聖なる夜を彩るクリスマスケーキ選びは、プレゼントやおもてなしとともに悩んでしまうところ。Precious.jp編集部では、2017年の注目クリスマスケーキを厳選してお届けしています。今回はグランド ハイアット 東京ならではのモダンに洗練されたクリスマスケーキをご紹介。

グランド ハイアット 東京には、新作8種のクリスマスケーキが登場!

都会の喧騒の中にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京では、新作8種類を含む計10種類のクリスマスケーキを販売。2017年のクリスマスのテーマは「Colors of Hope」。ロビーに設置するステンドグラスのデコレーションをモチーフにし、11種類のカラフルなムースケーキを組み合わせてつくる「ステンドグラスケーキ」をはじめ、3種類のミニケーキが味わえるアソートや、可愛らしい特製クリスマスリース付きフルーツケーキなどの新作が登場します。

■1:11種類のカラフルなムースケーキを組み合わせた「ステンドグラスケーキ」

ステンドグラスケーキ ¥5,500

「Colors of Hope」をテーマに、クリスマスのプログラムを展開するグランド ハイアット東京では、ロビーのクリスマスエリアにさまざまな色を使用し、ステンドグラスに見立てた装飾が登場。このテーマにあわせた「ステンドグラスケーキ」は、ローズ&ラズベリー、キャラメル、マンゴー&ココナッツ、ピスタチオ、フロマージュブラン、ブルーベリー、マスカルポーネ、ラズベリー&ショコラ、オレンジ&ショコラ、マロン&ショコラ、ジャンドゥーヤなど11種類のカラフルなムースケーキを組み合わせたもの。また、4つの角にはステンドグラスを留める金具をイメージした飾りも。ひとつのケーキでいくつもの味を楽しめます。

■2:クリスマスに初登場の「フレッシュフルーツタルト」

フレッシュフルーツタルト ¥4,500

香り高いアーモンドクリームベースのタルト生地に、カスタードクリームとフレッシュフルーツをたっぷりのせた色鮮やかなタルトケーキ。苺、キウイ、ラズベリー、ブルーベリー、マンゴーの5種類のフルーツがフレッシュな味わい。

■3:見た目にも楽しい「プロフィットロール」はインスタ映えも抜群!

プロフィットロール ¥6,000

人気の苺のショートケーキの上に、カラフルな6種類のプチシュークリームをランダムに並べた、見た目にも楽しい一品。ストロベリー、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラと異なる色と味のシュークリームを、12cmサイズには16個、15cmサイズには25個並べます。今年はケーキのまわりに、トナカイや雪の結晶などを描いたホワイトチョコレートの可愛らしい羽飾りをつけ、華やかさを演出。

■4:年輪の模様をイメージしたマロンのブッシュドノエル

ブッシュ ド ノエル オ マロン ¥3,800

年輪の模様をイメージしたマロンのブッシュ ド ノエル。マロン入りの焼き菓子をベースに、マカロン生地を棒状に焼いてカットしたものをたっぷりトッピング。

■5:クリスマスギフトにぴったりの「アソートケーキ」

アソートケーキ ¥3,000

レモン、ピスタチオ、オレンジ、カシスなど4種類のプチシュークリームをのせた「プロフィットロール」やローズ&ラズベリー、ピスタチオ、フロマージュブラン、オレンジ&ショコラの4種類の味が楽しめる「ステンドグラスケーキ」に加え、「ブッシュ ド ノエル オ マロン」の3種類のケーキをリース付きのスペシャルボックスに詰め合わせます。クリスマスギフトにぴったりの贅沢なアソートケーキです。

■6:ラム酒漬けのフルーツたっぷり! しっとりと焼き上げた大人のケーキ

クリスマスフルーツケーキ ¥4,000

レーズン、チェリー、アプリコット、いちじく、オレンジ、レモンのドライフルーツを2種類のラム酒でたっぷり漬け込み、生地と一緒にしっとりと焼き上げた大人のクラシックなフルーツケーキ。オリジナルのクリスマスリース付きも登場。

■7:シックでゴージャス! ムースショコラのチョコレートケーキ

ステラート ¥4,200

クレームブリュレやビスキュイを入れたムースショコラをチョコレートでコーティングしたチョコレートケーキ。ジュエリーのような銀箔があしらわれ、聖夜の祈りをイメージしたチョコレートのデコレーションがアクセントになっています。大人のクリスマスにオススメのシックでゴージャスなケーキです。

■8:栗本来の味わいを楽しむオリジナルのモンブラン

モンブラン ¥4,200

ヘーゼルナッツのメレンゲの上に、スポンジやババロア、さらに周りには国産のフレッシュマロンでつくる特製ペーストをたっぷりと。刻んだ栗も入っているこのケーキは、栗本来の濃厚な風味、食感が味わえるモンブランです。

また、定番のストロベリーショートケーキのほか、チャリティーに参加できるカラフルなクリスマスオーナメント付きハンパー(ギフトセット)やキッズ向けのハンパーなど、パーティーへの手土産やギフトにも最適なアイテムも見逃せません。

※掲載した商品はすべて税抜です。

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EDIT&WRITING :
渋谷香菜子