ハイレベルなレストランが鎬を削る、世界的な都市・東京。新しいレストランも日々オープンし、目移りしてしまいますよね。そこで今回は、数えきれないほど存在する東京のレストランのなかから、特におすすめの名店に絞ってご紹介します。
プレステージなレストランの予約を得意とする『一休.comレストラン』内の口コミ評価で評判の高いお店と、ラグジュアリーマガジン『Precious』に掲載されたなかから、東京のレストランのおすすめを30軒、厳選してお届けします。
【目次】
- 夜景を楽しめる｜東京レストラン
- 誕生日など記念日に適したプランがある｜東京レストラン
- ミシュランが認めた味を楽しめる｜東京レストラン
- 個室確約可能｜東京レストラン
- ランチが人気｜東京レストラン
- 東京のおすすめフレンチ・レストラン厳選2軒
- 『Precious.jp』掲載の東京レストラン
夜景を楽しめる｜東京レストラン
【1】フランス料理 クラウン／パレスホテル東京｜丸の内 フレンチ
大手町駅直結、東京駅からもアクセス可能、皇居のお堀沿いに佇む「パレスホテル東京」。その6階に店を構えるのが、「フランス料理 クラウン」です。店内に足を踏み入れると出迎えてくれるのは、ホテルらしい品格あふれるエントランス。「アマン東京」の内装や伊勢丹新宿店のショーウィンドウなどを手がけ、世界的に活躍する左官職人・挟土秀平氏がつくった壁面は、なんともエレガントな雰囲気。目を落とした床面には大理石とベネチアングラスが贅沢にちりばめられ、美しいモザイク模様をつくり上げています。
期待に胸を躍らせながら廊下を歩いてゆくと、大きく取られた窓の向こうに豊かな緑を見渡す、開放感あふれる空間が広がります。夜には都会の夜景きらめく、よりシックな表情に変化します。天井や壁に弧を描く曲線のデザインは優美そのもので、まるでドレスアップした女性のよう。すべてに贅を尽くした空間が、優雅なひとときを約束してくれます。
腕を奮うのは「ラ・ピラミッド」をはじめ、フランスの名レストランで研鑽を重ねたシェフたち。ホテルの伝統を受け継ぎ、厳選食材の持つクオリティーを、最大限に引き出してくれます。さらにそこに新しい感性を加えることで生まれた「キュイジーヌ・モダン」は、上質な空間とも美しく調和するお料理になっています。
夜景を楽しむなら、窓際を選択できるディナープラン「【ディナー】魚・肉料理を含む全8品＋食後のカフェ＆小菓子！都会の夜景を眺めながら ～Esprit～窓側選択可 24,948円」がおすすめ。
構成は、付き出し、 前菜2品、魚料理、肉料理、フランス産フロマージュ、小さなデザート、本日のデザート、コーヒーと小さな菓子。全8品の充実のコースです。
問い合わせ先
- フランス料理 クラウン／パレスホテル東京
- 営業時間／11:30～14:30、17:30～21:30
定休日／なし
予算／ランチ 8,000円～9,999円、 ディナー 15,000円～19,999円
席数／64席（個室3室）
喫煙可否／全面禁煙 ※店内に喫煙室あり
住所／東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京6F
フランス料理 クラウン／パレスホテル東京 の詳細・Web予約はこちら ＞＞
【2】フレンチファインダイニング シグネチャー／マンダリン オリエンタル 東京｜三越前 フレンチ
三越前駅より直結、日本橋界隈を代表するラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」の37階に店を構える「フレンチファインダイニング シグネチャー」は、長年ミシュランの星を守り続けるフレンチの名店です。シルバーで統一された店内は、モダンそのもの。高層階から見渡す東京のイーストサイドのパノラミックな眺望は、刻一刻とその表情を変えていきます。ゆったりとしたソファに身を委ね、テーブルにサーブされるのは、宝石のような美しいフレンチ。それらすべてが一体となり、非日常の時を刻みます。
才能あふれる料理長ニコラ・ブジェマ氏が大切にしているのは、食材を知り敬う精神。日本の食材に感銘を受け、市場で見つけたはしりや旬の食材を取り入れながら、懐石料理のように繊細なコースメニューをつくり上げているのだそう。もちろんフォアグラやラングスティーヌなど、フランチの王道的食材を堪能するメニューのほか、日本産の上質な野菜が主役のヘルシーなコースも用意されており、いずれも食材に対するブジェマ氏の敬意が感じられる、季節感あふれる内容となっています。
「【窓際確約 一休限定】地上37階シグネチャー、人気コース Le Passy にグラスシャンパンをご用意 29,062円」など、夜景を楽しめる窓際確約のディナープランも多数用意されています。
たとえばある日は、「フォアグラのコンプレッションとピスタチオ 赤ワインのジュレ 小さなブリオッシュ」や「卵とキャビアのミモザ風とグリーンアスパラガス」といった高級食材を使用した一皿や、「金目鯛のポアレ 絹さやとモリーユ茸のフリカッセ ヴァンジョーヌ風味」など、日本の食材のよさを引き出したメニューが登場。テーブルを色鮮やかに彩ります。
問い合わせ先
- フレンチファインダイニング シグネチャー／マンダリン オリエンタル 東京
- 営業時間／11:30～14:30、18:00～22:00
予算／ランチ 6,000円～7,999円、 ディナー 15,000円～19,999円
席数／74席（個室 1室）
喫煙可否／全面禁煙
住所／東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京37F
フレンチファインダイニング シグネチャー／マンダリン オリエンタル 東京 の詳細・Web予約はこちら ＞＞
誕生日など記念日に適したプランがある｜東京レストラン
【1】リヴァ デリ エトゥルスキ サーラ ジネストラ 1F｜｜表参道 イタリアン
表参道駅A4出口より歩くこと3分、一軒家の佇まいが目を引くレストランが「リヴァ デリ エトゥルスキ サーラ ジネストラ」です。店内は白を基調に、黄色をアクセントカラーにした贅沢な雰囲気が漂う空間。個人宅に招かれたような気持ちでゆったり食事を楽しむことができるのは、一軒家レストランならではです。
部屋に置かれたファツィオリ社製のグランドピアノは、定期的に開催される各種イベントで、ジャズやクラシックの華やかな音色を奏でるのだそうです。
