セルジュ・ゲンスブールとジェーン・バーキ…
1766年に創業し、先ごろリニュアルオープンしたレストラン「ラペルーズ」が注目されている。フ…
ひなびた風景がいかにもイタリアらしい!か…
イタリア半島の東側、長靴の形でいうならば膝裏あたりの海岸線には海にそびえ立つ漁師小屋が並…
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- 池田匡克
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本当に美味しいサンドイッチを食べたことあ…
ボリュームのあるサンドイッチが流行であるが、昔ながらのサンドイッチが時折恋しくなる。タマ…
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- MEN'S Precious編集部
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静寂のなかにある優雅さ!貴族の暮らしを味…
マナーハウスとは中世イギリスで発達した、カントリーサイドにある荘園領主(しょうえんりょう…
パリのカフェは面白い!カフェという、自由…
近頃カフェでコーヒーが流行っているけれど、カフェの本質はコーヒーではない。往年のヨーロッ…
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- MEN'S Precious編集部
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地中海の豊かな食材をふんだんに使用した、…
イタリア料理は地方ごとに特色が異なり、よく○○料理と呼ばれるけれど、イタリアで最も人気が…
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- 池田匡克
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日本で人気急上昇中のワイン、アブルッツォ…
イタリア半島中部、アドリア海とアペニン山脈に囲まれた緑の州アブルッツォ。かねてより豊かな…
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- 池田匡克
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パーク ハイアット 東京開業25周年スペシャ…
今年開業25周年を迎えるパーク ハイアット 東京。それを祝し、2019年7月~11月に世界トップレ…
美しいこの料理の正体は?ミラノ発!クチー…
2017年末に亡くなったイタリア料理界の巨人、グアルティエロ・マルケージの名前を覚えている人…
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- 池田匡克
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日常に潜む「エロス」を文学で表現した作家…
寿司屋や蕎麦屋で過ごす時間。それはうまいものを食するにとどまらず、一杯傾けたり、ひとりそ…
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- MEN'S Precious編集部
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ビスコッティの王様、アントニオ・マッティ…
日本でもおなじみ、トスカーナ産アーモンド入りハード・ビスコッティ・メーカーとして名高い老…
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- 池田匡克
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薄暗い中世の建物中で味わう天国と地獄
フィレンツェ旧市街にその名も「インフェルノ=地獄」というレストランがある。なぜそんなおど…
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- 池田匡克
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マセラティ『クアトロポルテ』で駆ける、ビ…
ハイエンドのカスタマーを相手にする誂えにおいては、依頼主の持ち物やスタイル、信条などが仕…
京都で宿に迷ったなら、こだわりのラグジュ…
2020年東京オリンピックに向けてホテルが東京のみならず各都市にオープンしている日本。京都に…
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華やかな劇場が、イタリアでいちばん美しい…
イタリアで最も美しいスーパーマーケット「テアトロ・イタリア」。1914年に劇場として誕生し、…
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- 池田匡克
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珈琲 西武で新宿のカオスを肴にブレンドを…
新宿駅東口から徒歩1分にあるレトロな喫茶店をご存知か? 安保闘争の残り香がする「珈琲 西武…
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- MEN'S Precious編集部
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英国の百貨店「ハーヴェイニコルズ」に行く…
英国の百貨店「ハーヴェイニコルズ」は老舗でありながら伝統に甘んじていない。同店でぜひ買い…
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- MEN'S Precious編集部
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ラムとサラミとチーズで酔う「ビストロ1926…
パリのネオ・ビストロ人気の影響もあってか、最近ではイタリアでもビストロ・スタイルのレスト…
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- 池田匡克
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カフェモーニングも喫茶店の楽しみ! ぼー…
喫茶店は男にとっての第2の仕事場だ。スターバックスはサードプレイスを提供したが、昔ながら…
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- MEN'S Precious編集部
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もっとも信頼できるレストランガイドを携え…
ミシュランガイドと双璧をなす、フランス発のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ』。緻密な調査に…
パリの最高級ホテル「プラザ アテネ」にて…
パリ中心部にあるホテル「プラザ・アテネ」はフランス最高級の「パレス(宮殿)」ランクに格付…
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- 池田匡克
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肉好き必見! フィレンツェで本当に美味し…
以前もこのコラムに書いたことがあるが、フィレンツェ名物のTボーンステーキをユネスコの世界…
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- 池田匡克
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