【春爛漫、「桜の和菓子」を愛でる】季節を感じながらいただく、老舗の銘菓から新感覚の逸品まで

満開に咲き誇ったかと思えば、あっという間に散っていく…。一瞬の美しさと散り際の潔さ、次節に向けて淡く芽吹く姿に、日本人は、心躍る春と、美しく儚い春を感じ、愛し続けてきました。そんな「桜」を、超絶技巧や繊細な色合い、多彩なデザインで表現した麗しき和菓子を揃えました。

見て楽しい、食べて美味しい、眼福と口福の「桜の和菓子」で、贅沢なお花見といたしましょう。

大分「武蔵屋総本店」：『桜の上生菓子』

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『満開桜』（雪平〈せっぺい〉製）1個￥500。ふわふわの餅生地の中にはいちごあんが。（〜4月20日までの期間限定発売、オーダー制。発送不可）

万葉集の歌にも詠まれた風光明媚な名勝地・闇無浜（くらなしはま）を有する大分県・中津。大正13年に創業した老舗の四代目が手掛ける和菓子が今、国内外で話題に。満開の桜から、一枚の花弁、桜並木や葉桜を表現するなど遊び心溢れるデザインはもとより、淡いグラデーションで彩られたアーティスティックな色合いの「桜」の上生菓子は唯一無二！

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上から／『ひとひら』（練り切り製）、『桜咲き誇る』（薯蕷〈じょうよ〉きんとん製）、「春薫る」（練り切り製）、「初サクラ」（練り切り製）、「桜笑む」［練り切り製］各1個￥500。練り切りは百合根とつくね芋がベース。その白い生地をキャンバスに見立てて色を重ねる。〜4月20日までの期間限定発売、オーダー制。発送不可。

練り切りに重ねられた幻想的な色遊びと、桜あんやいちごあん、キウイあんなど、ひと味違う優しい甘さのあんも楽しんで。

※掲載商品の価格は、すべて税込みです。
※情報は2026年2月12日現在のものです。内容、価格等、変わる場合があります。

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◇武蔵屋総本店（むさしやそうほんてん）

住所／大分県中津市牛神424-4
TEL／0979-22-1191

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PHOTO ：
川上輝明（bean）
STYLIST ：
岩崎牧子
EDIT&WRITING ：
田中美保、佐藤友貴絵（Precious）
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