こちらのお店で楽しめるのは、伝統的なトスカーナ料理をベースに、独自のエッセンスを取り入れた本場の味。フィレンツェの三ツ星レストラン出身のシェフ・ヴィットリオ氏が中心になって腕を奮います。また、このお店は食に関わる第三者機関である”リーファース”より「オーガニックレストラン」として認定されており、オリーヴオイルをはじめ、小麦、生ハム、モッツァレッラ、コーヒーに至るまで、自社で輸入するイタリアのオーガニックな食材を用いているのも大きな特徴です。
記念日の利用なら「【乾杯スパーク＆アニバーサリーケーキ付】前菜・パスタ・魚＆肉のWメイン・デザートなどフルコース全8皿 15,000円」などがおすすめ。
乾杯スパークリングから始まり、付きだし、前菜、パスタ、魚料理、肉料理、セレクションチーズ、デザート、さらにメッセージを入れてもらえるアニバーサリーケーキが付きます。最後は店自慢のオーガニックなエスプレッソコーヒーとプティフールで〆る、大満足の内容です。
問い合わせ先
- リヴァ デリ エトゥルスキ サーラ ジネストラ 1F
- 営業時間／11:30～15:30、土日祝／11:30～13:30 18:00～24:00
定休日／火曜日（12月と貸切営業時は除く）
予算／ランチ 3,000円～3,999円、 ディナー 6,000円～7,999円
席数／80席（個室1室）
喫煙可否／全面禁煙 ※テラス部分は喫煙可
TEL／03-3470-7473
住所／東京都港区南青山3－15－12
リヴァ デリ エトゥルスキ サーラ ジネストラ 1F の詳細・Web予約はこちら ＞＞
【2】神楽坂ラリアンス L’Alliance｜飯田橋 フレンチ
各線飯田橋駅にほど近いロケーションに存在するフレンチレストラン「神楽坂ラリアンス L’Alliance」。迎えてくれるのは総勢40名ものスタッフたち。グランメゾンで働くことへ誇りにあふれた、プロフェッショナルなサービスでもてなしてくれます。
1,000平米を誇る店内は開放感抜群、ナチュラル素材のインテリアを配し、まるでラグジュアリーリゾートのよう。非日常感がありながら程よくカジュアルなのも魅力です。上階のバーラウンジでは、ピアノの生演奏をBGMに、食後のひとときを過ごすことができます。まさしく大人が寛ぐための場所というべき空間です。
和のテイスト香るフレンチ「フランコ・ジャポネ」が、こちらのお店の持ち味。「資生堂」のレストランや「ジョエル・ロブション」などを経験した、大堀和也シェフが腕を奮います。日本の旬の食材や世界の高級食材を贅沢にちりばめ、芳醇なソースで仕上げられる料理の数々が、彩りも豊かに特別な時間を演出してくれます。
記念日におすすめのプランはディナープラン「【お誕生日・結婚記念日にオススメ】乾杯スパーク＆アニバーサリー用ミニケーキ付！本格フレンチ全5品9,500円」など。
まずはスパークリングワインで乾杯をし、たとえばある日は、アミューズに「鳥羽浦村真ガキ / 空豆」が登場。メインの肉料理は「黒毛和牛稀少部位のソテー 五島の新玉ねぎとごいっしょに」など。日本の旬の食材もふんだんに盛り込まれた本格フレンチを楽しんだら、最後はシェフパティシエ特製のデザートで、大切な人の記念日をお祝いしましょう。
問い合わせ先
- 神楽坂ラリアンス L’Alliance
- 営業時間／11:30～13:30、17:30～21:00
定休日／土曜日・日曜日・祝祭日
予算／ランチ 5,000円～5,999円、 ディナー 10,000円～11,999円
席数／120席（個室2室）
喫煙可否／全面禁煙 ※バーラウンジは喫煙可
住所／東京都新宿区神楽坂2-11
神楽坂ラリアンス L’Alliance の詳細・Web予約はこちら ＞＞
【3】鉄板焼 花｜代官山 鉄板焼き
代官山駅より徒歩2分、恵比寿駅からもアクセス可能な立地で、最高の贅沢を体験できる「鉄板焼 花」。間接照明が灯る店内は、シックな色合いでまとめられ落ち着いた大人のムード。和テイストのBGMが和洋の融合を感じさせ、どこかモダンな魅力をプラス。無垢素材を使用したテーブル席や天然石のカウンターは高級感を醸しながらも、自然素材独特のあたたかみでリラックスさせてくれます。
この内装には溝手隆正オーナーシェフのこだわりが投影されており、鉄板を前に披露する氏のパフォーマンスと笑顔もまた、店を彩る欠かせない要素となっています。
こちらでいただける鉄板焼の主役は、なんと言ってもステーキ。使用されるのは、A5ランクの黒毛和牛・雌牛のみ。雌牛は霜降りなのに脂がさっぱりしていることが特長で、さらに通常より不飽和脂肪酸が多く含まれているため、身体にもやさしいのだとか。素材そのものが極上なので、シンプルに塩とわさびでいただきましょう。
記念日にはディナープラン「【乾杯ドリンク＆記念日デザート】特選A5黒毛和牛、活鮑、イベリコ豚、焼き雲丹、旬のおすすめ逸品等全12品 9,500円」を。自慢のサーロインステーキのほか水槽から揚げる活アワビなど、高級食材を贅沢に味わえる人気のプランです。特別感満載の食材とメッセージ付きのデザートプレート（予約時に申し入れ）に、その日の主役も大満足してくれること請け合いです。
問い合わせ先
- 鉄板焼 花
- 営業時間／18:00～23:30
定休日／月曜日（12月は月曜日も営業）
席数／22席
喫煙可否／全面禁煙
TEL／03-6873-5412
住所／東京都渋谷区代官山町13-6 88.DAIKANYAMA2F
【4】日本料理 和郷Wakyo｜糀谷・京急蒲田 懐石料理
京急空港線・糀谷駅から徒歩1分、昔ながらの商店街の中に「日本料理 和郷Wakyo」はあります。ひっそりとしたその佇まいは、自分だけの秘密しておきたくなる風情。和の趣漂う店内には静謐の時が流れ、鮮やかな料理を通じて、季節の移ろいを伝えてくれます。とっておきの大人の隠れ家と言えます。
腕を奮うのは、割烹料理店で生まれ育った若き店主。日々食材と向き合い、最善の包丁入れ、火入れを追求、素材の組み合わせ、温度、彩り、香りなどすべてを駆使し、器に季節を表現してくれます。
記念日におすすめのディナープランは「【一休限定×記念日】お祝い赤飯＆記念日ケーキ付の特別アニバーサリーコース 9,500円」。お祝い赤飯、ケーキを含むアニバーサリーにぴったりのプランで、希望すればプレートに名前を入れてくれます。
その一例、ある日の献立をご紹介します。「春キャベツのお浸しと北海道ぼたん海老 白瓜雷干しとからすみ」から始まり、紀州備長炭を用いた炭火焼「下関 まながつお 柚香焼 国産グリーンアスパラ 待ってたとまと」などが供され、肉料理には「岩手県 白金豚 低温調理と高温炭火調理 梨 葡萄酢ソース」と、いずれも日本各地の旬を通して四季を堪能させてくれる一品ばかり。情緒を解する大人の友人や、パートナーのお祝いに最適です。
