スコーンには欠かせない!必須アイテム「クロテッドクリーム」

「コーニッシュクロテッドクリーム」¥331

スコーンには欠かせない必須アイテムのクロテッドクリーム。なかでも英国・ロッダ社のクロテッドクリームは脂肪分が60%以上のミルクのみでつくられるとてもシンプルなクリームで、本国でも人気の高いブランドです。表面の黄金色の膜は“クラスト”と呼ばれ、この膜は脂肪分の高いミルクを使用している何よりの証なんですって。

バターのような濃厚さと、生クリームのようななめらかな口あたりで、コクがあるのに口に入れるとスーッと溶けていく食感は一度試すとクセになること間違いなし! お好みのジャムと合わせて食べると、さらにやみつきになりそう。スコーン、ショートブレッド、などと合わせ、いろんなカスタムが試せるところもまた魅力です。

店舗には、どんなアイテムが?

まずは定番!ショートブレッド&スコーン、人気急上昇中のファッジ

「ショートブレッド(英国直輸入)」¥1,801、「ファッジ(英国直輸入)」¥1,681 ※2019年9月1日発売

イギリススイーツ、アフタヌーンティーのお供といえば定番のショートブレッド。ファッジは近年日本でもジワジワと人気が高まっている、甘くて濃厚な味わいが楽しめるキャンディーやキャラメルのようなスイーツです。

「スコーン(英国直輸入)」¥261~

ボリューミーなものがお好みならスコーンがおすすめ! 100年以上もの間、英国のアフタヌーンティー文化を見守り続けてきたロダス社のスコーンレシピは、どんな方にも喜ばれる秀逸な味わい。香り高いフランス産の小麦をベースに、数種の小麦粉をブレンド。バター、ヨーグルト、そしてクロテッドクリームがふんだんに手もみで練りこまれ、生地にコシのあるしっとりと焼き上がりが楽しめます。

プレーンスコーンは後味にほのかなレモンとバニラの香りがします。ジャムとクロテッドクリームを乗せて、ミルクティーと一緒に楽しむのがおすすめです!

20種類以上のスイーツを取りそろえ!

「バナナブレッド」¥1,296
「レモンブレッド」¥1,296

家族や友人とのホームパーティーなど、みんなでシェアして楽しむならこちらのクロテッドクリームを生地に練り込みしっとり焼き上げた「バナナブレッド」「レモンブレッド」もおすすめです。ほかにも、英国直輸入の20種類以上のスイーツが取りそろえるとのこと。全種類が見られるのは、世界初となる店舗へ実際に足を運んだ方だけのお楽しみです!

※掲載した商品はすべて税抜です。

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