今年のバレンタインギフトはもう決めましたか? 最近では、チョコレートの種類も豊富にそろうので、正直選ぶのが大変……と、頭を悩ませている女性も多いのではないでしょうか。

ハイアット リージェンシー 東京の2019年限定「バレンタイン スイーツ」

そんな方にお勧めしたいのは、ハイアット リージェンシー 東京が2019年1月30日(水)〜2月14日(木)の期間限定で提供する「バレンタイン スイーツ」です。本場フランスで腕を磨いたペストリー・ベーカーの料理長、佐藤浩一氏が手がける7種類のチョコレートはどれも、甘いものが苦手な男性にも喜ばれるはず! 早速、それぞれの特徴を見ていきましょう。

男性が本当に喜ぶチョコレートはどれ?ホテルメイドの「バレンタイン スイーツ」7選

「ペストリーショップ」では、毎年人気の定番商品4点に加え、3種類の新作「ザッハ トルテ」、「チョコレートブランチ」、「アソーテッド クッキー」を発表。ヴァローナ社(フランス)やドモーリ社(イタリア)、そしてMinimal(日本)など、高品質のチョコレートを使い、佐藤氏によって独自に開発されたチョコレート スイーツは、芳醇な香りを楽しめる贅沢な味わいに仕上がっています。

◾️1:定番好きにも喜ばれる、伝統レシピを進化させたケーキ「ザッハトルテ」

「ザッハトルテ」【直径 約9.5cm】¥2,200(税抜)

まず注目すべきは、クラシックなレシピをモダンにアップデートした、パティシエ力作のチョコレートケーキ「ザッハトルテ」。

チョコレートのスポンジをアプリコットジャムでコーティングした、高さのあるケーキは、食べ進めるうちに時折感じさせる甘酢っぱい風味がクセになります。伝統のレシピに敬意を示しつつも、グラッサージュに独特の食感を加えアレンジした新作は、定番好きからも高評価を得られそうな予感。

◾️2:同僚に贈りたいのは、スリムながら濃厚な味わいの「チョコレートブランチ」

「チョコレートブランチ(10本入り)¥1,700(税抜)

上司や同僚など、オフィス向けに選びたいのは、見た目もキュートで話題性抜群の「チョコレートブランチ」。

小枝型のこちらは、世界中のカカオ農園から良質なものを選び抜き、日本の自社工房で全行程を管理・製造するMinimal - Bean to Bar Chocolate - のチョコレートを使用した深い味わいが、万人ウケしそう。カカオニブとカカオのクランブルのサクサクとした食感や香ばしい風味も、大人心をくすぐります。ブレイクタイムのおともとして贈ると喜ばれそうです。

◾️3:チョコレートだけじゃない、みんなの好きが凝縮した「アソーテッド クッキー」

「アソーテッド クッキー」280g ¥2,000(税抜)

おもたせとしても重宝するのが、フロランタン、焦がしバターのクッキー、ジャンドゥージャ、バニラの風味が濃厚なクッキーなど、さまざまな味わいが一度に楽しめる「アソーテッド クッキー」です。子供から大人まで楽しめるラインナップは、幅広いシーンで活躍しそう。

◾️4:お酒好きな男性には、トレヴューラム香る濃厚なチョコレートケーキ「ノワール」を

「ノワール」【縦 約4×横 約18cm】¥2,700(税抜)

トレヴューラムの風味が口の中全体に広がる、大人の味わいが毎年人気のチョコレートケーキ「ノワール」。

イタリア産のマロンを使用したグラッセや厚めに焼かれたサブレショコラが閉じ込められたケーキは、サクサクとした食感も楽しめます。フランスのチョコレートメーカーであるヴァローナ社のチョコレートがブレンドされた濃厚なガナッシュは、お酒好きな男性にも喜ばれるはず!

◾️5:風味の違いを食べ比べられる、マカロンのカカオフライト「5種のショコラマカロン」

「5種のショコラマカロン」¥1,400(税抜)

女子会にも最適なのは、産地が違うカカオが使用された5種類のマカロンを食べ比べられる「5種のショコラマカロン」。

世界中で支持されているイタリアのチョコレートメーカー、ドモーリ社のチョコレートを使い、産地の違いだけでなくカカオの分量を変えることで変化する香りや味わいの違いが引き出されたこちらは、甘味だけではなく、苦味、酸味、香りなどが楽しめます。いろんな人が集まるパーティーなどで“カカオフライト”を楽しむのも良さそうですね。

◾️6:食感と深い味わいがクセになる、高級サブレ「サブレ ショコラ オレ」

「サブレ ショコラ オレ」(2枚入り)¥600(税抜)

毎年大人気の定番商品は「サブレ ショコラ オレ」。ヘーゼルナッツ風味のプラリネを、サクサクとしたサブレ チョコレートでサンドしたこちらは、食感を楽しめるだけでなく、見た目の上品さも人気の秘密とか。両面にヴァローナ社のミルクチョコレートがコーティングされており、高級感ある仕上がりに。2枚セットというミニマルなサイズ感も、気軽にプレゼントしたいシチュエーションに最適です。

◾️7:自分ご褒美にマークすべきは、口の中でとろける贅沢な「生チョコレート」

「生チョコレート」(10個入り)¥1,200(税抜)

なめらかな口どけは、天にも昇る心地……! この幸せを運ぶ 「生チョコレート」は、ワインやウイスキー、カクテルなどとともに食べることで、また違った味わいが楽しめるということで、毎年人気を博している定番チョコレートのひとつ。自分ご褒美にも欲しくなる、パティシエの技が光る逸品です。

今回は、ハイアット リージェンシー 東京で2019年1月30日(水)〜2月14日(木)の期間提供される7種の「バレンタイン スイーツ」をご紹介しました。今年のバレンタインギフト選びの参考にしてみてください。

公式のONLINE SHOPで販売される商品もあるので、ぜひ活用してください。

「バレンタイン スイーツ 」概要

場所/ハイアット リージェンシー 東京「ペストリーショップ」(ロビーフロア・2F)
期間/2019年1月30日(水)〜2月14日(木)
営業時間/10:00〜21:00
住所/東京都新宿区西新宿2-7-2

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この記事の執筆者
TEXT :
Precious.jp編集部 
2019.2.8 更新
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EDIT&WRITING :
石原あや乃