年多くのリピーターが訪れる人気商品。鮮度の良い氷を使い、時間をかけて丁寧に削っているため、口に入れたときに「ふわっ」と溶ける優しい食感は、「無重力かき氷」と呼ばれているそう。
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