東京・山手線田町駅直結で利便性が高い最上級ライフスタイルホテル「プルマン東京田町」。国内外のエグゼクティブが利用する洗練されたホテルです。
2024年12月1日（日）～12月25日（水）の期間限定で、2F「JUNCTION」にて「クリスマスアフタヌーンティー」が提供されます。
Precious.jpライターのレポートを交えてご紹介します。
クリスマス気分が高まる！プルマン東京田町の「クリスマスアフタヌーンティー」
美しいクリスマスの物語をイメージした「クリスマスアフタヌーンティー」。上段にはジンジャーブレッドマンや雪の結晶など冬を感じるアイテムをモチーフにしたスイーツが並びます。
「ジンジャーブレッドサンド」はボリューム満点のバタークリームサンド。スパイス感じるジンジャークッキーに、オレンジが香るホワイトチョコレートとバターのクリームがたっぷり挟まれています。ホワイトチョコレート製の雪の結晶がトッピングされた「ノエルココ」は、ココナッツのムースの中にオレンジのコンフィがさわやかに香る一品。
赤と白のコントラストが美しいグラスの中は「ジャスミンと苺のブラマンジェ」。なめらかなブラマンジェに、甘酸っぱいベリー類がアクセントになっています。チュイルもフランボワーズ風味のチョコレートでできており、隅々まで楽しめます。スティックケーキ状にしたてられているのは「グレープフルーツと苺のムース」。ピンクグレープフルーツのさわやかな風味といちごの甘酸っぱさが好相性です。
グリーンリースを模しているのは「バナナとピスタチオのムース」。なめらかなピスタチオムースの中にフレッシュなバナナが潜んでいます。珍しい組み合わせですが、豊かな味わいです。「ガナッシュショコラ」はトナカイの角が愛らしく立っています。オールスパイスなどのスパイスで風味をつけたガナッシュとビスキュイの組み合わせで、チョコレート好きは大満足間違いなしのアイテムです。
クリスマスツリーのオーナメントをイメージした真っ赤な「ノエルルージュ」は、いちごのクリームの中に、いちごのコンフィチュールが忍ばせてあります。下部にはピスタチオのビスキュイが敷かれており、クリスマスらしいいちごとピスタチオの組み合わせを味わえます。
下段にはセイボリーが並びますが、シェフのおすすめから4品を日替わりでラインナップするのがプルマン東京田町流。
この日は冬にぴったりな「ビーツポタージュ」、ボリューミーな「生ハムとオリーブのトルティーヤ」、なめらかなソースとカツオの相性が抜群な「カツオのマリネヨーグルトソース」、チーズとトマトソースが味わい深い「牛肉のラザニア」の4品。まるでコース料理をいただいたかのような満足感があります。
飲み物は、ソムリエがセレクトしたこの季節にぴったりな「ルイボスウィンタープラム」や「チョコチャイ」を含む14種のロンネフェルトの紅茶とカフェラテなどの各種コーヒーからフリードリンクで楽しむことができます。
さらに、プチクリスマスギフトとして、ロンネフェルトのティーデベロップがプレゼントされます。自宅に帰ってからもクリスマスの気分を堪能できます。
かわいらしいスイーツとたっぷりのセイボリーで楽しめる、プルマン東京田町の「クリスマスアフタヌーンティー」。クリスマスや年末年始の集まりに、ぜひご利用くださいね。
問い合わせ先
- プルマン東京田町
- 「クリスマスアフタヌーンティー」
提供場所／2F「JUNCTION」
提供期間／2024年12月1日（日）～12月25日（水）
提供時間／14:30～（L.O. 16:00）
TEL：03-6453-5855
住所／東京都港区芝浦3-1-21 プルマン東京田町 2F
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- TEXT ：
- 田中いつきさん フリーランスライター
- EDIT ：
- 小林麻美
