パティスリー キハチが2017年のクリスマスケーキの予約を受け付け中。今年のテーマはは「Winter Wonderful Land ~誰もが幸せになるクリスマス。大切な人が喜ぶ姿を想いめぐらし、特別なひとときのテーブルにかかせないクリスマスケーキやスイーツ、そしてプレゼント選び。わくわくドキドキ、それだけでワンダフルランド。クリスマススイーツで素晴らしいひとときになりますように~」。
毎年人気のスペシャルケーキから、ベーシックなケーキがクリスマスケーキの装いになった特別バージョンまで7種類が登場。さらに百貨店限定の2種類もプラスして、ひとつずつご紹介します!
■1:ボックスからケーキが登場!「プレシャスクリスマス」
毎年人気のクリスマススペシャルケーキ。今年はいちごのフリーズドライ入りホワイトチョコでつくられたボックスに、リースをあしらった入れ物で登場。フタを開けると、キラキラと輝くいちごとブルーベリー、ラズベリーがぎっしり。軽やかな口どけの生クリームとしっとりした生地のショートケーキです。
■2:濃厚な栗の味わいに塩キャラメルがアクセントのモンブラン
ただのモンブランではなく、大人のモンブランがこちら。ブロンドチョコレートのムースに刻み栗入りのマロンムース、生クリームを重ねたベースに、マロンクリームで仕上げ。味のアクセントは塩キャラメル、食感のアクセントにはブロンドチョコレートでトッピングしたシリアルをオン。
■3:甘酸っぱさがたまらない、ベリームース
赤いケーキはクリスマス気分が高まるもの。こちらは甘酸っぱいラズベリーとカシスを加えたベリームースに、ベリー3種と赤スグリのジュレを重ね、宝石のような輝きに。さらにタイベリーのチーズムースを合わせ、味に変化をつけています。
■4:隠し味はベリージャム!切り株型のブッシュドノエル
伝統的なクリスマスケーキといえば、切り株を模したブッシュドノエル。パティスリー キハチはモダンにアレンジ。ショコラカフェの焼き菓子にマスカルポーネチーズとベリージャムを巻き、コーヒー風味のガナッシュで完成。中はクルミやアーモンド、ナッツなどのプラリネガナッシュがアクセントに。
■5:クリスマスカラーがかわいい、濃厚ピスタチオのケーキ
ピスタチオムースとピスタチオの生地の濃厚な味わいに、ホワイトチョコレートムースが寄りそいます。甘酸っぱいチェリーの果肉入りジュレで、見た目もかわいく、飽きさせない味わいに。
■6:こってりチョコレートづくし!ショコラショコラ
2種類のチョコレートを使ったショコラムースに、ほろ苦いショコラのスポンジケーキ、そしてチョコチップ入りガナッシュ。リッチにショコラを重ねたケーキです。
■7:シンプルだから基本にこだわったショートケーキ
クリスマスといえば、いちごが乗ったショートケーキ! という方も満足の丁寧につくりあげたショートケーキ。口どけのよい生クリームとしっとりきめ細やかなスポンジケーキで、満足度が高いはず。
■百貨店限定1:伊勢丹新宿店限定はピンクのショートケーキ
定番ショートケーキが、よりかわいらしいピンク色におめかし。いちごの他に、ラズベリーやブルーべリーもトッピング。
■百貨店限定2:東武池袋店限定は星空ドーム型ケーキ
星空に抜いたチョコドームの中には、ミックスベリーと星型のマンゴーを飾ったいちごのショートケーキが。
奇抜なものではなく、どれも「これ絶対おいしいはず!」と思ってしまう安定の味と高いクオリティーは、人気ショップのパティスリー キハチならでは。家族の誰もがおいしくいただけるクリスマスケーキコレクションです。
問い合わせ先
- パティスリー キハチ TEL:0800-300-3313(フリーコール)
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- TEXT :
- Precious.jp編集部
- EDIT&WRITING :
- 安念美和子