2020年4月12日はイースターです。高級ショコラトリーやチョコレート専門店、高級ホテルが提供する、ギフトにピッタリなイースタースイーツや、春の訪れを感じさせるイースターメニューをご紹介します。
■ギフトに喜ばれる、高級ショコラトリーやチョコレート専門店のイースタースイーツ
通販やお取り寄せ、テイクアウトができたり、店舗で購入できる、高級ショコラトリーやチョコレート専門店のイースタースイーツをご紹介します。ギフトに贈ると喜ばれること間違いなしの逸品ばかりをセレクトしました。
イタリアのイースター伝統菓子「コロンバ」（ブルガリ イル・チョコラート）（￥3,519）
「コロンバ」とは、鳩の形をしたイタリアの伝統的なお菓子で、イタリアのイースター（復活祭：イタリア語でパスクア）に欠かせないスイーツとされています。「ブルガリ イル・チョコラート」では、春の訪れと平和への願いを込めて、「コロンバ」が4月3日より限定発売されています。
同店のコロンバは、イタリア産の高品質な小麦粉と自家製天然酵母を用いで作った種に、卵黄、自家製バニラシュガー、バター、オレンジとレモンピールを加えた、伝統的な製法で作られます。
象徴的な鳩の形に焼き上げたあとは、仕上げにパールシュガーとアーモンドをトッピング。それぞれの素材の風味が十分に引き出されたコロンバは、香り高く、卵黄とバターでしっとりとした、やわらかい食感が楽しめます。
平和の象徴である鳩の形をしたコロンバに、豊穣の印とされるアーモンドをあしらった、イタリアの季節限定のお菓子を、ぜひ2020年のイースターに味わってみてください。
問い合わせ先
- ブルガリ イル・チョコラート
- 販売／ブルガリ イル・チョコラート オンラインショップ、および、ブルガリ銀座タワー10F「ブルガリ イル・チョコラート」、松屋銀座B1F「ブルガリ イル・チョコラート」、阪急うめだ本店5F「ブルガリ イル・カフェ」、大阪髙島屋B1F「ブルガリ イル・チョコラート」
- TEL：03-6362-0510
見た目も華やかなチョコレートの「イースターエッグ」（ジョエル・ロブション）（￥2,500）
春の訪れを祝う「イースターエッグ」が、「ジョエル・ロブション」から今年も登場！ 4月1日より、2種・各70個限定で販売されます（限定数に達し次第終了）。
緑と赤に色づけされた卵型のホワイトチョコレートに、春らしく白いお花をあしらった可憐なイースターエッグは見た目も華やか。ホワイトチョコレートの卵の中には、カリカリとした食感が楽しいカラフルなチョコレート菓子が入っており、さまざまな食感と味が楽しめます。
サイズは、一番太い部分の直径は約60mm、高さは約110mmと、食べ応え十分！ 土台はホワイトチョコレート、卵に飾り付けられた白いお花は砂糖でできているので、卵型のホワイトチョコレートも含め、余すところなくいただけるのもうれしいですね。
問い合わせ先
- ジョエル・ロブション
- 販売／ラ ブティック ドゥ ジョエル･ロブション全店（恵比寿ガーデンプレイス店：TEL 03-5424-1345、六本木ヒルズ店：TEL 03-5772-7507、丸の内ブリックスクエア店：TEL 03-3217-2877） ル パン ドゥ ジョエル・ロブション全店（渋谷ヒカリエShinQs店：TEL 03-6434-1837、ニュウマン新宿店：TEL 03-5361-6950）
2020年イースターコレクション「ヴォワイヤージュ エクストラオーディネール-素晴らしき航海-」（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）
1977年創業、すべてのチョコレートは熟練の職人によってパリのアトリエで手作りされている「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」から、イースターコレクション「ヴォワイヤージュ エクストラオーディネール-素晴らしき航海-」が登場。
発売は店舗のみ、期間は3月下旬からなくなり次第終了となります。また、オンラインブティックでは、別途配送可能なイースター商品が販売されています。
チョコレートの潜水艦でカカオの産地を巡る壮大な海中の旅をテーマにした同コレクション、海中の旅の船員に選ばれたのは、かわいらしい3羽のヒヨコたちです。向かうのは南の海、最高品質のカカオを探し求め、グレナダ島、ガーナ、ベトナムへと旅立つ、というバックグラウンドストーリーもステキですね。