問い合わせ先
- 日本料理 和郷Wakyo
- 営業時間／12:00、13:00※二部制 17:00～23:00
定休日／火・祝
席数／25席
喫煙可否／全面禁煙 ※外に喫煙スペースあり
TEL／03-6423-2216
住所／東京都大田区西糀谷4-13-10
ミシュランが認めた味を楽しめる｜東京レストラン
【1】Fine Korean Cuisine 尹家（ユンケ）銀座｜東銀座 韓国料理
東銀座駅ほど近く、ビルの2階に店を構える「Fine Korean Cuisine 尹家（ユンケ）銀座」は、ミシュランガイド東京で、連続して星を獲得し続ける韓国料理店です。店内は全室個室のスタイル。各部屋に韓国の画家の作品や陶器が飾られ、それぞれ違う個性を楽しめます。アートギャラリーさながらのおしゃれな空間は、女友達の受けもよさそう。数人の女友達の定例会に、何度も訪れたくなってしまいそうです。
こちらでいただけるのは、薬膳韓国料理。薬膳の味わいと効果を最大限に引き出すため、無添加が貫かれているのも特徴です。普段親しんでいる韓国料理とは違う、宮廷料理を思わせる繊細な面持ちも、新鮮に映るかもしれません。こちらのお店、実は食器にもこだわりがあって、手を通して伝わる器の力に注目し「白磁」「青磁」「鉄」の3種を使い分けているのです。じっくり触れて、五感で癒しのパワーを吸収しましょう。韓国料理の新たな魅力を発見できるお店です。
人気のプランはディナーコース「【1日1組様限定価格】個室確約 2つ星獲得店の薬膳韓国料理！トッカルビや選べるスープ等を楽しむコース15,120円」。選べるメインは、サムゲタン、コムタン、ユッケジャンなど。おなじみのメニューも、星獲得の技とこだわりで、新鮮な驚きを与えてくれそうです。
問い合わせ先
- Fine Korean Cuisine 尹家（ユンケ）銀座
- 営業時間／12:00～14:30、17:00～21:30
定休日／日曜日
予算／ランチ 10,000円～11,999円、 ディナー 12,000円～14,999円
席数／最大20名まで
喫煙可否／全面禁煙
住所／東京都中央区銀座7-13-2 ティアラグレイス銀座タワー 2階
Fine Korean Cuisine 尹家（ユンケ）銀座 の詳細・Web予約はこちら ＞＞
個室確約可能｜東京レストラン
【1】リストランテ山崎｜青山 イタリアン
地下鉄・乃木坂駅5番出口より徒歩2分、南欧風の佇まいが目を引く建物の中に「リストランテ山崎」はあります。1986年、日本にまだ本格的なイタリアンレストランが存在していなかった頃に創業し、それ以来、心弾む「リストランテの料理」を提供してきた名店中の名店です。
上品なインテリアを配した店内は洗練された面持ちで、どこかモダンな香りも感じさせます。ランチタイムは木漏れ日が差し込み優しい表情を見せていますが、ディナータイムには、落とした照明がシックな、しっとりした大人な雰囲気に変化します。
この上質な空間でいただけるのは、旬の味わいをベストに生かす食材の組み合わせが織り成す、無駄のないシンプルな一皿。イタリアでも日本でも多くの経験を持つ、矢島直樹シェフの腕が冴え渡ります。名店ならではの洗練の料理ともてなしに、至福の時間が流れていきます。
個室のプラン「【個室】予約プラン」はランチ、ディナーともに用意されています。そのほか人気のプランはランチコース「【PRANZO】忘れられないあのひと皿 ランチ5品コース6,534円」。シェフが得意とする手打ちパスタは、2種類の中からチョイス。リゾットや肉料理、ドルチェなども付いた充実の内容です。
問い合わせ先
- リストランテ山崎
- 営業時間／11:30～14:00、18:00～21:00
定休日／日曜日／第1月曜日（月曜祝日の場合は、日曜日営業、火曜日代休）
予算／ランチ 6,000円～7,999円、 ディナー 15,000円～19,999円
席数／32席（個室1室）
喫煙可否／全面禁煙
TEL／03-3479-4657
住所／東京都港区南青山1-22-10 ウエスト青山ガーデン2F
【2】温故知新｜恵比寿 懐石料理
恵比寿駅東口より徒歩6分、日本料理「温故知新」。店内は、都会の喧騒をまったく感じさせない穏やかな和空間。駅近なロケーションも魅力の、大人の隠れ家的なお店です。特にカウンター席は、仕事帰りにパートーナーや同僚としっとり飲むのもよし、癒しを求めてひとりで立ち寄るのもよし、職人の技を目の前に会話も弾む、特等席です。完全個室も完備されているので、ここぞというシーンでの活用が期待できます。
お食事は、季節に合わせた「おまかせ」で。職人の技術と経験が結集したコースで、じっくり楽しみましょう。鰻の土鍋御飯など日本人の心をくすぐる料理の数々が、目で舌で、季節の趣を伝えてくれます。
個室確約プランは人気のランチコース「【完全個室確約】ゆっくりと会話がお愉しみいただける美食と癒しの空間で、職人の技とセンスが光る全5品 7,500円」など。個室プランは、ディナータイム用も用意されています。
問い合わせ先
- 温故知新
- 営業時間／17:30～23:00
定休日／日曜日、祝日 ※日曜、祝日は二日前のTEL受付にて営業
予算／ランチ 6,000円～7,999円、 ディナー 15,000円～19,999円
席数／22席（完全個室4席 ※2名様1室、4名様まで2室、8名様まで1室）
喫煙可否／全面禁煙 ※店外に喫煙スペースあり
TEL／03-5422-7944
住所／東京都渋谷区恵比寿4-10-8 orange恵比寿2F
ランチが人気｜東京レストラン
【1】鮨さかもと｜銀座 寿司
銀座駅のB5出口より徒歩3分にある寿司店「鮨さかもと」。地下1階に構えられたカウンターの席数はわずか8席。カウンター越しに鮨を握る店主が、自らもてなしてくれます。木のぬくもりが心地よい店内は、銀座の喧騒から遠く離れた落ち着いた面持ち。この穏やかな空間で、日本が世界に誇る鮨をじっくり堪能しましょう。
使用されるネタは、経験豊富な職人が厳選した旬魚のみ。新潟県佐渡・石川県輪島・富山県新湊・福井県敦賀といった有数の漁場から築地を介さず直送されるため、鮮度がより保たれているのです。
新鮮な鮮魚の握りを堪能する人気のランチプランは「【土曜限定】わずか8席 店主が自ら握りもてなす！その日のおすすめ上握り10貫等、銀座の隠れ家で贅沢ランチ 5,400円」。厳選の握りを10貫、存分に味わえます。加えて巻物と、小鉢1品、お椀の赤出汁が付いた大満足のプランです。
