ホテル賢者が “目の肥えたプレシャス世代” におすすめしたい【いま行くべきホテルBEST３】をご紹介！

ホテル賢者に聞きました！「今、行くべきホテル」のキーワードとは？

あぁ、旅に出たい。やっと自由にどこへでも行ける、という解放感と共にこの秋、旅への熱は、ますます高まっているのではないでしょうか。

日本の風土を味わう一棟貸しや、地域密着型リゾート、心躍る体験型施設や日本初上陸のラグジュアリーホテルまで。今、世界が注目する「デスティネーション＝目的地」は日本のホテル、といっても過言ではありません。豊かな自然や絶景を堪能しに、そこでしか味わえない食を求めて、アートや建築を愛でに、ひとり静かな時間を過ごしに…。

今回は、ホテルプロデューサー、建築家、トラベルジャーナリストがプレシャス世代におすすめしたい「今、行くべきホテル」を３つご紹介します。

「“本物に触れること” で、その裏にある物語や人の想い、受け継いできた哲学を知る。それがホテルステイの醍醐味」─ 浅生亜也さん（ホテルプロデューサー）

浅生亜也さん

ホテルプロデューサー

（あそう・あや）「サヴィーコレクティブ」代表取締役社長。監査法人などを経てホテル事業を開始。数多くのホテルや旅館の企画、ブランディング、運営や再生を手掛ける。

どんなにAI（人工知能）が進歩しても、人の想いや感性、積み重ねてきた歴史の厚みには敵わないと思っています。ホテルはまさに、人がつくり、人が育むもの。

東京駅直結の「東京ステーションホテル」は、あの場所で歴史を見つめてきたからこそのもてなしがあります。一方、開業したての「ブルガリホテル東京」は、老舗ジュエラーとしてのブランド哲学が、細部にまで宿っています。

また、日本人の削ぎ落としの美学が反映されていると思うのが瀬戸内に浮かぶ宿のような船「ガンツウ」。船旅というと、豪華客船でパーティというイメージを覆し、穏やかな瀬戸内海に溶け込むシンプルな空間で、のんびり気ままに過ごす船の旅。海に囲まれ、海と共に生きてきた日本人らしい感性が息づいていると思うのです。

歴史や物語、哲学を知り、本物に触れる体験こそが大人のホテルステイではないでしょうか。

◇「guntû（ガンツウ）」

TEL：0120-489-321（受付は10時〜18時）
3日間￥550,000〜700,000（2名1室利用時1名あたり、税・サ込み）

美しい瀬戸内の風景を、海から楽しむ贅沢

●おすすめの過ごし方
「好きなものを、好きなだけ」がコンセプトのダイニングで和食や洋食、デザートなど、美食を楽しんで。

「“やりすぎていない” 程よさと、“ねばならない” を打ち破る、感性を刺激してくれるホテルが今、おもしろい」─ 半谷仁子さん（建築家）

半谷仁子さん

建築家

（はんがい・じんこ）「モンスーンカフェ」などの店舗や著名人の住宅など多くを手掛ける。光と風と緑を大切にした大胆かつ繊細な設計が人気。

ゴージャスな空間で非日常を味わうのも素敵ですが、“やりすぎていない” 程よいゆるさ、居心地のよさを感じるホテルに惹かれます。京都なら鷹峯にある「ROKU KYOTO（ロクキョウト）」。街なかから車で約30分、洛中洛外のキワ、程よい郊外に位置し、建物もインテリアも品よくシンプル。川のせせらぎを聞きながら、縁側で食事ができる開放的なダイニングも、のんびりといい気が流れている気がします。

もうひとつ、今、目的とするホテルは、常識や価値観を刺激してくれる道場のような場所。20年以上も前につくられた「天空の森」は、広さといいコンセプトといい、何もかもが規格外。それでいて、ゲストと自然へのリスペクトをそこかしこに感じました。「建築にしても食事にしても“ホテルはこうあるべき”という常識が打ち破られた経験は後にも先にも「天空の森」が初めて。もう一度訪れたい、体験する価値のあるホテルです。