イースターのシンボルといえるタマゴを象った潜水艦の丸窓から外を覗くヒヨコたちは、全て手作業で作られた職人技の結晶。ヘーゼルナッツやピーカンナッツ、クレープダンテル入りのタブレットに、ダークやミルクのチョコレートを合わせた、それぞれにテイストが異なる3商品は、チョコレートの上質な味わいが楽しめます。
また、サイズは約120x80mm、重さも約130gとビッグサイズで、目にも楽しい特別限定品となっています。
「プッサン グルナッド」（￥5,000）
クレープダンテル入りのダークチョコレートのタブレットに、グレナダ島産カカオ65％のダークチョコレートの潜水艦とミルクチョコレートのヒヨコの装飾を施した「プッサン グルナッド」。
「プッサン ガーナ」（￥5,000）
ヘーゼルナッツ入りのミルクチョコレートのタブレットに、ガーナ産カカオ68％のダークチョコレートの潜水艦とミルクチョコレートのヒヨコの装飾を施した「プッサン ガーナ」。
「プッサン ベトナム」（￥5,000）
ピーカンナッツ入りのミルクチョコレートのタブレットに、ベトナム産カカオ55％のミルクチョコレートの潜水艦とダークチョコレートのヒヨコの装飾を施した「プッサン ベトナム」。
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見ているだけでも心躍る「イースターコレクション」（ベルアメール）
厳選されたカカオから作られた本格的ショコラを最高級の状態で届ける、日本のチョコレートブランド「ベルアメール」。日本に合うショコラを提供する同店では、イースターコレクションが発売中です。
イースターには欠かせない「生命」のシンボルでもあるイースターエッグをはじめ、「豊穣」の象徴とされるイースターバニーをイメージしたパレショコラや、プチシューの中にチョコガナッシュを贅沢に入れたイースターシューショコラなど、華やかで楽しいアイテムがそろいました。
「イースターパレショコラ 5枚」（￥1,600）
はちみつとレモン風味のホワイトチョコや、パチパチキャンディ入りのチョコなど、見た目も味わいも春らしさを感じるパレショコラの詰め合わせ。
「イースターシューショコラ 5コ」（￥1,600）
香ばしく焼き上げたプチシューの中にチョコガナッシュを閉じ込めたシューショコラ。ベリー風味のルビーチョコやガナッシュや、プラリネや自家製キャラメルを使用したビターチョコガナッシュなど、個性豊かなフレーバーの詰め合わせです。サクサクの生地となめらかなチョコガナッシュのハーモニーが楽しめます（店舗のみの発売）。
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英国カカオブランドの「イースター コレクション」（Hotel Chocolat ホテルショコラ）
英国の国民的カカオブランド「Hotel Chocolat（ホテルショコラ）」は、1993年にイギリスでチョコレートのオンラインショップとしてスタート。2004年にロンドンで1号店をオープンし、現在はイギリス全土に120以上の店舗と、チョコレートスクールを展開しているカカオブランドです。
同店で展開されている「イースター コレクション」は、イースターを象徴する卵（復活の象徴）とウサギ（多産で繁栄の象徴）を中心とした、ユニークな限定アイテム。
すべての商品が、ホテルショコラの職人の手によるオリジナルデザインなので、幅広いい世代にイースターを楽しんでもらえそうですね。
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■プレゼントや手土産に最適！ 高級ホテルのテイクアウトできるイースタースイーツ
高級ホテルのパティシエが手がけたイースタースイーツをプレゼントや手土産に。テイクアウトができる、高級ホテルのチョコレートやケーキ、パンなどのイースターならではの、高級スイーツをご紹介します。
手土産にもおすすめ！カラフルキュートな「イースタースイーツ」（グランド ハイアット 東京）
都会の喧騒に立つ、ダイナミックなラグジュアリーホテル「グランド ハイアット 東京」。同ホテルの「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、テイクアウトで楽しむホテルのスイーツコレクションとして、3月下旬より「イースタースイーツ」が販売されています（売り切れ次第終了）。