また、お鮨のお供に欠かせない日本酒も充実。こちらのお店では、利酒師選りすぐった日本酒が、日替わりで10種類用意されています。日本酒が好きな人もいつ訪れても飽きず、お酒に詳しくない人でも安心してオーダーできます。日本酒をまろやかにしつつ、冷たい温度を保ってくれる”錫”の酒器で提供されます。
問い合わせ先
- 鮨さかもと
- 営業時間／18:00～22:00 土／12:00～14:00、18:00～22:00
定休日／日・祝
予算／ランチ 8,000円～9,999円、 ディナー 15,000円～19,999円
席数／8席
喫煙可否／全面禁煙
TEL／03-6274-6597
住所／東京都中央区銀座5-4-14 国松ビル B1F
【2】イル テアトリーノ ダ サローネ｜表参道 イタリアン
六本木通りの南側、日赤通りに面したビルの地下へ降りていくと広がる別世界、それが「イル テアトリーノ ダ サローネ」です。非日常を感じさせるモダンなエントランスを抜けると迎えてくれるのは、オレンジの照明がほのかに灯る穏やかな空間。カウンター8席、テーブル席2つ、個室1室のコンパクトな店内にはラグジュアリーなムードが漂っていますが、明るく気取らない接客で、肩肘張らずに食事を楽しむことができます。秘密にしておきたくなるような、知る人ぞ知る大人のためのレストランです。
伝統を忠実に守りながら同時に美しさを追求する、そんなオリジナリティあふれるイタリアンがこちらのモットー。斬新な盛り付けの一皿一皿がまるで芸術品のようで、食事の時間を鮮やかに彩ってくれます。ハーブやスパイスが効いた料理や、いろんなメニューを少量ずつ楽しめるコース料理は、女性からの受けも抜群。女友達と長い夜を過ごす場所として、お気に入りのアドレスに加えてみてはいかがでしょうか。
おすすめのランチプランは「【ランチ】小さな劇場のようなラグジュアリー空間でオリジナリティ溢れる料理の数々をご堪能ください10,000円」です。
問い合わせ先
- イル テアトリーノ ダ サローネ
- 営業時間／12:00～16:00、18:00～23:00
定休日／日曜日及び第1・3月曜日
予算／ランチ 10,000円～11,999円、 ディナー 12,000円～14,999円
席数／20席（個室1室）
喫煙可否／全面禁煙 ※店外のエントランスに喫煙スペースあり
住所／東京都港区南青山7-11-5 HOUSE7115 B1F
イル テアトリーノ ダ サローネ の詳細・Web予約はこちら ＞＞
【3】KOSO 本店｜芝公園 鉄板焼き
港区・芝公園。緑豊かな環境に、看板も出さすひっそり佇む「KOSO 本店」。隠れ家的な佇まいに心が躍り、重厚感のあるエントランスがさらに期待を高めます。ワインセラーを備えた店内のムードはゴージャス。ひとつひとつの装飾にまでこだわりが感じられます。
メインとなるのは、樹齢450年の檜を使った贅沢な面持ちのカウンター席。さらに店内奥には、樹齢600年のカナダ杉でできた、重厚なテーブルが迎えてくれる個室も用意されています。VIP感を楽しめる一方で、テラスには愛犬を伴って利用できるシートも。幅広い楽しみ方ができる、大人のオアシスです。
こちらでいただけるのは、最高級の和牛を使った創作料理の数々。特選黒毛和牛サーロインステーキなど鉄板焼きを中心に、人気の名物・牛トロ丼や塩ユッケ、生肉寿司やすき焼き、48時間煮込みの和牛テールスープなどなど、和牛をさまざまな角度から味わうことができます。
そのほか活鮑など、魚介料理も充実。絶品料理と併せていただきたいのは、豊富なラインナップのワイン。他ではなかなかお目にかかれない珍しいワインなど、グラスワインでも用意されているので、気軽にオーダーしてみて。
人気のランチプランは「乾杯シャンパン付！特選黒毛和牛サーロインステーキと活鮑を堪能できる全7品！8,600円」。特選黒毛和牛ステーキに、活鮑の鉄板焼までいただける贅沢なコース。〆のガーリックライスもうれしいですね。乾杯シャンパンがついているので、大切な人との特別な日の使用にも適しています。
問い合わせ先
- KOSO 本店
- 営業時間／11:30～14:30、18:00～23:30
定休日／年末年始、土・日・祝
予算／ランチ 5,000円～5,999円、 ディナー 15,000円～19,999円
席数／VIPルーム(2～8名)、個室(2～6名)、半個室(2～4名)、カウンター席(12席)
喫煙可否／全席喫煙可
TEL／03-3437-0007
住所／東京都港区芝公園1-3-12 クローバー芝公園1F
【4】霞庭まつばら｜西麻布 懐石料理
六本木駅より徒歩3分の場所にある日本料理店「霞庭まつばら」。店内は、明るく清潔感あふれる和のしつらえ。好立地にありながら、都会の喧騒とは隔絶された隠れ家的な空気で、穏やかに包み込んでくれます。
出迎える「霞庭まつばら」の看板は、数々の個展で活躍中の書道家・閑万希子先生による書。店を訪れたら是非注目したい、品格を添える一品です。奥には、一枚板のカウンター席を中心に、個室4室が配置されています。たとえば個室なら、旬の味覚を楽しめる季節のコースをゆったりと、カウンター席なら店主との会話を楽しみながら自分好みの一品を提案してもらう…そんな使い分けも楽しむことができます。
こちらでいただけるのは、旬の素材の持ち味を生かした、季節感あふれる正統派な和食。素材のよさがストレートに伝わってきますが、それも丁寧な仕事があってこそ。
たとえば、味の基本となる「出汁」。お椀料理はとかくかつお出汁にシフトしがちですが、かつおの旨みや香りが強すぎて具材の持ち味を損なってしまうことも。そこでこちらのお店では、具材そのものの出汁やめじ鮪の出汁など、使用する具材に応じて絶妙に合わせた出汁を使用しているのです。
繊細な仕事が生みだす珠玉の日本料理をいただける、人気のランチプランは「【一休限定】六本木駅徒歩3分！1ドリンク付！メインはお魚の炭火焼OR黒毛和牛ステーキかをお選び下さい 3,800円」。旬のお魚ご膳か黒毛和牛のステーキご膳、どちらかを選択できる、贅沢なプランです。
問い合わせ先
- 霞庭まつばら
- 営業時間／11:30～14:00、18:00～23:00
定休日／日・祝祭日(不定）年末年始 お盆休み 毎月第二月曜ランチ（祝日の場合は翌日）
予算／ランチ 4,000円～4,999円、 ディナー 15,000円～19,999円
