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小松宏子

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小松宏子さん フードライター
女性誌を中心に、各国の料理から食材や器まで、“食”まわりの記事を執筆。料理書の編集も多数手がけ、『茶懐石に学ぶ日日の料理』(後藤加寿子著・文化出版局)では仏グルマン料理本大賞「特別文化遺産賞」、第2回辻静雄食文化賞受賞。2016年9月に『ジビエ教本』(依田誠志著・誠文堂新光社)刊行予定。 好きなもの:ワインを飲みながらの料理、読書、骨董屋さん巡り、スポーツ観戦
EVENT2016.7.22

ラ・バスティード・ド・ムスティエ|プロヴ…

プロヴァンス地方の陶芸の街にある、天才シェフ、アラン・デュカスが手がけるオーベルジュの…

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小松宏子さん
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レストラン海外旅行旅行
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