イエス キリストの復活を祝い記念する日でもあるイースター。キリスト教では「復活祭」と言われると同時に、春の訪れを祝うお祭りでもあり、日本でも春のイベントのひとつとして、近年盛り上がりを見せています。
生命や復活の象徴とされている「イースターエッグ」や、子孫繁栄の象徴とされる「イースターバニー」など、イースターならではのモチーフを用いた、カラフルでかわいらしいスイーツに、心癒されます。
「ミニエッグ 3個」（￥1,800）、 「ミニエッグ 6個」（￥2,800）
カラフルなペイントやユニークな形が毎年人気のイースターエッグ。2020年は手土産などにも利用しやすい3個入りと6個入の2種類が登場。イースターエッグの中には、チョコレートのアマンディーヌが入っています。
「イースターチョコレート」（ニワトリ M￥2,800円、L￥4,000／ラビット S￥1,200、M￥2,800、L￥4,000）
イースターにちなんだニワトリやバニーのチョコレートは、スイート、ミルク、ホワイトの3種類。
「イースターロリポップ」（￥500）
かわいらしいイースターエッグやラビットがデザインされた、ロリポップタイプのチョコレートです。
「イースターアイシングクッキー」（1枚￥850円、4枚￥1,200）
春らしいパステルカラーでフラワーや、イースターモチーフをデザインしたイースター期間限定のアイシングクッキー。焼き上げからデコレーションまで、ひとつひとつハンドメイドでつくられています。
「イースターバニーブリオッシュ」（￥300）
バターと卵、砂糖をたっぷり使ったブリオッシュ生地をかわいらしいバニーの形に成型し、焼き上げられたのがこちら。尻尾の部分はあられ糖、目はチョコチップでつくられた、やさしい甘さとふわふわした食感が特徴のパンです。
「クロスバンズ」（￥150）
ミルクロールの生地に、ホテルにてラム酒で漬けたミックスドライフルーツをたっぷりと混ぜ込んで焼き上げ他のが「クロスバンズ」。表面にはイースターにちなんで、クロス（十字型）のアイシングを施しています。
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イースターに彩を。「ザ・キャピトル イースター 2020」（ザ・キャピトルホテル 東急）
東京・永田町にある「ザ・キャピトルホテル 東急」では、地下2階のペストリーブティック「ORIGAMI」にて、「ザ・キャピトル イースター 2020」と題してイースタースイーツが販売されています。期間は、2020年4月1日～12日まで。いずれも数量限定販売なので、売切れ次第終了となります。
色とりどりのスイーツをテーブルに並べ、うららかな季節を迎えてみてはいかがでしょうか？
「イースターエッグショコラ」（1個￥2,200）
さまざまな花をあしらった色とりどりのイースターエッグは、ホワイト、ミルク、ブロンドの味わいが異なるチョコレートで作られています。キャラメリゼしたチョコレートでコーティングしたマカダミアナッツとアーモンドがエッグの中に入り、外も中も余すところなく楽しむことができます。
「イースターエッグクッキー」（1枚￥500）
春を感じさせるデザインが目をひくイースタークッキー。繊細なレースの柄はパティシエがひとつずつ丁寧に描きました。バニラビーンズやアーモンド、発酵バターがふんだんに使用されており、バニラの香りが口の中いっぱいに広がります。
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愛らしい動物をモチーフにした「イースターエッグ チョコレート」（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ）（￥3,900）
ラグジュアリーウォーターフロントホテル「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、同ホテル1階の「ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック」にて、愛らしい動物をモチーフにした「イースターエッグ チョコレート」が発売中です。期間は4月30日まで。
作り手は、国際大会のチョコレート部門で1位を獲得した、エグゼクティブ シェフ パティシエの德永純司氏。
