リバイブキッチンスリーヒビヤ（REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA）｜THREEのコスメ＆レストラン＆デリカテッセンが集う新業態が「東京ミッドタウン日比谷」にオープン

ホリスティックなスキンケアとメイクアップを発信するTHREE（スリー）が、3月29日にオープンとなる「東京ミッドタウン日比谷」に、ショップ・レストラン・デリカテッセンの新店舗をオープンさせます。「REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA（リバイブキッチンスリーヒビヤ）」では、「MODERN SHOJIN」をコンセプトにしたグルテンフリーやビーガン対応のメニューや、豊富なベジタリアンメニューを朝から夜までオールデイで楽しむことができます。REVIVE KITCHENのメニューを気軽に持ち帰ることができるデリカテッセンは、手土産にもおすすめのオリジナルドリンクやプチスイーツなどがそろいます。

レストラン＆デリカテッセンを併設したTHREEの新業態店舗「THREE TOKYO MIDTOWN HIBIYA」がオープン

「NATURAL HONEST CREATIVE」という普遍の価値を、スキンケアとメイクアップを中心とするプロダクトから発信するTHREEが、3月29日にオープンとなる「東京ミッドタウン日比谷」に、ショップ・レストラン・デリカテッセンの新店舗をオープンさせます。今回はいち早く、その模様を取材してきました。

THREE ショップ内観

食を通して美と健康を提供する新業態のレストラン＆デリ「REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA（リバイブキッチンスリーヒビヤ）」も出店。THREEが目指す「ホリスティックケア」をさらに多面的に発信するスポットとして、注目です。

THREE REVIVE KITCHEN外観

THREE THREE REVIVE KITCHEN（レストラン）内観

THREEのコスメ全アイテムはもちろん、オリジナルの生活雑貨や食品までを幅広くラインナップ。落ち着いた空間で心ゆくまで買いものを楽しめるだけでなく、今回はブランド初となるレストランとデリカテッセンを併設。ゆっくりと時間が流れるレストランとデリカテッセンでは、グルテンフリーやビーガン対応のメニューや、豊富なベジタリアンメニューを朝から夜までオールデイで楽しむことができます。

注目は「MODERN SHOJIN」をコンセプトにしたお食事メニュー

REVIVE KITCHEN THREE HIBIYA RESTAURANTのメニューは、自然の恵みとまっすぐに向き合ってきたTHREEならではの「MODERN SHOJIN」がテーマ。大地の旬の恵みを伝統的な調理法と、現代的な発想で、THREEのスキンケア理念にも共通する「地産地消」や「身土不二（体と土地はひとつにつながっている）」という考え方のもと、日本の食材をふんだんに使用したベジタリアンメニューがそろえられています。

シグネチャーとなるのは、9つのスクエア小鉢に並ぶ、慎ましくも風雅な「お膳PLATTER」¥1,800

「お膳PLATTER」コース

ヘルスコンシャスな女性にもうれしい、グルテンフリーやビーガンに対応するメニューも豊富。サラダやおにぎり、デリサラダや季節のスープなども

心と体を満たす食材と、ゆっくりまっすぐ向き合うことで、味覚をはじめあらゆる五感をニュートラルに整えることが可能に。心地よさを全身にチャージするためのデイリー使いにはもちろん、ハレの日の食事や会食にもおすすめできます。からだの内側から美しさを目覚めさせていく、静かなエネルギーに満ちた食事を楽みながら…。

さらにREVIVE KITCHENのメニューを、気軽に持ち帰ることができるデリカテッセンも併設。職場用や自宅用にはもちろん、お出かけ時のお弁当や手土産にも利用できる、洗練されたメニューが並びます。