時代の節目を感じる出来事も増えた、令和最初の年。これまであたり前だったスタイルや環境が刷新されたり、周りの雰囲気もどことなく潮目が変わった感じはないでしょうか？
これからのライフスタイルや、時間の過ごし方も新しいスタイルにシフトしてみたい、という方におススメなのが、日常とは少し異なるロケーションで過ごせる「サードプレイス」を持つこと。
東京・JR山手線の恵比寿駅から程なく歩いたところにある「恵比寿ガーデンプレイス」。先日リニューアルオープンしたばかりのグラススクエアB1階に、自分なりの過ごし方が存分に味わえる、新スポットが誕生しました。
ゆったりとした雰囲気のなか、仕事をしたり本を読んだり…「PORTAL POINT EBISU（ポータルポイント恵比寿）」のラウンジが素敵です！
恵比寿ガーデンプレイス内グラススクエア地下1階にある、複合施設「PORTAL POINT EBISU（ポータルポイント恵比寿）」には、シェアオフィスに加え、入居しているワーカー以外にも、誰でも使えるラウンジエリアがあり、広々とした空間と自然光を採り入れる高い天井が、開放的な気分にさせてくれる素敵なニュースポットです。
恵比寿らしい、高級感のある落ち着いたインテリアやソファーなどの調度品がゆったり並べられ、思い思いのスタイルでPCを開いて作業をしたり、本を読んだり、勉強に励んだりする方の姿も、とてもノーブルな雰囲気。静かすぎない程よい環境の中で、開放的な気分で過ごせるとあって、早くも人気。
そんなポータルポイント恵比寿内にある、レストラン「ザ・テストキッチン（THE TEST KITCKEN）」は、2019年11月18日（月）にオープンしたばかりの、新感覚な飲食体験ができるお店なんです。
ポータルポイント恵比寿の「ザ・テストキッチン（THE TEST KITCKEN）」は完全キャッシュレス！ 訪れるたびに新しい体験ができるレストラン
ザ・テストキッチンは、「フード・イノベーション・ラボ（FOOD INNOVATION LAB）」 をテーマとしたレストランで、なんと最近話題の"完全キャッシュレス"なお店。
テストキッチンとして、これから世間を賑わすであろうトレンド新メニューがいち早く試せたり、期間限定のPOP UPレストランになったり、芸能人・著名人をはじめ各所とのコラボレーションなども今後、続々展開予定なんだとか。
いま話題の"キャッシュレス"、皆さん使いこなせているでしょうか？ クレジットカードをよく使うという方でも、ランチやカフェで使われる方は少ないかもしれません。はじめて使う時の心理的なハードルはありますが、慣れてしまうと、とても便利ですよね。こんな新たな体験ができるお店、これからどんどん増えてきそうです！
カウンターでメニューを見てスタッフの方に注文、キャッシュレスで支払いを完了すると「オーダーナンバー」が発行されます。カウンターの奥の画面に「オーダー番号」が並んでいて、現在のステータス（調理中、調理完了など）が表示されています。
「ザ・テストキッチン（THE TEST KITCKEN）」は料理のオンライン注文も可能
ちなみに、ザ・テストキッチンの公式サイトからのオーダーも可能なんです。オフィスやラウンジにいる間に、マイペースに頼めて便利！
ネットショッピングをするようにメニューを選んで、カートに入れて注文。クレジットカードでお支払いまで完了しておけば、あとは、できあがりのタイミングに合わせて、カウンターへピックアップに行くだけ。
忙しい時やデスクでランチを取りたい時でも、ふらっと気晴らしに外には出たいもの。注文やお支払いが完了していれば、行列に並んで待つ煩わしさは「時短」で済ませ、気になるショップへ立ち寄るなど、休憩時間も有効に活用することができます。
今回、Precious.jp編集部がオーダーしたのはこちら。音楽界のグルメ番長として知られる、ホフディランの小宮山雄飛氏がオーナーの人気店、渋谷"LEMON RICE TOKYO"の「レモンライス」。
期間限定でのPOP UPランチボックスです。ピリッと程よく効いたスパイスと、さっぱりしたレモンの爽やかな口当たりが食欲をそそり、あっという間に完食してしまいました。美味しかったです！
週替わりで和・洋・中、さまざまなジャンルのランチボックスが楽しめる
ザ・テストキッチンの開店時間は、平日の10:00～19:00（ラストオーダー18:30）。ランチタイム（11:30-15:00）は、ポータルポイント恵比寿に入居されている方だけでなく、どなたでも気軽に使える食堂として、週替わりで和・洋・中、さまざまなジャンルのランチボックスが用意されています。
ランチボックスのほかにも、食堂のようにしっかり食べられるヘルシーなサラダメニューや、N.Y.で人気のメルトサンドイッチをイメージした、チェダーチーズがたっぷりの「ツナ、チェダー、青リンゴ メルトサンドイッチ」「プルドポーク ホットサンドイッチ」など、バリエーション豊かなメニューがラインナップされています。
ドリンクだけの注文も、もちろん可能。ザ・テストキッチン運営元の自社ロースター「Little Darling Coffee Roasters（南青山）」で焙煎されている季節のブレンドコーヒー、こだわりのハウスメイドドリンクなどラインナップも豊富！
朝から気軽に食べれる「ベイク」メニュー、「ピスタチオプリン」などのスイーツもあって、どんな使い方をするか、その時々で気分に合わせて楽しむことができるのです。
シェアオフィスの入居者だけでなく、恵比寿ガーデンプレイスで働いている方、周辺にお住まいの方、ふらりと訪れた観光客の方など、老若男女問わずさまざまな人が行き交い、それぞれのスタイルで過ごす自由な解放区という感じで、とても居心地の良いスポット。
店内のイートインスペースも利用できますが、混み合う時間帯には満席になることもあるので、ご注意を。
隣接する恵比寿ガーデンプレイスは緑も豊か。都会のオアシスのような空間を散歩しながら、自分だけの「サードプレイス」で、グッと集中して勉強や読書に没頭してみるのもあり。近くに行くことがあったらぜひ、立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
※掲載価格は、すべて税込です。
問い合わせ先
- THE TEST KITCHEN（ザ・テストキッチン）
- 営業時間／10:00～19:00 （L.O 18:30）
- 定休日／土・日・祝休み
TEL：050-1745-7875 - 住所／東京都渋谷区恵比寿4-20-4 恵比寿ガーデンプレイス グラススクエアB1階 PORTAL POINT Ebisu E
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- EDIT&WRITING ：
- 飯塚美穂
