皇居外苑を臨み、都心にありながら美しい緑と水に恵まれたラグジュアリーホテル「パレスホテル東京」。店内の各店舗では、2024年2月29日（木）までの期間、旬を迎えるいちごを使った期間限定商品が販売されています。
本記事では、B1F ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」、1F ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」、1F メインバー「ロイヤル バー」、6F ラウンジバー「プリヴェ」にて販売されているいちごのスイーツやドリンクを詳しくご紹介します。
「パレスホテル東京」で楽しむ冬限定のいちごスイーツ＆ドリンク11選
■１：大粒のいちごがのった「苺のミルフイユ」
B1F ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」で販売されているのが、大粒のいちごが美しい「苺のミルフイユ」です。
サクサクに焼き上げたバターの風味豊かなパイ生地に、ヴァニラたっぷりのカスタードクリームを絞ったホテル自慢のミルフイユです。いちごの上に煌めく金箔も美しいですね。
■２：真っ赤な果実が美しいグラススイーツ「ボーテ」
同じくペストリーショップで購入可能な「ボーテ」は、軽い口どけのいちごのパンナコッタにホテルオリジナルハーブティーと赤ワインやシナモンのスープを注いだひと品。たくさんの赤い果実が目にも美しいグラススイーツです。
■３：デザート感覚でいただけるスイーツブレッド「苺デニッシュ」
コクのあるマスカルポーネと新鮮でジューシーないちご。その爽やかな組み合わせをデニッシュに仕立てています。デザート感覚で楽しめるスイーツブレッドです。
同じくペストリーショップで購入が可能です。
問い合わせ先
- ペストリーショップ「スイーツ＆デリ」
- 営業時間／10:30～19:00
- TEL：03-3211-5315
- 住所／東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 B1F
■４：ホテルメイドのクラシックなデザート「プリン ア ラ モード」
1F ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」にて、期間限定で提供されているのは、お濠の白鳥をイメージしたラング ド シャを添えた、ホテルメイドのクラシックな「プリン ア ラ モード」です。
色鮮やかないちごとプリンのマッチングが心躍らせるひと品です。コーヒーもしくは紅茶とのセットでも楽しむことができます。
問い合わせ先
- ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」
- 営業時間／11:00～23:30（L.O.）
- TEL：03-3211-5309
- 住所／東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
■５：いちごを使った10種のスイーツ「アフタヌーンティー “Stones”」
1F ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」でいただけるアフタヌーンティーは、漆塗りのティースタンドを舞台とした「アフタヌーンティー “Stones”」。この冬はテーマカラーの白（雪色）と赤（朱色）が、いちごを使った10種のスイーツでお目見えです。
スイーツには、寒さの中でおいしさを増すサボイキャベツや菊芋などのセイボリーを添えて。和菓子は福井の「お菓子処 丸岡家」より、抹茶は静岡の茶匠マルモ森商店の「いずれ」が提供されます。
アフタヌーンティーは1日20食限定で、事前予約が必要です。
問い合わせ先
- ロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」
- 提供開始時間／11:00～、11:30～、14:00～、14:30～、17:00～、17:30～（※2時間半制）
- TEL：03-3211-5370（アフタヌーンティー専用ダイヤル）
- 住所／東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
■６：いちごとライムの調和を楽しむ「ストロベリーマルガリータ」
1Fにあるメインバー「ロイヤル バー」では、真っ赤な色合いにライムの緑が印象的な「ストロベリーマルガリータ」が販売されています。
いちごの持ち味とライムの酸味が調和し、かつてなく爽やかな情景が広がるマルガリータです。
問い合わせ先
- メインバー「ロイヤル バー」
- 営業時間／15:00～23:30（L.O）
- TEL：03-3211-5318
- 住所／東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1F
■７～９：いちごを使った3種のオリジナルカクテルが登場
6F ラウンジバー「プリヴェ」では、「苺とシャンパーニュのベリーニ」「苺とハイビスカスのマティーニ」「苺のチーズケーキマティーニ」の3種のオリジナルカクテルが登場しています。
新鮮ないちごを主役にしたカクテルが彩る、魅惑的な“赤”の世界をご堪能ください。
■10：三層が美しい「苺のアイスロイヤルミルクティー」
ラウンジバー「プリヴェ」でいただける、「苺のアイスロイヤルミルクティー」です。バーテンダーが作るいちごのピューレとロイヤルミルクティー、フォームミルクが成す三層が、とても美しいひと品です。
問い合わせ先
- ラウンジバー「プリヴェ」
- 営業時間／11:30～23:30（L.O）※日祝（祝前日を除く）は21:30L.O.
- 休業日／当面の間 月曜～火曜（祝日は営業）
- TEL：03-3211-5319
- 住所／東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 6F
■11：1日10食限定「アフタヌーンティー “テール エ メール”」
最後は、ラウンジバー「プリヴェ」でいただける「アフタヌーンティー “テール エ メール”」のご紹介です。
大地の芽吹きや生命の母である海の波がモチーフの台座にレイアウトしたアフタヌーンティー。スイーツは旬のりんごやいちごを選び抜き、冬にふさわしい濃厚な味わいを創造しています。
栗を練り込んだパン生地を使ったサンドウィッチや鎌倉野菜のセイボリーと豊かな季節感を表現した美味のいろいろとともに、満ち足りた時間をお過ごしください。
1日10食限定で事前予約制です。
問い合わせ先
- ラウンジバー「プリヴェ」
- 提供時間／14:30～（2時間半制）
- 休業日／当面の間、月曜～火曜（祝日は営業）
- TEL：03-3211-5350（アフタヌーンティー専用ダイヤル）
- 住所／東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京6F
手土産に好適ないちごスイーツや、優雅な時間を楽しむいちごデザートやいちごアフタヌーンティー、いちごを使った特別なカクテルまで、いちごを使った期間限定商品が目白押し。
いずれも2月末まで限定の商品なため、気になる方はお早めにチェックしてくださいね。
※スイーツ＆デリの商品以外は別途サービス料がかかります。
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
