聖なる夜を彩るクリスマスケーキ選びは、プレゼントやおもてなしとともに悩んでしまうところ。Precious.jp編集部では、2017年の注目クリスマスケーキを厳選してお届けしています。今回はグランド ハイアット 東京ならではのモダンに洗練されたクリスマスケーキをご紹介。
グランド ハイアット 東京には、新作８種のクリスマスケーキが登場！
都会の喧騒の中にそびえ立つダイナミックなラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京では、新作8種類を含む計10種類のクリスマスケーキを販売。2017年のクリスマスのテーマは「Colors of Hope」。ロビーに設置するステンドグラスのデコレーションをモチーフにし、11種類のカラフルなムースケーキを組み合わせてつくる「ステンドグラスケーキ」をはじめ、3種類のミニケーキが味わえるアソートや、可愛らしい特製クリスマスリース付きフルーツケーキなどの新作が登場します。
■１：11種類のカラフルなムースケーキを組み合わせた「ステンドグラスケーキ」
「Colors of Hope」をテーマに、クリスマスのプログラムを展開するグランド ハイアット東京では、ロビーのクリスマスエリアにさまざまな色を使用し、ステンドグラスに見立てた装飾が登場。このテーマにあわせた「ステンドグラスケーキ」は、ローズ&ラズベリー、キャラメル、マンゴー&ココナッツ、ピスタチオ、フロマージュブラン、ブルーベリー、マスカルポーネ、ラズベリー&ショコラ、オレンジ&ショコラ、マロン&ショコラ、ジャンドゥーヤなど11種類のカラフルなムースケーキを組み合わせたもの。また、4つの角にはステンドグラスを留める金具をイメージした飾りも。ひとつのケーキでいくつもの味を楽しめます。
■２：クリスマスに初登場の「フレッシュフルーツタルト」
香り高いアーモンドクリームベースのタルト生地に、カスタードクリームとフレッシュフルーツをたっぷりのせた色鮮やかなタルトケーキ。苺、キウイ、ラズベリー、ブルーベリー、マンゴーの5種類のフルーツがフレッシュな味わい。
■３：見た目にも楽しい「プロフィットロール」はインスタ映えも抜群！
人気の苺のショートケーキの上に、カラフルな6種類のプチシュークリームをランダムに並べた、見た目にも楽しい一品。ストロベリー、ピスタチオ、レモン、オレンジ、カシス、バニラと異なる色と味のシュークリームを、12cmサイズには16個、15cmサイズには25個並べます。今年はケーキのまわりに、トナカイや雪の結晶などを描いたホワイトチョコレートの可愛らしい羽飾りをつけ、華やかさを演出。
■４：年輪の模様をイメージしたマロンのブッシュドノエル
年輪の模様をイメージしたマロンのブッシュ ド ノエル。マロン入りの焼き菓子をベースに、マカロン生地を棒状に焼いてカットしたものをたっぷりトッピング。
■５：クリスマスギフトにぴったりの「アソートケーキ」
レモン、ピスタチオ、オレンジ、カシスなど4種類のプチシュークリームをのせた「プロフィットロール」やローズ&ラズベリー、ピスタチオ、フロマージュブラン、オレンジ&ショコラの4種類の味が楽しめる「ステンドグラスケーキ」に加え、「ブッシュ ド ノエル オ マロン」の3種類のケーキをリース付きのスペシャルボックスに詰め合わせます。クリスマスギフトにぴったりの贅沢なアソートケーキです。
■６：ラム酒漬けのフルーツたっぷり！ しっとりと焼き上げた大人のケーキ
レーズン、チェリー、アプリコット、いちじく、オレンジ、レモンのドライフルーツを2種類のラム酒でたっぷり漬け込み、生地と一緒にしっとりと焼き上げた大人のクラシックなフルーツケーキ。オリジナルのクリスマスリース付きも登場。
■７：シックでゴージャス！ ムースショコラのチョコレートケーキ
クレームブリュレやビスキュイを入れたムースショコラをチョコレートでコーティングしたチョコレートケーキ。ジュエリーのような銀箔があしらわれ、聖夜の祈りをイメージしたチョコレートのデコレーションがアクセントになっています。大人のクリスマスにオススメのシックでゴージャスなケーキです。
■８：栗本来の味わいを楽しむオリジナルのモンブラン
ヘーゼルナッツのメレンゲの上に、スポンジやババロア、さらに周りには国産のフレッシュマロンでつくる特製ペーストをたっぷりと。刻んだ栗も入っているこのケーキは、栗本来の濃厚な風味、食感が味わえるモンブランです。
また、定番のストロベリーショートケーキのほか、チャリティーに参加できるカラフルなクリスマスオーナメント付きハンパー（ギフトセット）やキッズ向けのハンパーなど、パーティーへの手土産やギフトにも最適なアイテムも見逃せません。
※掲載した商品はすべて税抜です。
問い合わせ先
- 「フィオレンティーナ ペストリーブティック」グランド ハイアット 東京1階ロビーフロア
- 予約期間／12月17日（日）まで受付
- 受け渡し期間／2017年12月20日（水）～12月25日（月）10:00～22:00
- 営業時間／9:00～22:00（ケーキ・タルトの販売は10:00～22:00）
- TEL：03-4333-8713
- 住所／東京都港区六本木6-10-3
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- TEXT ：
- Precious.jp編集部
- EDIT&WRITING ：
- 渋谷香菜子