席数／21席（個室4室）
喫煙可否／分煙（カウンター席：禁煙 個室：喫煙可）
TEL／03-5772-5717
住所／東京都港区西麻布1-7-2 アデッソ西麻布3F
東京のおすすめフレンチ・レストラン厳選2軒
【1】ドゥーアール｜表参道 フレンチ
表参道駅から徒歩3分、界隈のなかでも閑静なエリアに佇む「ドゥーアール」。シンプルにまとめられた店内は大人にふさわしい洗練を感じさせながらも、基調となるカラーや照明にどこかあたたかさが漂い、自然体で寛ぐことができます。店名の「ドゥーアール」が意味するのは「個性の掛け合わせ」。料理はもちろん、器やカトラリーに至るすべての要素で、特別な空間を演出したい…そんな願いが込められています。
こちらで提供されるのは、食材の個性を大切にした、目にも鮮やかなモダンフレンチ。店名に込められた思いを反映するように、有田焼の器に盛られて供されるのが特徴的で、素材の彩りを生かした美しい料理に、見事に花を添えています。ソムリエ厳選のワインももちろん、特別なグラスで。世界に名だたるリーデル・ソムリエとロブマイヤーのグラスコレクションの中から、ワインの特性に合ったグラスで提供されます。
人気のプランはディナープラン「【ワインを愉しむ】ソムリエ厳選の上質ワイン5杯付！四季折々の食材をふんだんに使用した至福のフルコース 17,230円」。1皿ごとに最適なグラスワインを提案してくれる、店自慢のマリアージュプラン。料理の内容は、たとえばある時季は、栗のスープから始まり、「フグのフリット 菜花のリゾット」や「ズワイ蟹のフラン 金柑の香」などが登場。季節の訪れを感じさせてくれるフルコースです。
問い合わせ先
- ドゥーアール
- 営業時間／12:00～14:00、17:00～21:00
定休日／不定休
予算／ランチ 6,000円～7,999円、 ディナー 12,000円～14,999円
席数／8席、 個室利用の場合は貸切にて対応（応相談）
喫煙可否／全面禁煙
TEL／03-6427-5484
住所／東京都港区北青山3-14-4 B1
【2】フローラ・ディ・マーレ｜千石 フレンチ
下町風情の残る文京区・千石の住宅街、赤いひさしが目を引くフレンチ「フローラ・ディ・マーレ」。落ち着いた雰囲気の店内は16席とこじんまりとしていますが、2階には20席のプライベートルームも用意されています。品のよさと肩肘張らないあたたかさが両立しているため、大切な人と特別な日の食事を楽しむのにも最適です。
伝統的な技法に則り四季折々の厳選食材のよさを引き出しながら、シェフの独創的なアイディアを取り入れた、目でも楽しめる鮮やかなフレンチが持ち味です。
人気のプランはランチプラン「【1ドリンク付】メインのお肉料理はお好みでチョイス！魚も愉しめる全5品ランチ3,890円」で、アミューズ、前菜、魚料理、肉料理（チョイス）、デザート、珈琲または紅茶という、リーズナブルな内容です。都心では難しいコストパフォーマンスの高さも人気の、わざわざ足を運びたくなる評判のレストランです。
問い合わせ先
- フローラ・ディ・マーレ
- 営業時間／11:30～15:00、17:30～23:00
定休日／毎週水曜日他不定休、冬季休業 12月30日～1月4日迄
予算／ランチ 3,000円～3,999円、 ディナー 6,000円～7,999円
席数／16席（1Fレストラン）2Fプライベートルーム（20席）
喫煙可否／全面禁煙
TEL／03-6304-1154
住所／東京都文京区本駒込6-2-23
『Precious.jp』掲載の東京レストラン
【1】Buvette（ブヴェット）｜日比谷 フレンチ
2018年に開業した東京ミッドタウン日比谷の正面入口右側に位置し、この商業施設の顔ともいうべきレストランが「Buvette（ブヴェット）」。NYの超人気店が、パリに続き日本に初出店しました。
オーナーでシェフでもあるジョディ・ウィリアムズ氏が提案するのは、「朝から晩まで一日を通して食べたり飲んだりできる喜び、そんな場所や環境」。そのコンセプトに則り、アンティークを配した店内は敢えて薄暗く、ノスタルジックであたたかな雰囲気が演出されています。現地で愛される、一日中使える街の小さな食堂の雰囲気が、まさにそのままに再現されているのです。
アメリカやヨーロッパの古き良き映画のような空間に、「昔好きだったあの映画に似てるね」なんて、会話も盛り上がりそうです。
小さめの皿で提供される伝統的なフランス料理の数々は、あふれんばかりに盛られた様子が、見るからにおいしそう。なかでもおすすめは「チーズ」を使ったメニュー。冷えたクロックムッシュやクロックマダムは日本のパン屋さんでもよく見かけますが、こちらではつくり立てをいただくことができるのが最高です。本場フランスにならった、パンから零れ落ちんばかりのたっぷりチーズも、たまりません。
ディナータイムのおすすめメニューのひとつ「コック オ ヴァン」は、赤ワインとも相性ぴったり。食後のデザート「チョコレートムース」も、シェアすること前提でオーダーしたいボリューム満点のメニューです。
問い合わせ先
- Buvette
- 営業時間／8:00～23:30、土日祝／9:00～23:30
席数／店内 99 席、テラス 42 席
TEL／03-6273-3193
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【2】USHIGORO S.（ウシゴロ エス）｜西麻布 焼肉
続いて誰もが大好きな「焼肉」の名店をご紹介します。「USHIGORO S.（ウシゴロ エス）」は、うしごろグループのなかでも、最も高いクオリティーをコンセプトにした店舗で、席も贅沢に、すべて4名以上からの個室形態。個室でおしゃべりに花を咲かせたい夜にベストなお店になっています。また、各部屋に専用の焼き手スタッフがついてくれるため、焼きすぎてしまうこともなく、いちばんいい状態でお肉をいただくことができるのも魅力。
提供スタイルは、焼肉メインとステーキメインの2種のコースのみ。いずれもその日のおすすめ部位を、バランスよく食べられる内容となっています。たとえば前菜は、口内でふわりとほどける肉寿司。見た目にも美しい、洗練された盛り付けで供されます。そして最後は必ずステーキが登場するのですが、こちらは厚みのあるカットで、しっかりと満足感がありながらも、脂の重たさがなく、すっきりといただけるお肉に。
お肉好きの女性同士で訪れたら、絶対に喜ばれること請け合いの焼肉店です。
問い合わせ先
- USHIGORO S.
