知らないことが実は多いかも？「日本酒の基礎知識」診断チェック10問10答

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以上、「日本酒の基礎知識レベル」を診断する全10問、あなたはいくつ正解できましたか？

正解が3 つ以内なら…日本酒についてこれからもっと知っていただきたい【日本酒ビギナー】

5つ以上なら…日本酒について一般的な知識ありの【日本酒シニア】

7つ以上なら…日本酒についての知識も愛情もたっぷりお持ちの【日本酒ラバー】

10点満点で全問正解できたなら…エクセレント！ 【日本酒基礎知識マスター】の称号を差し上げます！

知っても知らなくても美味しく飲める日本酒ですが、知っていればより楽しいですし、一緒に飲む人との話題にもなります。また、これから日本酒を選ぶときにも、きっと役立つはず。間違った設問は、時間があるときに振り返ってみてくださいね。

「日本酒についての基礎知識レベル」の診断テスト、1～10の質問に戻る

• 【第1問】日本酒は米が原料なので太りやすい。
• 【第2問】「純米」「吟醸」「本醸造」は、一定の基準をクリアした酒である。
• 【第3問】ラベルに「純米」「吟醸」「本醸造」がない酒はランクが落ちる。
• 【第4問】「上撰」「特撰」「佳撰」は国が定めたお酒のランクである。
• 【第5問】日本酒のなかでも「純米酒」は添加物が少ないので悪酔いしにくい。
• 【第6問】「吟醸酒」とは雑味が少なく精米された米が原料で、「吟醸造り」という特別な製法で造られている。
• 【第7問】「日本酒度」の数値が高くなるほど甘みが強い。
• 【第8問】日本酒の甘み、辛さは「日本酒度」だけで判断できる。
• 【第9問】日本酒の味の決め手になるのは米の種類である。
• 【第10問】スパークリング日本酒は、価格の高いもののほうが喉ごしがいい。

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