「ひつとし」ではありません！「櫃塗し」ってなんと読む？

「素朧」ってなんと読む？「すろう」ではありません！

明日・7月29日は『謎肉の日』です。即席麺の『カップヌードル』（日清食品）シリーズに不定期に入っている人気具材の「謎肉」について、愛好家が盛り上がる機会を…というコンセプトで、工食品の製造、販売などを行う日清食品ホールディングス株式会社が制定、日にちは7（なぞ）29（にく）の語呂合わせです。それにしても「謎肉」とは、絶妙にチャーミングな名称ですね。ということで、本日は「食べ物」の名称に関する難読クイズをお送りします。

【問題１】「素朧」ってなんと読む？

「素朧」という日本語の正しい読み方をお答えください。

ヒント：肉でも魚でも卵でもつくれます。

＜使用例＞

「母のつくってくれるお弁当でいちばん好きだったのが、素朧弁当よ」

かな3文字です。

…さて、正解は？

※「？」画像をスクロールすると、正解が出てまいります。

正解は↓に‼

正解は… 素朧（そぼろ） です。

由来は「朧（おぼろ）」よりもやや粗めのもの、という意味で「素朧（そぼろ）」、という説が有力です。

2問目にまいりましょう。

【問題２】「櫃塗し」ってなんと読む？

「櫃塗し」という日本語の正しい読み方をお答えください。

ヒント：ごちそう食材を、いろいろな食べ方で楽しむ料理です。

＜使用例＞

「名古屋に行ったら、櫃塗しを食べなきゃね！」

「○○○○し」。

…さて、正解は？

※「？」画像をスクロールすると、正解が出てまいります。

正解は↓に‼

正解は… 櫃塗し（ひつまぶ-し） です。

「塗」の表外読み（常用漢字表に掲載されない読み方）に「塗す（まぶす）」がございます。

きざんだ鰻のかば焼きを、そのままごはんと、また、そこに薬味を添えて、また、茶漬けにして…と、食し方にバリエーションを持たせるごちそうメニューですね。

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本日は、7月29日『謎肉の日』にちなんで、読み方の難しい食べ物の名称から、

・素朧（そぼろ）

・櫃塗し（ひつまぶ-し）

の読み方をおさらいいたしました。