- 営業時間／17:00～24:00
定休日／無休
TEL／03-6419-4129
住所／東京都港区西麻布2-24-14 Barbizon73 B1
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【3】蒼穹｜神楽坂 割烹
続いて、和食のおいしさを堪能できる割烹とお寿司屋さんを2軒、立て続けにご紹介します。
神楽坂にひっそり佇む、知る人ぞ知る割烹「蒼穹」。店内は落ち着いた和の面持ち。カウンターの向こうから出される器も、まるで空間を構成する一部のように調和し、洗練を感じさせます。
こちらのオーナーで酒番の多田正樹さんは、数々の日本酒の名店を経験した、その道のプロ。3種類の温度帯をキープするお燗器で、一番よい頃合いのお燗をつけてくれます。もちろん食事との相性も抜群です。しっとりと会話を楽しめそうなこちらの割烹、ひとりで立ち寄るのもいいですが、今話したい誰かを誘って訪れてみてはいかがでしょうか？
問い合わせ先
- 蒼穹
- 営業時間／17:00～23:30
予算／8,000円～
TEL／03-6265-0958
住所／東京都新宿区神楽坂5-7
【4】銀座 鮨あらい｜銀座 寿司
店主・新井祐一さんの人懐っこい笑顔を迎えてくれる「銀座 鮨あらい」。ネタが書かれた木札や氷室など、どこか懐かしい昭和の鮨店の雰囲気も心を和ませてくれます。実はこちらの店主、あの「銀座久兵衛」「すし匠」に修業した確かな腕の持ち主。カウンターで惜しげもなく披露する美しい握りの所作は、まさしくベテランのそれです。
テンポよく繰り出される握りのシャリは、「鮨を食べたという満足感を味わってほしい」という思いから、大ぶり。粒はピン、中はふっくらと、絶妙な食感に炊き上げられた富山産コシヒカリに米酢を合わせています。店主が一番好きだというマグロは、キメが細かく身がやわらかなものを吟味。フレッシュ、あるいはねかせるなど、状態に応じた仕事を施します。
世界的な人気を誇る鮨は、一度は本格的な店で味わいたいもの。あたたかい人柄の店主が迎えてくれるこのお店なら、肩肘張らず堪能できるかもしれません。
問い合わせ先
- 銀座 鮨あらい
- 営業時間／11:30～13:30、17:00～22:00
定休日／水曜、不定休 ※要予約
予算／ランチ 8,000円～ ディナー 23,000円～
席数／カウンター7席、個室1室（4名より受付、個室料 ￥10,000）
TEL／03-6264-5855
住所／東京都中央区銀座8-10-2 ルアンビルB1
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【5】オード｜広尾 フレンチ
続いてフレンチの名店を2軒、ご紹介します。
かつて八丁堀で食通を唸らせ、ミシュランの１ツ星を獲得した生井祐介シェフが、食事のみならず内装や音楽など空間でもその世界観を表現しようと広尾にオープンしたのが、ここ「オード」。
店内は、季節の移ろいを感じられる二面の窓に囲まれた空間に、大きなカウンターを配置したつくり。基調となるカラーは、シェフの好きなグレー。トーンを変え配されるグレーがニュアンスたっぷりにシェフの感性を伝えてくれます。グレーの壁にトム・ディクソンのメタリックなライトが映える半個室や、よりプライベートな個室も用意されています。
ランチ、ディナーとも、その季節の食材を使った「おまかせコース」のみ。まずは手を使ってリラックスしてほしいという意味を込めたフィンガーフードから始まり、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デセール、小菓子と進む構成はフレンチフルコースの典型ですが、その緩急のつけ方はさすが。壮麗な抒情詩の頌歌を表す店名のごとく、シェフの世界を魅せてくれます。
長野の千代幻豚を主役にした一皿は、「食感フェチ」だというシェフならではの記憶に残る料理。サクサクの豚皮の煎餅とトロトロに煮たバラ肉の食感がポイントです。前店から高い支持を得ていたワインとのペアリングを楽しみながら、「生井ワールド」を体感してみてください。
問い合わせ先
- オード
- 営業時間／12:00～13:00、18:00～21:00
定休日／日曜、祝日
予算／ランチ 6,000円～ ディナー 13,000円～
席数／カウンター13席、半個室6席、個室4席（個室料なし）
TEL／03-6447-7480
住所／東京都渋谷区広尾5-1-32 ST広尾2階
【6】タクミ｜西麻布 フレンチ
続いてご紹介するフレンチは、幼い頃から料理人を志していたという、大槻卓伺シェフが自身の名を冠した西麻布の「タクミ」。
グレーとモノトーンでまとめたメインダイニングはモダンな印象。ただただ料理に集中できるようにと、余計な装飾は省かれた結果の内装です。照明も、太陽光に限りなく近いものを選択し、料理が最もおいしそうに映えることを狙っているのだとか。ただひたすらに「料理を堪能するための空間」に仕上げられている、というわけです。
お料理は、素材そのままの味を楽しむ正統派フレンチというより、組み合わせの妙でその食材の様々な魅力を引き出しプレゼンテーションするという、こちらの店ならではのもの。
たとえばある日のメイン料理は「仔羊のロース肉のロティ」。同じ皿の中に「シェーブルチーズ風味のジャガイモピューレ」、「キノアとカシューナッツのサラダ」、「レモンのピューレ」、「ナツメヤシの実」など仔羊と相性のよい食材を添えて提供されます。子羊ひとつとっても、一皿にさまざまな楽しみ方を凝縮し、提案してくれるというわけです。
また、各料理にはひと皿につき解説カードが1枚添えられています。そのカードには①料理の具体的な要素、②使ったスパイスやハーブ、③シェフの思い入れの3点が記されています。実際味わって得た情報をカードで確認し、その食材や組み合わせを選んだ理由を知る。その上でさらに料理を味わえば、食事の楽しさは倍増します。丁寧につくられた料理の数々を余すことなく楽しんでもらいたい…カードはそのための、シェフとのコミュニケーションツールのひとつなのです。
食事の最後を飾るのは、圧巻のデザート11品。 “ケーキ屋さんで大人買い”をコンセプトに、シェフがデザートで表現したいことが詰め込まれています。
問い合わせ先
- タクミ
- 営業時間／11:30～15:00、18:30～23:30
定休日／日曜、月曜
予算／ランチ 6,500円～ ディナー 12,500円～
席数／全22席（個室あり、2?4名まで対応。個室料なし）
TEL／03-6804-6468
住所／東京都港区西麻布1-11-10 ビルマーサ1F
【7】茶禅華 sazenka｜麻布 中華
続いて中華、北欧など、各国の魅力を楽しめる名店を4軒続けてご紹介します。
広尾駅から約10～15分ほど、有栖川宮記念公園近くの閑静な住宅街に佇む「麻布 茶禅華（sazenka）」では、中華と和の名店で修業したシェフが織り成す「日本の中国料理」を堪能することができます。
