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田中美保

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田中美保さん 編集者
1974年生まれ。編集プロダクション「スタッフ・オン」取締役社長。『Precious』をはじめ、『Domani』『Oggi』など女性誌の食や旅、生き方や著名人インタビューのページを担当。『しょうが女神の簡単おつまみ127』、『武田双雲の「書いて」夢をかなえる本』、『漂流郵便局』（いずれも小学館）など書籍の編集も。 好きなもの：食べること、料理、お弁当を詰めること、広いキッチン、大きなベッド、古い建物、鎌倉、『Empire 成功の代償』、『Castle ミステリー作家は事件がお好き』、キューバ、ブエノスアイレス、ハワイ、ジャック・ジョンソン、有吉佐和子『悪女について』、林真理子『星に願いを』（山田詠美のあとがきも好き）、ガルシア・マルケス『百年の孤独』、サーティワンのチョコレートミント
EVENT2016.10.31

渋谷 くろ﨑｜ファンを増やし続ける寿司店…

渋谷の静かな裏通りに佇む寿司店『くろ﨑』。黒崎さんの飽くなき探究心が凝縮された鮨で、フ…

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田中美保さん
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レストラン寿司東京会食
EVENT2016.10.27

白金 すし 龍尚｜常に進化を続ける、変化を…

白金にある『すし 龍尚』は、型にはまらない自由な流儀や美学が魅力。店主の田島尚徳さん自…

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田中美保さん
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レストラン寿司東京
EVENT2016.10.24

銀座 鮨 たかはし｜老若男女に愛されるキリ…

元野球少年だという『鮨 たかはし』店主、高橋 潤さん。その手から握られるキリリとした佇ま…

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田中美保さん
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レストラン寿司東京
EVENT2016.10.20

銀座 鮨あらい｜昭和の寿司店を思わせるど…

店主の新井さんは、『銀座久兵衛』と『すし匠』の二大名店で技を磨いたベテラン。富山産コシ…

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田中美保さん
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レストラン寿司東京
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