毎年好評の「イースターエッグ チョコレート」は、ウサギやニワトリなどイースター（復活祭）を象徴する動物をはじめ、 チョコレート細工を得意とする德永氏が自由な発想でデザインする、ユーモラスなキャラクターが登場します。カラフルに彩られたイースターエッグは、台座も含めてすべて食べることができます。
德永氏のアイディアやセンスが各所に光るイースターエッグは、製造日より60日間と賞味期限も長く、2020年4月12日のイースターまで飾ったり、季節限定のサプライズギフトとしてプレゼントするのもおすすめです。
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春の訪れを祝う「イースターパレード」がテーマのスイーツ（ザ・プリンス パークタワー東京）
都心にありながら、芝公園の豊かな緑に囲まれた「ザ・プリンス パークタワー東京」。同ホテルの「THE SHOP at the Park（1F）」と「ロビーラウンジ（1F）」にて、イースターにちなんだスイーツを販売中です。販売期間は4月30日まで。
春の訪れを祝うお祭り、イースター。ニューヨークでは、平年であれば毎年大規模なパレードが開催され、華やかな春の風物詩となっています。「ザ・プリンス パークタワー東京」には、日本でもイースターを楽しめるよう、「イースターパレード」をテーマにしたスイーツが2種類そろっています。
「イースターボンネット」（￥9,000）
イースターパレードを盛り上げるために欠かせないアイテム「イースターボンネット」は、「THE SHOP at the Park（1F）」で販売されています。
イースターボンネットとは、イースターにかぶる帽子のことを指します。同メニューは、花や卵で装飾された華やかな帽子が、チョコレートで表現されています。春らしいピンク色の帽子型チョコレートを、イースターバニーの耳や、カラフルな卵などのチョコレートでデコレート。一見チョコレートとは思えないサプライズ感のある逸品に仕上がっています。
「イースターパレード」（単品¥1,500、ドリンクセット¥2,300）
スイーツプレート「イースターパレード」は、「ロビーラウンジ（1F）」で提供されています。
チョコレートで作られたパステルグリーンのイースターボンネットの中には、濃厚なピスタチオヌガーグラッセが入っています。周りに飾られた色とりどりの卵型チョコレートや、フルーツが賑やかなイースターパレードを表現する、春を盛り上げてくれるスイーツです。
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ピヨかわいい春の贈り物「イースターテイクアウトスイーツ」（ヒルトン東京）
新宿副都心の超高層ビル街に位置する「ヒルトン東京」では、4月12日のイースターまでの期間、1階「ショコラブティック」にて、イースターや春の贈り物に最適な、テイクアウトチョコレート各種が販売されています。
キリスト教の復活祭であるイースターは、クリスマスと並んで大切な日としてお祝いされる日。欧米では春の訪れと共に、カラフルなイースターエッグやイースターバニーが店頭に並び、華やいだ気分を盛り上げます。
ヒルトン東京では、2020年もエグゼクティブ・ペストリーシェフ、播田修氏によるイースターテイクアウトスイーツを期間限定で販売されます。
パティシエの遊び心あふれるチョコレートは、イースターの贈り物としてはもちろん、贈る側も受け取る側も思わず笑顔になる、春のギフトとしておすすめです。
「イースター・チック」（￥4,167）
卵からひょっこり顔を出すキュートなヒヨコ。
「イースター・ベア」（￥3,704）と「イースター・ラビット」（￥3,241）
各サイズは、約180mmとボリュームたっぷり！ 肉球が目を引く「イースター・ベア」と、かわいらしい「イースター・ラビット」。
「イースター・チキン」（¥3,241）
「イースター・チキン」は毎年大人気のイースタースイーツなのだとか。
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イースターのサプライズプレゼントを！「イースタースイーツギフト」（ハイアット リージェンシー 大阪）
大阪市内にありながら、都会の喧騒を離れたアーバンリゾートホテル「ハイアット リージェンシー 大阪」では、4月6日～12日の期間、1F「ロビーラウンジ」にて、イースターをテーマにしたスイーツギフト2種が数量限定販売予定。