お店の建物は大使館公邸として使われていたという、洋風の一軒家を改装したもの。現地で買い付けた器や家具を配したシックな空間には中華特有の美しさが漂い、さらに窓の外の竹林も中国の山野風情を演出。街の喧騒から遠く離れた、贅沢な時間が流れていきます。中華らしい、円卓を配した個室も好評です。
メニューは、旬の食材を一皿ずつじっくり味わうおまかせコースのみ。懐石料理のような少量多皿の構成で、ひと口サイズの前菜3～4品に始まり、揚げ物、雉のスープ、梅山豚、ふかひれ、魚料理、野菜料理、肉料理、担々麺、デザートという内容。一皿一皿でその主役となる素材のおいしさをはっきりと伝えてくれます。
腕を奮うシェフは中華のみならず、日本料理店で働いたこともあるという経歴の持ち主で、その経験は、料理にもしっかりと反映されています。たとえばメインの魚料理、肉料理ですが、こちらは基本的に炭火焼き。脂がしっかりのった日本の上質な金目鯛にじわじわと火を入れ旨みを引き出したあと、一気に炭火で皮に焼き目をつける…「日本の食材を日本料理の技法で調理し、中華の味付けでいただく」という、このシェフだからこそ実現可能な美食なのです。
また、是非体験したいこの店ならではの特徴が、お茶とのペアリング。中国各地や台湾、日本などを産地に、豊富にラインナップされています。
問い合わせ先
- 茶禅華 sazenka
- 営業時間／17:30～21:00 土／12:00～13:00、18:00～21:00 日／12：00～１4：00
定休日／月曜、日曜夜
予算／ランチ 12,000円～ ディナー 18,000円～
席数／ダイニング14席、個室2（4席、8席）
TEL／03-6874-0970
住所／東京都港区南麻布4-7-5
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【8】エッグ｜白金台 ノルディック料理
白金台「エッグ」。こちらは、北欧初の3ツ星獲得店・デンマークの「ゼラニウム」を経た女性シェフによる、ノルディック＆ジャパニーズ キュイジーヌのレストランです。
北欧の料理人たちの発想力に学びながら、一方で、日本の食の豊かさを再確認したという辻村直子シェフ。日本の食材を用い、皿の上に北欧文化を表現してくれます。
店内はあたたかなウッドを基調に、北欧の照明や家具、アンティークを配して。トナカイの毛皮の装飾がノルディックムードを高めてまいます。辻村シェフがひとりで調理とサーブまで担当するカウンター・スタイルは、和の割烹や鮨店を想起させ、その距離感の近さも魅力のひとつとなっています。
メニューは、約16品からなるコースのみ。定番メニューの琵琶鱒のバラ寿司は、日本と北欧の融合を強く感じさせる象徴的な一品です。バラ寿司ということで一見すると和食そのものですが、これは実はデンマークの伝統的な「スモーブロー」を表現したもの。スモーブローとはライ麦パンの上にニシンの酢漬けやスモークサーモンなどをのせるオープンサンドのことで、このメニューではパンの代わりにシャリを用い、ネタの琵琶鱒やニシン、イワシは、スモーブローのように、ワインビネガー、ハーブやスパイスでマリネや酢漬けにされています。
さらに器やカトラリーにも北欧と日本のものを。ユニークな器使いや盛り付けで新鮮な驚きを与えてくれます。
新しい何かが生まれそうな、「エッグ」という名前にふさわしい、独創的な魅力のレストランです。
問い合わせ先
- エッグ
- 営業時間／17:00～20:30
定休日／不定休※要予約（前日までの予約が望ましい）
予算／ディナー 11,000円～
席数／カウンター7席、大テーブル8席
TEL／03-6277-1399
住所／東京都港区白金台5-3-2 ジェンティール白金台 B1F
【9】THE APOLLO（アポロ）｜銀座 ギリシャ料理
続いてはシドニー発のギリシャレストランをご紹介します。「THE APOLLO（アポロ）」が店を構えるのは、銀座・数寄屋橋交差点にある東急プラザ銀座の11階。コンクリート打ちっぱなしの素材感を生かした店内からは銀座の街を一望でき、開放感抜群です。
人気メニューは、スキレットでセミハードチーズを焼いた「サガナキチーズ」。スタイリッシュなムード漂う空間、眼前いっぱいに広がるのは銀座の街並み。都内でもまだ珍しいギリシャ料理に舌鼓を打ちながら、遠く地中海に思いを馳せてみてはいかがでしょうか？
問い合わせ先
- THE APOLLO
- 営業時間 11:00～23:00（ラストオーダー ランチ 15:30 / ディナー 22:00）
- 席数／180 席 (シェフズテーブル（6名）、個室（8名）、半個室（8名）)
- 喫煙可否／不可
- TEL／03-6264-5220
住所／東京都中央区銀座5-2-1
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【10】Longrain（ロングレイン）｜恵比寿 タイ料理
次に紹介するのは、モダンなタイ料理のレストラン「Longrain（ロングレイン）」。こちらのオーナーは先に紹介した「THE APOLLO（アポロ）」と同じサム・クリスティ氏で、現地・シドニーでも常に満席という人気店です。
日本の店舗があるのは、恵比寿ガーデンプレイス39階。店内はカジュアルなタイ料理のイメージを覆すモダンな面持ちで、高層階からの夜景がさらに大人ムードを盛り上げます。
女性を中心に日本でも親しまれるタイ料理を、こちらのお店では、現代的な感性でスタイリッシュにアレンジ。
たとえば、サラダの上にクモの巣に見立てた卵をのせたサラダ「“エッグネット” ビーンズスプラウトサラダ」や、厚みのある葉の上にエビなどの具材をのせた「ミャンカム」など。独特の味わいやヘルシーな魅力はそのままに、目にも鮮やかに仕上げられた料理の数々が、タイ料理の新しい魅力を見せてくれます。
問い合わせ先
- Longrain
- 営業時間／11:30～16:00 、17:30～23:00 土日祝／11:30～23:00
定休日／施設に準ずる
席数／約160席
TEL／03-5425-1300
住所／東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー39階
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【11】ザ・ラウンジ by アマン／アマン東京｜大手町 アフタヌーンティー
高級ホテルの中にあるレストランのお楽しみといえば、アフタヌーンティーやブッフェ。ホテルならではの優雅なひとときを楽しめるおすすめを2軒、続けてご紹介します。
大手町のラグジュアリーホテル「アマン東京」内の「ザ・ラウンジ by アマン」では、モダンに洗練された空間で、禅のエッセンスを感じるワンランク上のアフタヌーンティーをいただくことができます。
