特別な時間は、特別な場所で！身体にすっと…
表参道にある薬膳中華レストラン【南青山 Essence（エッセンス）】。素材のおいしさを丁寧に引…
重箱を埋めつくす贅沢を！都内で味わえる絶…
2020年の「土用の丑の日」は7月21日（火）。どうせ奮発するなら贅沢に、名店の味を楽しんでみ…
永く大切に使いたい！軽やかな白金色が愛ら…
食を彩るこだわりの逸品を紹介。今回は、鋳鉄作家・岩清水久生さんが手掛ける鉄急須「egg（エ…
800種類以上の泡盛が飲める！泡盛を愛する…
沖縄県那覇市に、2005年にオープンしてから15年も愛され続ける会員制の泡盛専門バー【泡盛倉庫…
焼かれた肉の表面、赤身、脂身の“グラデ食…
食べることが大好きなオトナが足しげく通う“行きつけ店”を紹介する連載企画。第1回目は、食…
ふわとろの『エッグサンド』やクロワッサン…
LAの卵好きを魅了する“究極のエッグサンド”を提供する卵料理専門店【eggslut（エッグスラッ…
日本の文化を現代にアレンジした職人の世界…
食を彩るこだわりの逸品を紹介。今回は、富山県に工房を構える人気の作家、下尾さんがつくる日…
食のトレンドとして注目されている「パン飲…
近年、食シーンのトレンドとして注目されている「パン飲み」。パンをつまみにワインやビールが…
重要文化財を利用した、話題の人気ベーカリ…
東京・表参道発の人気ベーカリーカフェ【パンとエスプレッソと】の新店が、2019年7月7日、京都…
健康志向なあなたに！フレンチのシェフが提…
コスメブランド「THREE（スリー）」が展開する青山の【REVIVE KITCHEN（リバイブキッチン）】…
五臓六腑に染み渡る、日本のソウルフード「…
日に日に寒さが増し、朝晩の冷え込みも強くなるこの季節。こんな時季には冬の味覚「おでん」は…
オープンキッチンから立ち上る香りに期待が…
2019年8月、大阪メトロ御堂筋線本町駅から徒歩2分の場所に誕生したフランス料理店【LOUISE（ル…
特別な力を秘めたハレの日は【K.MINAMOTO】…
和菓子ブランド「宗家 源 吉兆庵」による、カフェレストラン【K.MINAMOTO】が銀座にオープンし…
料理との出会いは一期一会！フレンチの技術…
2019年8月、日本料理をベースにフランス料理の技法を取り入れた料理を提供する【Cuisine SHING…
代々木上原に誕生した新コンセプトのカフェ…
2019年9月、代々木上原にオープンした【No.（ナンバー）】。デザインチーム「301」の新拠点と…
夜パフェも見逃せない！パティシエールとソ…
アシェットデセールとワインのお店【エンメ（EMME）】が2019年9月20日、表参道にオープンしま…
豪華すぎる料理に思わず絶句！伊勢海老が美…
「伊勢海老」は10月から漁が始まり、秋から冬にかけて旬を迎える食材。そんな伊勢海老を、刺身…
日本のバー革命はこの店から始まる！世界一…
バー業界の寵児・後閑信吾氏が、日本で初めてプロデュースしたこの店。独創的なカクテルだけで…
グレードアップした『HANAMI BENTO』で春を…
アマン初の都市型ホテル、大手町の「アマン東京」の33階に位置する【ザ・ラウンジ by アマン】…
中身が透けるほど薄い！ 有田焼磁器『Egg S…
食を彩るこだわりの逸品をご紹介。今回は、薄くて吞み口が抜群の有田焼磁器『Egg Shell』にフ…
繊細な手仕事から生まれる伝統工芸ガラス、…
1921年から歴史を刻む【堀口切子】がつくる江戸切子は、一度使えば手放したくなくなるほど技が…
和と洋のいいとこ取り！ 仙台にオープンし…
宮城県仙台市にオープンした【George（ジョージ）】は、小気味よく予想を裏切る粋な日本料理店…