2020年のイースターは4月12日。この日までの1週間限定で、イースターのシンボルである、たまごとウサギのキュートな2種のチョコレートスイーツが販売されます。ぜひごティータイムのお楽しみギフトとして、大切な方へ贈ってみてくださいね。
なお、「チョコレート イースターエッグ」、「チョコレート イースターバニー」ともに、要予約・数量限定となります。
「チョコレート イースターエッグ」（￥3,500）
イースターの卵に見立てた半球状のホワイトチョコレートのカバーを開けると、中からドラジェとアイシングクッキーがお目見え。ケースのベースには、ローストしたアーモンドとマカダミアナッツ、そしてサクサクのクレープ生地であるフィアンティーヌを混ぜ込み、触感も楽しめるクランチチョコレートとなっています。外も中もすべて食べられる、キュートなイースターアイテムです。
「チョコレート イースターバニー」（￥900）
ウサギを模ったダークチョコレートにドラジェを詰め込んだ、楽しいチョコレートに仕上がっています。
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食べるのがもったいない⁉「うさぎのシュークリーム」（オリエンタルホテル 東京ベイ）（￥300）
新浦駅安直結、東京ディズニーリゾート®・パートナーホテルの「オリエンタルホテル東京ベイ」では、4月1日から30日の期間、春にぴったりなイースタースイーツが販売されています。この時期の「パティスリー」のショーケースには、華やかな色合いの心おどるスイーツが並びます。
「うさぎのシュークリーム」は、サクッとしたシュー生地に、濃厚なカスタードといちごの生クリームを重ねたイースター限定商品です。
問い合わせ先
■高級ホテルで味わえる、イースタースイーツ＆ランチ
春の訪れを感じさせてくれるイースター。この時期のランチやアフタヌーンティー、ティータイムを高級ホテルで過ごしてみては？ イースターメニューが提供されている、高級ホテルのスイーツやアフタヌーンティー、ランチをご紹介します。
うさぎが遊びまわる庭をイメージ。「蝶が舞うギャラリーアフタヌーンティー Easter」（ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町）
西洋の現代的な空間に、プリンスホテルが培ってきた和のホスピタリティを掛けあわせた唯一無二のホテル「ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町」。同ホテルの「Sky Gallery Lounge Levita（35F）」では、イースターをテーマに、うさぎが遊ぶ庭をイメージした春のアフタヌーンティー「蝶が舞うギャラリーアフタヌーンティー Easter」が提供されます。期間は2020年4月1日から5月31日まで。
スイーツプレート
中からパステルカラーのドラジェが現れる、大きなたまご型のホワイトチョコレートのイースターエッグ、たまごに見立てたパンナコッタ、うさぎに見立てたいちごのロールケーキ、お花に見立てたエッグチーズタルトなど、イースターを象徴するうさぎやたまごでプレートをかわいらしくデコレーション。
ひとり一皿のデザートプレート
にんじん畑をイメージしたひとり一皿のフルーツグラタン 「にんじん畑に見立てたフルーツグラタン」は、スコップ型のスプーンですくうとフルーツが現れるなど、パティシエの遊び心がちりばめられています。
小さな発見とともに春のティータイムを楽しんでみては？
問い合わせ先
- ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町
- 販売／Sky Gallery Lounge Levita （35F）
- 時間／12:00～16:00（左記来店時間より最大2時間）、14:00～16:00（左記来店時間より最大4時間）
- 料金／2時間制 1名￥4,528、4時間制 1名￥5,000（別途サービス料15％）※利用は2名より、要予約
- TEL：03-3234-1136（受付時間 10:00～20:00、土日祝は19:00まで）
かわいいうさぎのデザート「Berry Rabbitのシフォンケーキ」（リーガロイヤルホテル京都）（￥1,320）
