黄ぐすみ、シワ、たるみ、乾燥…気になる肌悩みは、日々の甘い誘惑が原因かもしれません【老化を加速させる「糖化」を食い止めよ！】
ちょっとマニアックなテーマではあるけれど、肌への深刻な被害が懸念される「糖化」。肌の中で余分な糖がたんぱく質と結び付き、肌を老化させる現象です。しかも、「糖化」は夏の暑さや紫外線で悪化することがわかっています…。終わりが見えない夏だから、最優先でチェックしたい、「抗糖化」スキンケア。「糖化」を阻止する秘策が満載のアイテムで、今すぐ糖老けから肌を守りましょう。
今回は【美肌と健康のために心掛けたい、全身の「抗糖化」習慣】について、「まいこ ホリスティック スキン クリニック」院長の医師・山崎まいこ先生にお話しをうかがいました。
美肌と健康のために心掛けたい、全身の「抗糖化」習慣
肌を「糖化」ダメージから守るためには、「抗糖化」スキンケアでのお手入れはもちろん、肌のみならず全身での「抗糖化」が大切です。肌の糖老けを阻止するためにも、未来の健康を保つためにも、「抗糖化」習慣を始めましょう。
１．血糖値を乱高下させない
「糖化」は高血糖（血液中に糖がたくさんある状態）のときに進みます。食事で糖をとれば血糖値（血液中の糖の量）は上がります。しかし、しばらくすると「インスリン」というホルモンにより血糖値は下がります。大切なのは、血糖値の上がり下がりを、ゆるやかにすること。血糖値が急激に上がり、それが長く持続するほど「糖化」は進みます。血糖値が爆上がりするような早食いや大食い、空腹からのスイーツ爆弾、こうした食習慣をぜひ一度見直してみましょう。
２．「AGEs」を食べない
「糖化」と聞くとスイーツなどの糖に気をつければいいイメージがありますが、同じくらい危険なのが、すでに糖とたんぱく質が茶色く焦げた「AGEs」の状態の食べ物です。「AGEs」は、高温で揚げたり焼いたりした食べ物に最も多く発生します。揚げ物やローストされたメニューには要注意、頻度と量は自制したいところです。自分で調理をするときには、蒸す、ゆでる、ゆっくり煮込む、などの方法を選択するのがおすすめです。
３．間違った「糖質オフ」に注意
ダイエットのために実践している人も多い「糖質オフ」。「糖質オフ」なら「糖化」対策も万全なイメージですが、食べている内容によっては注意が必要です。まず、ご飯を残しておかずを食べている人は、揚げ物や焼き物で「AGEs」を大量摂取している可能性が大です。次に、ご飯を減らしたぶんお菓子を食べてしまっている人は、まったく「糖質オフ」になっていません。そもそも甘いものが食べたくなるのは、血糖値が不安定な証拠ともいえます。大切なのは、血糖値を乱高下させないこと、「AGEs」を食べないこと。極端に糖質をオフすることより、食べる内容を吟味しましょう。
４．食後に軽い運動をする
食後の軽い運動は血糖値のコントロールに有効です。食事の後は最も血糖値が高い状態、そのタイミングで軽い運動をすることで、血糖値の急上昇を抑えることができます。具体的には、食後30分から1時間くらいのタイミングで、ウォーキングなどの軽い運動をするのがおすすめ。決して激しい運動をする必要はありません。激しい運動は体を酸化させやすく、「糖化」を進めるリスクになります。通勤を利用したウォーキングなどがおすすめです。
５．ストレスをためない
ストレスも血糖値を上げる原因のひとつになります。過度なストレスや長期間のストレスがあると、「コルチゾール」というホルモンの影響で、血糖値が乱高下しやすくなります。血糖値は急激に高くなるほどジェットコースターのように一気に下がります。すると、急に甘いものが食べたくなったり、強い空腹感からたくさん食べてしまったり、血糖値乱高下の負のループに突入してしまいます。ストレスマネージメントは「抗糖化」の大切なポイントです。
６．良質な睡眠を心掛ける
「抗糖化」には良質な睡眠も大切です。なぜなら睡眠不足は体にとって大きなストレスだからです。ストレスは血糖値ジェットコースターの原因になります。さらに、自律神経（生命維持に必要な機能を調節する神経系）を乱し、寝つきが悪い、途中で目が覚める、起床時にだるい、などさらなる睡眠不足を招きます。また、ストレスや夕食の内容によっては、夜中に低血糖を起こしてしまい、眠りの質を下げてしまうことがあります。そもそも睡眠不足だと、食事に気を配ったり、食後に運動する意欲も低下してしまいますよね。そういう意味でも、睡眠はとても大切なポイントです。
※掲載商品の価格は、すべて税込みです。
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