“ブルガリ”のジュエリーを美しきカクテルに！「ブルガリ ホテル 東京」最上階「ブルガリ バー」で煌びやかなカクテルを味わう

ジュエリーをカクテルで味わう “ブルガリ” のジュエリーを美しきカクテルに！ 東京の絶景とイタリア庭園空間に酔いしれて「ブルガリ バー」

 

ヘッド オブ ミクソロジーのアンドレア・ミナレッリさんはイタリア フェラーラ出身。ストーリー性のあるカクテルを生み出す高い技術と、カラリとした温かいホスピタリティで「ブルガリ バー」を牽引。

トップジュエラーの哲学を煌びやかなカクテルで味わう

東京駅の目の前に佇む「東京ミッドタウン八重洲」の上層階にある五ツ星ホテル「ブルガリ ホテル 東京」。「ブルガリ バー」は、最上階ならではの東京の絶景を肴に、ジュエリーさながらの麗しきカクテルを楽しめると話題です。ボタニカル柄モザイクで彩られたバーカウンターに、シックなインテリアのソファ席、緑豊かなイタリア庭園を思わせる開放的なテラス席。ワンフロアすべてを使った「ブルガリ バー」は、まさに天空のオアシスといえるでしょう。

「バーこそ、陽気な雰囲気で、ハッピーに過ごしてほしい」と語るヘッド オブ ミクソロジーのアンドレア・ミナレッリさんが、バーやカクテルを統括。日本各地の酒蔵や生産地を訪ね歩き、生み出したカクテルは、美しさはもちろんのこと、日本の素材を積極的に取り入れたレシピにも注目。焼酎、クラフトジン、柚子、抹茶などと、イタリアをはじめとした欧米のお酒とを組み合わせたカクテルは独創的。グラスも、イタリアのデザイナーによる特注品もあれば、日本の「木村硝子店」や新潟の銅の酒器を使うなど、日本×イタリアを融合したスタイルを貫いています。

なにより、老舗トップジュエラーの哲学を落とし込んだジュエリーのような煌びやかなカクテルは、圧巻！ 伝統を大切にしながらも進化、変化を恐れない “ブルガリ” らしいカクテルを、極上の空間で楽しめます。

『NIGHT JEWEL』

『ナイトジュエル』￥3,400

半貴石のアメシストから着想を得た、ライチのような華やかな香りの日本の焼酎をベースにしたカクテル『ナイトジュエル』。ユニークなグラスはイタリアの特注品。紫のラインが美しい。

『SERPENTI』

『セルペンティ』￥3,600

“ブルガリ” の最も象徴的なアイコン『セルペンティ』をモチーフにした『セルペンティ』。サフランやストロベリー、ジャパニーズウォッカをブレンドしたフルーティで優雅な味わい。

『FOR YOUR EYES ONLY』

『フォー ユア アイズ オンリー』￥3,200

ダイヤモンドのカッティングからインスピレーションを得た『フォー ユア アイズ オンリー』。京都のジンに、ローズやフェンネル、ベルモットなどを組み合わせた、透明感あるハーバルな一杯。バラの花びら入りの飴がアクセント。

『TERRA VERDE』

『テラ ヴェルデ』￥3,600

『テラ ヴェルデ』とはイタリア語で「緑の大地」の意味。スコッチベースのカクテルゆえ、スコットランドの高原のグリーンを抹茶で表現し、ローマのトレヴィの泉をゴールドで表現。氷には “エイトポイントスター” が刻まれ、金粉も。

【詳細情報】「ブルガリ バー」

• ブルガリ バー
  住所／東京都中央区八重洲2-2-1 ブルガリ ホテル 東京45F
  TEL／03-6262-3333
• 時間／12:00〜24:00（飲み物のL.O.は23:30）
• 無休、要予約、チャージ料なし、価格は税・サービス料込み

※掲載の価格は、すべて税込みです。別途、チャージ料金やサービス税などがかかる場合があります。
※メニューは季節によって替わる場合があります。5月15日現在の情報ですので、詳細は公式サイト等でご確認ください。

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