「スパ活」してますか?梅雨や猛暑で疲れた体にパワージャージ!

食欲増進や消化促進など、夏のパワー不足にも効果があるといわれる「スパイス」は、味のアクセントになるだけでなく、元気の源・食べる“漢方薬”として、健康への効果も注目されています。産地、新鮮さ、味の強さ、香りなど、こだわりのポイントもさまざま。珠玉のスパイスが調合された、スパイシーなフードを楽しむ「スパ活」が密かにブームとなっています!

スパイスの奥深さを知るマニアの方だけでなく、もっとカジュアルに楽しんで欲しい! という思いで、都内の百貨店でも量り売りの催事などを行っている、世界中のスパイスを取り扱って40余年の老舗スパイス屋「東京スパイスハウス」をご存知でしょうか。

そんな「スパ活」の伝道師ともいえる専門店が、都内をはじめ大阪・福岡・熊本の駅チカでカフェ展開を行っている「café&books bibliothèque(カフェ&ブックス ビブリオテーク)」とコラボした、ビジュアルも色鮮やかな「スパイスカレー&フード」が話題になっています。どんな効能が期待できるのかもお伺いした、おすすめメニュー5選を一挙にご紹介します!

夏のカラダにぴったり!「スパ活」おすすめフード&ドリンク5選

■1:代謝をあげてデトックス&美肌効果も!「チキントマト&ムングダール カレー」

「2種のあいがけスパイスカレー ~チキントマトとインド豆“ダール”~」¥1,300

さっぱりと刺激的なチキントマトスパイスカレーと、マイルドなムングダールのスパイスカレーの2種が同時に楽しめる贅沢な一品! 「ムングダール」とはインド料理には欠かせない定番食材「緑豆」のこと。クセがなくて消化もしやすい、栄養価の高い豆です。

スパイスカレーには、抗酸化作用や美肌効果が期待できるターメリック、食欲増進・消化促進・デトックスにいいと言われるクミン、新陳代謝を促進してくれるというカイエンペッパー、整腸におすすめのコリアンダーなど、多種多様なスパイスがたっぷり。

身体が冷えたり代謝が落ちてスッキリしないときのデトックス効果や、抗酸化作用による美肌効果にも期待できるそうです。

■2:野菜もたっぷり!栄養価満点の「チキントマト スパイスカレー」

「チキントマトスパイスカレー」¥1,100

オリジナルブレンドのカレースパイスで、じっくり煮込んだチキンとトマト。そしてたっぷりの野菜も盛りつけられたビジュアル映えにも注目! さっぱりした味わいの中にも、ピリッと刺激的なスパイスが効いていて、夏らしい味わいのカレーに仕上がっています。

こちらもオリジナルブレンドスパイスのカレーパウダー、食物繊維やビタミンが豊富ナッツを使ったデュカ、食欲増進の香りづけにピッタリのガラムマサラ、などがたっぷり含まれています。手軽に済ませてしまいがちな夏の食生活も、これなら栄養価接種ばっちり!

■3:消化が気になる方へ!スーパーフード「ダール豆カレー」

「インド豆 “ダール”のスパイスカレー」¥1,000

インドのスーパーフードともいえる栄養価の高い緑豆「ムングダール」と、夏野菜のナスがたっぷりと煮込まれたカレーは優しくとろけるような口当たり。長時間の冷房環境などによる、身体や内臓の冷えや消化が気になる方には、こちらもおすすめです。香りのよいココナッツミルクパウダーが配合されていて、まろやか風味に仕上がっています。

■4:ピリッとした辛さと香りを堪能!栄養たっぷり「スパイシーサラダ」

「スパイスチキンと3種デリのセルバチコサラダ」¥1,300

「スパ活」メニューは、カレーだけではないんです! 野菜をたっぷりと食べたいときには、こちらのサラダプレートもおすすめ。チリペッパーなどでマリネしたスパイシーなチキンとクミン、コリアンダーなどでマリネした3種のデリが同時に楽しめる欲張りな一品です。

セルバチコは、少し辛みがありゴマの風味もあるルッコラに近く、味わいの強いハーブ。食欲増進や消化促進を助けるクミン、デトックスや整腸にいいとされるコリアンダーと共に、消化の良い効率的な栄養摂取が期待できるんだそう。

■5:キーンと冷えた、シュワシュワの喉越し!「自家製スパイスコーラ」

「自家製スパイスコーラ」¥700

こちらは7月から新登場の「自家製スパイスコーラ」。漢方生薬では整腸にも用いられ、ほんのり甘い香りとほろ苦風味のあるナツメグ、ショウガの仲間で甘さを整えてくれるカルダモン、そして新鮮なフルーツが加えられたスッキリ爽やかなドリンクです。

スパイスの風味に心地よい甘み、そしてキーンと冷えたシュワシュワな喉越し。暑さに堪えた身体をシャキッと立て直してくれそう! ハーブやスパイスにあまりなじみのない方でも、手軽に楽しめる入門編としていかがでしょうか。


今回ご紹介したメニューを監修した人気スパイス専門店「東京スパイスハウス」は、店主の川久保美希さんが、外国産も国内産のスパイスも、つくり手と直接交流して良いものだけを仕入れる、というこだわりぶりで、40年もファンから信頼を集めています。

それだけに、新鮮さ、味の強さ、香り、どれをとっても素晴らしいスパイスが味わえるお墨付きのメニューになっています。東京だけでなく関西の店舗でも楽しめるせっかくのチャンス! お近くの店舗へ、ぜひ足を運んでみてください。

※掲載した商品はすべて税抜です。
※価格は店舗によって異なる場合があります。
※在庫がなくなり次第終了することもあります。

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