日本橋ロイヤルパークホテル｜コンテストを勝ち抜いた本格派ケーキ４選【クリスマスケーキ2017】

見た目も味わいもさまざまにそろう、2017年のクリスマスケーキ。クリスマスイブが日曜日となる今年は、家族や親しい仲間とゆったりテーブルを囲んでのホームパーティー派も多いのでは？

そんなアットホームなクリスマスを過ごす方にぜひともオススメしたいのが、今回ご紹介するロイヤルパークホテルの4つの新作ケーキ。スイーツブロガーやフードコーディネーターなどの特別審査員を招聘し、ホテルパティシエがセンスと技を競いあう「クリスマスケーキコンテスト」で受賞した作品を、ロイヤルパークホテル1F ロイヤルデリカにて台数限定で予約販売します。

コンテスト入賞作を台数限定で販売！

■１：大人好みの白いモンブラン「Noёl blanc（ノエルブラン）」

ノエルブラン（直径18×高さ8cm）￥4,500（税抜）　※50個限定

舌も目も肥えた審査員をうならせたコンテストの優勝作品は、ありそうでなかったホワイトモンブラン。「大人の冬」をテーマに、老若男女問わず愛されるモンブランをつややかなホワイトチョコレートでコーティングして、ストーン型ケーキにアレンジしたそう。控えめな飾りつけが大人シックな印象です。舌の上でとろける栗のムースは軽い口当たりで、食後のスイーツにぴったり！

■２：取り分けしやすく、女子会に◎「Bon rouge（ボンルージュ）」

ボンルージュ（縦9×横18×高さ7cm）￥3,700（税抜）　※40個限定

クリスマスツリーをモチーフにしたこちらは、社内コンテストの準優勝作品。全方向から見え方が変わるよう計算されたデザイン、甘党の定番ベリー×チョコレート、3つのケーキを独立させてスマートに分けられる仕様……と、スイーツ好きな大人の女子会にオススメしたい一品です。いちごのコンポートといちごのチョコムースを組み合わせた甘酸っぱくなめらかな口どけにときめいて！

■３：パティシエの遊び心が光る「ルーレットでクリスマス」

ルーレットでクリスマス（直径18×高さ15cm）￥4,800（税抜）　※50個限定

「今までにない新しい大人のクリスマスケーキをつくりたい」という思いで審査員優秀賞を受賞した作品は、なんとルーレットがモチーフ！手作りのサンタや雪だるまを飾り、盤面の数字配列にはクリスマスを意識する仕掛けを施すなど、ほかにはないユニークな仕上がりに。バニラとカシスのハーモニーが絶妙な味わいで、大人はもちろん子ども受けもばっちりです。

■４：ファミリーを笑顔に変える！「クリスマスリース」

クリスマスケーキ(直径15×高さ11cm)￥4,000（税抜）　※50個限定

審査員特別賞の「クリスマスリース」は、子どものハートにストレートに刺さる愛らしさ！躍動感のあるリボンなど細部まで丁寧に仕上げたクリスマスデコレーションにホテルパティシエの技術が光ります。一見子ども向けでも、お味はレモンの4重層ムース生地と外側を包むホワイトチョコレートとの相性にこだわった本格派。見て食べて、家族全員が笑顔になれる一品です。

そのほか毎年好評を呼ぶお菓子の家「ヘキセンハウス」や定番商品の「クリスマスショートケーキ」など、全7種類のケーキ、全2種類のクリスマスブレッドをラインナップ。予約は既に始まっているので、気になるケーキはお早目に問い合わせを。

愛らしいクリスマスケーキでテーブルを彩れば、大人も童心に返って楽しめそうですね。

問い合わせ先

ロイヤルパークホテル1F 「ロイヤルデリカ」　
予約期間／2017年10月1日(日)～12月20日（水）※11：00～20：00
受け渡し期間／2017年12月22日（金）～12月25日（月）
営業時間／平日 7:30〜20:00、土日祝 9:00〜19:00
TEL：03-5641-3600（レストラン専用ダイヤル 9:00〜20:00）
住所／東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1

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この記事の執筆者

TEXT ：: Precious.jp編集部

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EDIT&WRITING ：: 大貫香織

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