伝統と格式のある「リーガロイヤルホテル京都」は、同ホテルの「ラウンジ（1階/オールデイダイニング カザ内）」にて、イースターをテーマにした春のスイーツ「Berry Rabbitのシフォンケーキ」が販売中です。販売期間は4月30日までを予定。
「Berry Rabbitのシフォンケーキ」は、ベリーシフォンケーキにカスタード風味のクリームといちごをサンドした、やさしい味わいのデザート。シフォンケーキとクリームで体を形作り、苺の頭にホワイトチョコレートの耳をのせて、イースターに復活祭の卵（イースター・エッグ）を運んでくるといわれる、イースター・バニーが表現されています。
足元には卵に見立てたバニラアイスクリームを添え、甘酸っぱいベリーソースで飾りました。ベリーシフォンケーキのやさしい甘さを、ベリーソースの甘酸っぱさが引き立てる、春らしいデザートです。
問い合わせ先
- リーガロイヤルホテル京都
- 販売／ラウンジ（1階/オールデイダイニング カザ内）
- 時間／10 : 00～21 : 00（ラストオーダー20 : 30）
- 料金／￥1,320（サービス料込）
- TEL：075-361-9226
イースターランチコース「Déjeuner Pâques（デジュネ パック）」（渋谷エクセルホテル東急）（￥4,091）
渋谷駅直結でアクセス抜群の「渋谷エクセルホテル東急」では、レストラン「ア ビエント（25階）」にて、イースターをモチーフにしたランチコースが販売中です。販売期間は4月12日までの予定。
フランスでは、イエス・キリストの復活祭「イースター」を「Pâques（パック）」と呼び、大切な日と位置づけ、親しい仲間とご馳走を食べてお祝いします。春到来の祝福と重なるこの風習にちなみ、イースターにかかせない、生命の象徴とされる卵や、旬の食材を使用したメニューが提供されます。
前菜は、春を想わせる4種の盛り合わせから始まります。目を惹く卵型のカップには、プチプチ食感が楽しいリゾーニ（米粒状のパスタ）を、鳥の巣に見立てたポテトのフリットとともにいただけます。甘みのあるずわい蟹のカクテルはウフマヨネーズと合わせて。
前菜に続いては、花びらのように溶いた卵がまろやかなコンソメスープ、ミルファンテが登場し、さまざまな風味をもつ卵料理が並びます。
メインは、海老の旨みが凝縮されたソースと味わう「オマール海老のニューバーグ風」と、春野菜を添えた「国産牛のソテー」より、お好きな方を選べます。
豊穣のシンボル、うさぎの愛らしいカップデザートまで、「Déjeuner Pâques（デジュネ パック）～イースターランチコース～」は全4品の彩りランチコースとなっています。
問い合わせ先
- 渋谷エクセルホテル東急
- 販売／ア ビエント（25階）
- 時間／11：30～15：00（L.O.14：00）
- 料金／￥4,091（サービス料込）
TEL：03-5457-0132
※表記価格は変更される場合があります。最新の価格は、情報提供元サイトをご確認ください。
※2020年のイースター商品は、各店それぞれの対応によって、提供方法が変更となる可能性があります。詳細は、各公式サイトなどでご確認ください。
高級ショコラトリー、チョコレート専門店、高級ホテルでイースターを楽しむ
当記事では、ブルガリ イル・チョコラート、ジョエル・ロブション、ラ・メゾン・デュ・ショコラ、ベルアメール、ホテルショコラの、ギフトに喜ばれる、高級ショコラトリーやチョコレート専門店のイースタースイーツをご紹介しました。
また、グランド ハイアット 東京、ザ・キャピトルホテル 東急、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ、ザ・プリンス パークタワー東京、ヒルトン東京、ハイアット リージェンシー 大阪、オリエンタルホテル 東京ベイの、プレゼントや手土産に最適な高級ホテルのテイクアウトできるイースタースイーツも掲載しています。
さらに、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町、リーガロイヤルホテル京都、渋谷エクセルホテル東急などの高級ホテルで味わえるイースタースイーツ＆ランチもご紹介しています。
まだ日本には馴染みの薄いイースターですが、高級ショコラトリー、チョコレート専門店、高級ホテルが提供しているスイーツやメニューで、イースターを楽しんでみてはいかがでしょうか？
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