アフタヌーンティーといえば、シルバーの三段トレーをイメージしますよね。ところがこちらで使用されるのは、有田焼と竹を組み合わせた黒のトレー。彩るセイボリーやお菓子も、例えばサンドイッチには竹炭バンズが使用されているなど、トレーの黒と見事に調和しています。その凛とした面持ちに禅の心さえ感じさせます。
ほかと差のつくモダンな魅力のアフタヌーンティーは、SNS映えも必至です。
問い合わせ先
- ザ・ラウンジ by アマン
- 営業時間／11:00～0:00（L.O.11:30）
- TEL／03-5224-3339
- 住所／東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー
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【12】VIEW ＆ DINING THE Sky（ビュー アンド ダイニング ザ スカイ）／ホテルニューオータニ｜紀尾井町 ブッフェ
アフタヌーンティーと並ぶホテルにあるレストランならではのお楽しみ「ブッフェ」の名スポットとして、「ホテルニューオータニ」17階の「VIEW ＆ DINING THE Sky」をご紹介します。
こちらは、世界最大級の回転展望レストラン。70分かけて360度一周し、都会の華やかな景観のなかに東京タワーなどの名所や、晴れた日には富士山まで眺望することができます。
めくるめく眺望を贅沢に楽しみながらいただくのは、寿司や鉄板焼、天ぷらなどの誰もが好きな大人気メニュー。ステージキッチンで腕を奮うシェフ達の鮮やかなパフォーマンスも見どころのひとつで、例えば鉄板焼きなら、鉄板の上で調理されていく様子を目の前に、香りや音までライブ感たっぷりに楽しめてしまうというわけです。ソースも3種類から選ぶことができ、飽きさせません。
老舗ホテルならではの贅沢な空間と、間違いのない味を心ゆくまで堪能しましょう。
問い合わせ先
- VIEW ＆ DINING THE Sky
- 営業時間／11:30～15:00
TEL／03-3238-0028
住所／東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ･メイン17F
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【13】ル ブルターニュ バー ア シードル レストラン｜神楽坂 バー
続いては、ひとりでもふらりと立ち寄りたい、大人を癒してくれるバーをご紹介。
「ル ブルターニュ バー ア シードル レストラン」は、神楽坂に店を構える日本初のシードルバー。花街として栄えた往時を忍ばせる黒塀で囲まれた古民家の建物は、しっとりとした情緒たっぷり。遠藤 徹氏による造園の松の小庭は、一見の価値ありです。
シードルの最高のパートナーといえば、日本でも人気のブルターニュ地方の郷土料理・ガレット。こちらのお店は、ガレットの老舗として神楽坂で愛される「ル ブルターニュ」が手掛けるバーで、国内外のシードルやオーガニックワインのほか、ガレット、生ガキなどの魚介の煮込み「コトリアード」などの伝統料理といったフードメニューをいただくこともできます。
和の風情とヨーロッパの香りが共存する「神楽坂」という街の魅力が凝縮されたような一軒、大人の隠れ家として覚えておきたいですね。
問い合わせ先
- ル ブルターニュ バー ア シードル レストラン
- 営業時間／17:30～23:00 土／11:30～23:00 日・祝／11:30～22:00
定休日／月曜・火曜
予算／大人 5,500円～ 子供 3,500円～
TEL／03-5229-3555
住所／東京都新宿区神楽坂3-3-6
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【14】水戯庵｜日本橋 日本料理
最後に、エンターテイメント性抜群なレストランを2軒ご紹介します。
一軒目は、日本橋の複合施設・福徳の森にある「水戯庵（すいぎあん）」。こちらは能、雅楽、狂言など日本の伝統芸能を日替わりで上演する劇場型レストランで、「アートアクアリウム」を手掛けたアーティスト・木村英智氏が、ライフワークである伝統文化の継承の集大成として立ち上げました。フロアの中央には、狩野派の絵師による老松を背景にした能舞台が設置されており、その周りを囲むように、ラウンジスタイルやテーブル、バーカウンターなど、さまざまなシートが配されています。
料理はランチ、ディナーともコースが用意されており、江戸前寿司（赤酢）、大阪寿司（米酢）、茶巾寿司、水出し玉露、先付、汁物、玄米茶、菓子という流れで、東西の味を食べ比べできるのも面白いところ。ひとつのコースの中で、江戸前寿司処「すし栄」の寿司、京都「福寿園」のお茶、「老松」「亀末廣」の甘味など、老舗の味を少しずつ楽しめる、なんとも贅沢な内容になっています。
気軽に日本の「本物」に触れることができる見逃せないスポットです。自分で楽しむのはもちろん、海外からのゲストにも喜ばれそうですね。
問い合わせ先
- 水戯庵
- TEL／03-3527-9378
住所／東京都中央区日本橋室町2-5-10 B1F（東京メトロ 銀座線/半蔵門線A6出口 徒歩１分 コレド室町2直結）
【15】清澄白河フジマル醸造所｜清澄白河 ワイナリー
東京の下町・清澄白河の住宅街に、なんとワイン醸造所が出現。「清澄白河フジマル醸造所」は畑を持たずに小規模でワインを醸造する「マイクロワイナリー」で、建物の1階に醸造所を、二階にテイスティングルームとレストランを併設し、こちらで気軽に出来立てのワインを楽しむことができるようになっています。
レストランで腕を奮うのは北イタリア出身のシェフ。たとえば秋なら「カモ胸肉の冷前菜」など、季節のメニューが登場します。レストランもしくはテイスティングルームの利用者は醸造所の見学も可能です。
会社帰りにひとりで訪れる女性客も多いというこちらのお店。特にテイスティングルームは時間もとらないから、さくっと立ち寄れるリフレッシュスポットとして活用できそうです。
問い合わせ先
- 清澄白河フジマル醸造所
- 営業時間／17:00～21:30 土日祝／11:30～14:00、17:00～21:30
定休日／月曜日（祝日の場合は営業、翌火曜休み）
TEL／03-3641-7115
住所／東京都江東区三好2-5-3
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※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2018年6月19日（火）時点での情報をもとに作成しています。
- TEXT ：
- Precious.jp編集部
