1862年フランス・パリにて創業し、パリのサロン・ド・テの歴史を築き上げた格式高いメゾン・ラデュレ。フランス国内のみならず世界各都市で多くの人々に愛され続けているラデュレが、2024年4月27日（土）、東京・日比谷にオープンしました。
日本第一号店としてオープンした銀座のサロン・ド・テが2023年8月末にクローズして以来、東京においてサロン・ド・テを併設する待望の新店舗となった「ラデュレ 日比谷店」。
今回は、新店舗を訪れたPrecious.jpライターが、店舗限定のマカロンやパティスリー、アフタヌーンティーなど、気になる内容を実食レポートを交えてご紹介します。
サロン・ド・テを併設する「ラデュレ 日比谷店」レポート
日比谷シャンテ1F、華やかな店舗の立ち並ぶ一角に「ラデュレ 日比谷店」はオープンしました。
ブティックに入ってすぐに目を惹くのは、繊細な色彩のマカロンや、かわいらしいパティスリーが並ぶショーケースです。ラデュレの定番パティスリー「イスパハン」や「フレーズ・ラデュレ」などの華やかさに心ときめきます。
中でも注目は限定パティスリー2種類。
タルト生地にカカオニブのクランチと濃厚なガナッシュを重ね、トップにチョコレート・ヘーゼルナッツバターのビスキュイと、ビスキュイ・トリュフを添えた「タルト・オ・ショコラ」と、オレンジブロッサム・ハニーが香るビスキュイに、フランボワーズのコンフィとライチを、マスカルポーネのシャンティクリーム、ローズとフランボワーズのシュトロイゼルで包んだ「ぺピット・イスパハン」です。
濃厚なショコラのお味と繊細な口どけが楽しめる「タルト・オ・ショコラ」と、ラデュレらしい華やかなフレーバーの「ぺピット・イスパハン」は、どちらも手土産や贈り物に好適です。
店舗限定マカロン「ココ・シトロネル」と「ショコラ・オリーブ」
ラデュレを代表するマカロンは、定番フレーバーのほか、季節限定フレーバー、店舗限定フレーバーが並びます。
2024年6月30日（日）までの期間は、ココナッツをまぶしたふたつのマカロン・コックの間に、レモングラスが香るココナッツ風味のクリームを挟んだ「ココ・シトロネル」、ほんのりオリーブオイルが香るダークチョコレートのガナッシュを挟んだ「ショコラ・オリーブ」が、ラデュレ 日比谷店限定で販売されています。
ラデュレの象徴的なデザインモチーフである、アラベスク模様のマカロンボックスに、ラデュレ 日比谷店のオープンを祝福する 美しいバラを纏ったスリーブをセットした限定マカロンボックス「アラベスク・ローズ」および「アラベスク・ヴェール」も、ラデュレ 日比谷店限定販売です。
お好きなマカロンを8個詰め合わせることができる限定マカロンボックス。もちろん店舗限定マカロン「ココ・シトロネル」と「ショコラ・オリーブ」をセレクトすることも可能です。お好みの味をセレクトしてくださいね。
サロン・ド・テで楽しむ限定アフタヌーンティー
併設のサロン・ド・テでは、2024年6月30日（日）までの期間、日比谷店スペシャルアフタヌーンティー「オデッセイ（ODYSSEE）」が提供されています。
「長い冒険旅行」を意味する「オデッセイ」。まさに日比谷店の旅路のはじまりを祝福するかのような美しいアフタヌーンティーです。
今回、Precious.jpライターもアフタヌーンティーを試食させていただきました。美しい3段スタンドに、華やかなパティスリーとセイボリーが並びます。
セイボリーは「サラダコンコルド」「フォアグラムース フリュイルージュ」「グラブラックスサーモン レモン風味 クレームエペス添え」「パイと野菜のアンサンブル」「ハムとチーズのサンドイッチ」の5種類。
実はこの5種類、2008年にラデュレが日本の地に初めてオープンした際の人気メニューをセレクトし、フィンガーサイズで再現したもの。長年のファンの中には、かつてのメニューの復刻に、懐かしい気持ちを抱く方もいらっしゃるかもしれません。
甘みのあるスイーツとともに、塩気のあるセイボリーがいただけるのはうれしいですね。さっぱりとしたチキンや、新鮮なお野菜、ピンクペッパーがアクセントになったお料理など、ひとつひとつの味わいの違いにも、ぜひご注目ください。
メゾン・ラデュレのシェフ・パティシエ、ジュリアン・アルバレス氏による、日比谷店限定のマカロンとパティスリーをいただけるのも本アフタヌーンティーの魅力です。マカロンは、「ココ・シトロネル」と「ショコラ・オリーブ」の2種類をいただけます。
酸味のあるフランボワーズと、軽やかなシャンティクリーム、ローズが香る「ペピット・イスパハン」は、幾層にも重ねられ、包み込まれた食感や味わいの違いが、まさに芸術的なひと品。それぞれの生み出すハーモニーを心ゆくまで堪能できます。
濃厚なガナッシュの口どけと、ザクッとしたタルト生地、ビタ―なチョコレートのデコレーションなど、チョコレート好きにはたまらない「タルト・オ・ショコラ」。幸せな甘みを楽しめます。
アフタヌーンティーはパティスリー2種類がしっかりとしたサイズ感なので、全体的に大満足のボリュームです。
人気のマリーアントワネットやメランジェ・スペシャルをはじめ、クラシック、ベリー、柑橘、花、スパイシー＆スモーキー、パティスリーアロマなど20種類以上よりお好みのティーとともに楽しめるアフタヌーンティー。
追加オプションとして、ラデュレのオリジナルシャンパーニュ「シャンパーニュラデュレ」付きのプランや、ミニパルフェ「パルフェ・イスパハン」がついたプランなどもセレクトが可能です。
お好みのプランで、極上のひとときをお過ごしください。
美しいラデュレグリーンの壁や、優美な装飾や家具に囲まれて楽しむラデュレ 日比谷店のアフタヌーンティーは、まさに特別なひとときとなりました。
もちろんブティックに並ぶマカロンやパティスリーを、贈る相手やシーンを考えてどれにしようか選ぶのも素敵な時間です。
東京・日比谷の地で、新たな始まりの一歩を踏み出したラデュレ 日比谷店。みなさんもぜひ、その美しく洗練された世界観を楽しみに、足を運んでみてはいかがでしょうか。
問い合わせ先
- ラデュレ 日比谷店
- 営業時間／11:00～21:00（サロン L.O.20:00）
- 定休日／不定休
- TEL：03-4335-4202
- 住所／東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ 1F
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- TEXT ：
- 伊東ししゃも 編集者・ライター
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- EDIT ：
- 小林麻美
